E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Новогодняя закуска «Собачка»

    Новогодняя закуска «Собачка»

    Приготовьте импровизированную "Собаку" — символ следующего 2018 года, вкусную закуску и украшение праздничного стола.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 300 г

    Яйца - 1-2 шт.

    Маринованный дайкон - 50 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Майонез - 2-3 ст.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Зелень - 5 веток

    Соль, перец - по вкусу

    Чернослив, красный перец - для декора

    • 230 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 36 голосов

    Процесс приготовления

    Очередной съедобный вариант символа следующего 2018 года — новогодняя закуска "Собачка". Под верхним слоем можно спрятать любой салат, намазку или паштет, которые по вкусу сочетаются с печенью. "Лохматая" печеночная стружка, как и яичная крошка, создает объем, подобие шерсти и маскирует дефекты.


    Имея под рукой шаблон, зная последовательность простых шагов, оформить "Новогоднюю Собачку" легко каждому — особые навыки или опыт здесь не нужны.


    Возьмите продукты по списку.

    Ингредиенты для новогодней закуски «Собачка»


    Яйца отвариваем вкрутую и остужаем. В растительном масле обжариваем мелко нашинкованный репчатый лук, через минуту-две добавляем натертую морковь, пассеруем до размягчения. Отдельно в кипящей и подсоленной воде отвариваем куриную печень.

    Обжарить лук с морковью


    Готовую печень трем короткой стружкой, примерно половину оставляем для украшения, остальное пускаем в салат/закуску. Смешиваем печень, майонез, зелень, маринованный дайкон (тут могут быть консервированный горошек, соленые или маринованные огурцы, морковь по-корейски), по вкусу солим, перчим.

    Соединить компоненты для закуски


    На плоской тарелке из вязкой массы выкладываем шаблон: подобие овала, снизу - шире, сверху - уже и с выступами на одном уровне для будущих "ушей".

    Выложить паштет в виде зайца


    Часть покрываем тертым яйцом — окрашиваем ярким пятном.

    Посыпать тертым яйцом


    Остальное засыпаем объемной ("пушистой") стружкой из куриной печени. Дальше детализируем. Яичным белком, черносливом, кусочком красного перца (или ломтиком колбасы, ветчины) прорисовываем "морду". По краям блюда сметаем крошки, украшаем петрушкой.

    Посыпать стружкой из куриной печени


    Новогодняя закуска "Собачка" неизвестной масти готова!

    Фото новогодней закуски «Собачка»


    Пускай "Собачка" в Новом году всем принесет удачу. Веселых праздников!

    Рецепт новогодней закуски «Собачка»


    Новогодняя закуска «Собачка», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет

    Подборка рецептов

    Мусс из малосольной горбуши
    Бессара
    Хумус с вялеными томатами
    Шпротный паштет
    Паштет из куриной печени

    Подборка рецептов

    Новогодняя закуска «Собачка»
    Паштет из куриного мяса и печёнки
    Паштет из куриной печени с фасолью
    Паштет из куриной печени с маслом
    Печеночный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из свиной печени с маслом и сливками
    Паштет из куриной печени с чесноком
    Паштет из печени кролика
    Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами
    Блюда на Новый год Собаки (2018)

    Коллекция рецептов

    Новогодняя закуска «Собачка»
    Печенье на маргарине на год Собаки
    Новогодний торт в мультиварке с кэробом
    Новогодние бутерброды «Собачки»
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Канапе с селедкой и свеклой
    Тарталетки с икрой селедки, авокадо и творожным сыром
    Крабовые палочки, фаршированные печенью трески
    Рулет из лаваша с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Такой милахин!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Лика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Смешной такой собакен))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Ага, мультяшный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Позитивная собачка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Позитивная, чтобы за столом не пугала
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Хорош салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    симпотный песик ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Замечательная псинка! А есть-то как жалко...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо! жалко, но надо
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличное  праздничное блюдо!!! Милашка- собачка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Леночка, мне самой такой вариант нравится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Симпатичный щенок!  Вкусненькая закусочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, закуска для любителей печени
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта