E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Оладьи на воде без яиц и дрожжей

Оладьи на воде без яиц и дрожжей

Рецептов приготовления оладушек так много, что и не перечислить. Готовят их из молока, кефира, ряженки или других молочных продуктов. Чтобы они были пышными, в тесто добавляют соду, разрыхлитель или дрожжи. Яйца также играют не последнюю роль в приготовлении оладий.

Мне сегодня захотелось пойти против правил, и я приготовила оладьи на воде без яиц и дрожжей. Чтобы они имели пористую структуру, в тесто я добавила немного разрыхлителя. Хочу сказать, получилось даже очень неплохо. Оладьи вышли вкусными и румяными, правда, жарились они немного дольше обычных. Подавать такие оладьи нужно горячими с вареньем, мёдом или сгущенным молоком. Обязательно попробуйте, из такого простого набора ингредиентов может получиться вкусный сытный завтрак.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Подсолнечное масло - 1 ст.л. и для жарки

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Вода - 250 мл

  • 186 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 76 голосов


Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для оладий на воде без яиц и дрожжей


Воду комнатной температуры налить в миску. Добавить сахар и щепотку соли, хорошо размешать, чтобы кристаллы растворились. Затем влить подсолнечное масло.

Соединить воду, масло, соль и сахар


Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тесто тщательно размешать, чтобы не было комочков. Оставить на 10-15 минут "отдохнуть". По консистенции оно будет достаточно густым.

Размешать тесто


Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывать тесто на сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла, формируя оладьи.

Положить тесто на сковороду


Жарить оладьи на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи на воде без яиц и дрожжей жарятся немного дольше обычных, так как структура теста более плотная. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Пожарить оладьи


Такие вкусные оладьи обязательно понравятся вашим близким.

Фото оладий на воде без яиц и дрожжей


Подавать их нужно горячими с вареньем, чаем или молоком.

Готовые оладьи на воде без яиц и дрожжей


Пусть Ваши завтраки будут вкусными!

Вкусные оладьи на воде без яиц и дрожжей


Приятного аппетита!


Оладьи на воде без яиц и дрожжей, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Кети
Все вдвойне добавила муки сахара 2чайные и еще соды половинку чайной, получилось вкусно улетели) спасибо отличный рецепт если готовить чаще можно и на глаз ориентироваться)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
$галюся тю$
Готовила на 2 порции - наелась вся семья. Отдыхать не оставляла и с разрыхлителем еще соды добавила. И для тех, кто хочет строго по рецепту, так готовила. Такие же, но по тоньше.
Нравится
(2)
ответить
Елизавета
Спасибо автору за рецепт! Взяла его за основу для вафель. Воды, правда, влила меньше - 200 мл. И добавила шоколадные дропсы в тесто. Получились очень достойные вафельки. Хрустящие снаружи,а внутри похожи на панкейк или оладушек. До этого перепробовала множество рецептов: со сливочным маслом, молоком, яйцами .. и ни разу не хрустела корочка. А эти интересные, учитывая, что практически из ничего. Спасибо))
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Юрий
А вот,что у меня вышло ))
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Юрий
Супер рецепт!
Только что 8 штук испёк.. Очень понравилось!
Муки тем не менее надо чуть больше для консистенции, чем указано в рецепте. Жарить по ~4 мин с каждой стороны. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Нравится
(2)
ответить
Надя
Разрыхлителя слишком много!!! Получились горькими!! Разрыхлителя на кончике ножа!!!
Нравится
(3)
ответить
Вполне съедобные.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо за рецепт. Очень вкусные и подходят в пост. Вместо пшеничной муки я добавляю цельнозерновую ржаную муку.
Нравится
(3)
ответить
Кристина
От этих оладий я в восхищении. Очень клёвые и вкусные. Ушли на ура!
Нравится
(1)
ответить
Аселя
У меня кончился разрыхлитель и место него добавила соду и не плохо получилась
Нравится
(1)
ответить
Олег
Я делаю на соде и уксусе. Соду - в муку, уксус - в воду. Только соды добавляю где-то чайную ложку с горкой. Получаются очень пышные
Нравится
(3)
ответить
Veronica
Очень хороший рецепт
Нравится
(3)
ответить
Лия
Я немного переделала рецепт, масло добавила только в тесто, чтобы оладьи не были жирными, и в середину ставила нутеллу, круто получилось, как панкейки
Нравится
(2)
ответить
Ксения
Рецепт очень хороший, особенно когда нету яиц, а чего-то вкусненького хочется. В общем мне понравилось. Рекомендую!!!)))
Нравится
(3)
ответить
Кира(девочка)
Сейчас попробую приготовить думаю семье понравится!!! Спасибо!!
Нравится
(1)
ответить
Владислава
Получилось так себе .
Нравится
(3)
ответить
Катерина
Спасибо за рецепт, очень вкусные и пышные получились, детям очень понравилось.
Нравится
(4)
ответить
Марго
Я вместо подсолнечного масла добавила в тесто нерафинированное оливковое - очень круто получилось) спасибо за рецепт!
Нравится
(2)
ответить
Инна Автор рецепта
Марго, пожалуйста. 
Нравится
(0)
ответить
Такие себе хлебушки получились) 
Нравится
(4)
ответить
Наелась я уже оладьев всяких разных! Джем забираю, оладьи сами ешьте
Нравится
(9)
ответить

Свежие рецепты


Лазанья из макарон с фаршем на сковороде

Курица с персиками на сковороде

Жареная картошка с фаршем и грибами

Творожная запеканка с чиа

Гибаница (сербский пирог)

Картошка с беконом в мультиварке

Цветная капуста в микроволновке

Цветная капуста с сыром в микроволновке

Вермишель с сахаром и яйцом

Жареный рис с морковью

Рис на говяжьем бульоне

Барабуля без головы в панировке в духовке

Омлет с луком и грибами на сковороде

Ролл Цезарь в тортилье
Мобильная версия сайта