Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Компот из клубники и яблок

Ароматный прозрачный компот длительного хранения.

Ингредиенты

Яблоки - 2-3 шт.

Клубника - 200 г

Сахар - 70-100 г

Лимонная кислота - 3-5 г

Вода - 1300 мл

31 кКал
25 мин.
5 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Легкий, вкусный и ароматный клубнично-яблочный компот зимой станет находкой и напомнит о теплых деньках. Рецепт очень прост и подходит для фруктов, ягод, косточковых и разного рода ассорти.

Чтобы уберечь компот из клубники и яблок от брожения, важно пересмотреть каждый экземпляр и сразу отделить гнилые, с плесенью, вялые и т.п. Также обратите внимание на целостность стеклянных банок — те, что с трещинами, сколами, не годятся. Как и для любых заготовок длительного хранения, банки и крышки предварительно стерилизуют: на водяной бане или в духовке.

Выход готового продукта - банка 0,5 л и банка 1 л.

Итак, для приготовления компота из яблок и клубники на зиму возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для компота из клубники и яблок

Откалиброванную клубнику моем под холодной водой, споласкиваем и стряхиваем, отрываем плодоножки.

Чистые яблоки нарезаем дольками.

В стерильные банки опускаем яблоки и клубнику (мелкую бросаем целую, крупную делим пополам или четвертинами).

Почти доверху (пару сантиметров оставляем для сахара) заливаем кипятком, набрасываем крышки (не укупориваем). Настаиваем 15 минут.

Аккуратно сливаем порозовевшую жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту. Кипятим, провариваем 3-5 минут — до растворения кристаллов.

Разливаем компот по банкам, герметично закатываем крышками.

Переворачиваем банки вниз крышками (убеждаемся в герметичности), накрываем теплой тканью и остужаем в таком положении — медленное охлаждение выполняет роль стерилизации, и это важное/обязательное условие.

Остуженные банки с компотом из клубники и яблок на зиму готовы. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита и полных закромов!

Компот из клубники и яблок, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Яблочные компоты на зиму

Подборка рецептов

Компот из граната и яблок

Компот из яблок и апельсинов на зиму

Компот из ревеня и яблок

Компот из антоновки на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из замороженной клубники

Варенье из виктории

Варенье из клубники с орехами

Клубнично-розовое варенье

Компот из клубники на зиму

Коллекция рецептов

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Компот из ревеня и клубники на зиму

Компот из клубники и красной смородины на зиму

Компот из черешни и клубники на зиму

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Яблочный сок на зиму (через соковыжималку)

Конфитюр из яблок

Варенье из терна и яблок

Классическое варенье из ранеток

Дополнения к рецепту

Таким способом готовят любые компоты на зиму.
По желанию в компоты длительного хранения добавляют пряности.
В компотах легко менять концентрацию, насыщенность, увеличивая или уменьшая количество плодов.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Rencha1

Аня, отличный рецепт! И вкусный компотик!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

О, вот чего я хочу!!! ВкуснотиШа!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из клубники и яблок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти