E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с розмариновым картофель

    Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом

    Готовим к ужину очень сытный, вкусный и ароматный итальянский пирог.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Теплая вода - 200 мл

    Соль - щепотка

    Масло оливковое - 5 ст.л.

    Мука пшеничная - 420-450 г

    Начинка:

    Полоски бекона - 200 г

    Лук зеленый - 3-4 шт.

    Розмарин - 2-3 веточки

    Картофель - 1,5 кг

    Сливки - 100 мл

    Масло сливочное - 50 г

    Мускатный орех - по вкусу

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Желток куриного яйца - 1 шт.

    Пармезан тертый - 100 г

    • 178 кКал
    • 40 мин.
    • 20 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Этим рецептом я обязана итальянке - девушке Микеле, которая ведет свой блог.


    Когда увидела этот рецепт в ее исполнении, решила, что обязательно приготовлю! Ведь он, как и вся итальянская кухня, прост в приготовлении, а в итоге получается нечто невероятно вкусное и сытное!


    Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом получается очень большим и очень сытным.


    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для пирога с розмариновым картофельным пюре и беконом


    Готовим тесто.


    Смешиваем воду, соль и оливковое масло. Добавим муку и вымешиваем мягкое тесто.

    Соединить воду, муку и масло


    Тесто накроем полотенцем и дадим ему отдохнуть.


    А пока займемся начинкой.

    Замесить тесто


    Картофель ставим варить в подсоленной воде, а пока он варится, готовим бекон.


    Нарежем его мелко, обжарим на сильном огне. Добавим нарезанный зеленый лук и розмарин.

    Обжарить бекон с розмарином


    Готовый картофель пюрируем.


    Добавим сливки, сливочное масло, мускатный орех, яйцо и 1 желток, пармезан.


    Все перемешиваем.

    Потолочь картофель с яйцом


    Затем добавим обжаренный бекон и вновь перемешиваем.

    Добавить жареный бекон


    Тесто раскатываем очень тонко!


    Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем в нее тесто так, чтобы края свисали.


    На тесто выкладываем картофельную начинку, разравниваем. Смазываем ее взбитым яйцом, края теста небрежно кладем поверх начинки.


    На начинку выкладываем розмарин, смоченный в оливковом масле. После приготовления пирога розмарин будет очень приятно похрустывать.


    Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке.

    Положить на тесто начинку


    Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом готов.


    Можно подать сразу же, теплым, а можно дать ему полностью остыть. В последнем случае его удастся разрезать аккуратно.


    Это очень вкусно!!!

    Фото пирога с розмариновым картофельным пюре и беконом


    Приятных гастрономических впечатлений!

    Рецепт пирога с розмариновым картофельным пюре и беконом


    Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Киш с курицей и овощами
    Заливной пирог с фаршем на молоке
    Пирог из лаваша с курицей и сыром
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Пиде по-турецки с сыром
    Пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде
    Пирог из лаваша с сыром на сковороде
    Греческий пирог из кабачков с сыром в духовке
    Овощные пироги

    Подборка рецептов

    Капустная начинка для пирожков
    Пирог с кабачком и творогом
    Кулебяка с картошкой
    Морковный пирог
    Пироги с картошкой

    Подборка рецептов

    Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом
    Пирог из слоеного теста с картошкой в духовке
    Пирог с минтаем и картошкой
    Чуду с мясом и картошкой (даргинское)
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Киш с курицей и шпинатом
    Американский тыквенный пирог с корицей
    Пирог с вишней и сметанной заливкой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с вишней и сметанной заливкой
    Кекс с изюмом и цукатами
    Шоколадный кекс-пудинг
    Черничные кексы в хлебопечке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с огурцами, яйцами и горошком
    Тушеная телятина с овощами
    Куриная грудка с грибами на сковороде
    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    тома
    Какой простой в исполнении, но какой восхитительный пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Какой классный!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    хАрош!  Как пастуший)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ален, вот веришь, ни разу не пекла его. Насколько знаю, сходство лишь в том, что и там, и тут - картофельное пюре?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта