Кулинарные рецепты

Гречневая запеканка с овощами

Быстрый чизкейк без выпечки

Грибной соус из маринованных грибов

Круассаны с камамбером

Кавурма

Наталия М.

Рулет из телятины

Посмотреть видео

Сибирячка

Рахмановские щи

Zoya7

Курица су-вид с овощами

Маринованная молодая кукуруза в початках

Пицца на картошке фри

Халва с какао (с шелухой)

Паштет из бобов

Манная запеканка с изюмом

Раф с халвой

Клубнично-мятное мороженое

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Zoya7

Сырники для заморозки (из творога)

Алена Прика

Рогалики из слоеного теста в аэрогриле

AnnI_G

Овсянка со шпинатом

Вишневая настойка в сувиде

Мороженое с зеленым чаем

Гречневая запеканка с яблоками

Картофельные ватрушки с фаршем

Лещ в казане

Заливной пирог с крапивой

Рфис (восточная сладость)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Копытки (белорусское блюдо)

Посмотреть видео

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

917

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-41

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем

Гость, при соблюдений всех шагов рецепта, все получается. Проверьте свой разрыхлитель на сроки годности и всегда добавляйте его в муку, а не в жидкость.

Ольга, судя по фото толщина около 3 см, может- 4. Тут дело в том, что уварить яблочную массу нужно правильно, не оставляя жидкости. И сушить нужно не во влажном помещении. Плесень образуется, если внутри и снаружи много влаги и нет проветривания.

Яблочный сыр

Груши, маринованные на зиму

Гость, скорее всего, автор использовала винный уксус, а он 6%

Оладьи на кислом молоке с яблоками

Марина, такого не может быть. Рецепт выверен и написан со всеми подробностями, чтобы у вас все получилось.
Значит вы допустили ошибки в процессе замешивания теста.
Сода добавляется в самом конце в муку и гасить ее ничем не нужно. Тогда все получится.

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Ольга, вы же можете попробовать салат, перед тем, как стерилизовать. И добавить столько соли, сколько вам нравится. У автора такой рецепт и упор здесь на кисло-сладкий вкус.

Чаяна, кекс получается довольно плотным. Я бы советовала не сразу всю муку добавлять, а по надобности, контролируя консистенцию.

По поводу того, что не пропекся, так вы должны были его допечь. Проверяли же готовность в духовке? Если кекс не готов за отведенное время, надо было его допекать дальше, зачем достали?

Творожно-тыквенный кекс

Овощной салат с морковью на зиму

Гость, нет. Вместо краснодарского соуса подойдет любой томатный соус, но он необходим по этому рецепту. Если хотите экспериментировать - дело ваше и ваша ответственность.

Курица с картошкой в сливках в духовке

Спасибо за рецепт. Вкусно и просто. Приготовила во время забегов домой из огорода. Использовала куриное филе. Одна печаль - сразу все съели. Завтра опять надо что-то вкусненькое приготовить.

от Елена

Соте из овощей с баклажанами

Мария, кому-то надо чайная ложка соли, а кому-то пару щепоток, как тут советовать? Нужно пробовать, вкус же есть у вас?

Начните с 1/2 ч.л. или меньше соли и столько же сахара. А дальше - только по вкусу. Такие вещи никогда не указывают точно, это не тесто.

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Гость, если вы прочтете рецепт, то все поймете))) там написано.

Кукуруза, варенная с молоком и сливочным маслом

Гость, видимо, у вас был кормовой сорт кукурузы, она как раз варится 2 часа.

Томатный сок на зиму без стерилизации

Марина, сахар в рецепте не указан автором. Вы всегда можете добавить чего вам не хватает, когда будете пить сок.