Кулинарные рецепты

Хворост в аэрогриле

Лодочки из колбасок с начинкой в духовке

Роллы «Лава»

Veronika

Берлинский соус

Нина Минина-Р

Пшенично-ржаной крекер с семечками

AnnI_G

Кальмар с брокколи

Нина Минина-Р

Куриные котлеты с капустой в аэрогриле

Содовая с лимоном

Варенье из мелиссы

Летний салат с сыром

Сушка зелени в аэрогриле

Картофельное тако

Сырные палочки в аэрогриле

Клубничный шорткейк

Оливочка

Картошка-гармошка в аэрогриле

Кабачки в сметанном соусе (закуска)

Рулетики из лаваша с фаршем в аэрогриле

Колбаски в лаваше

Запеканка из консервированного тунца и творога

Ната

Тарталетки с ветчиной и ананасами

Zoya7

Чай из листьев подорожника

Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой

Оливочка

«Кофе» из корня лопуха

Варенье из лесной земляники (пятиминутка)

Квашеные стрелки чеснока

Пирог с крапивой

Рисовая запеканка с бананом

Зеленый борщ со щавелем и кефиром

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле

Ната

Творожное парфе

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

953

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Торт «Мужской Идеал» с грецкими орехами

Гаяне, а какой размер формы?

Торт «Птичье молоко» с желатином

А белки тепловой обработке не подвергаются?

Лимонный пирог с творожным сыром

Ася, для вашей духовки температура выпечки низковата. Нужно было просто увеличить температуру. Низ совсем бледный. А сверху нужно положить фольгу, чтобы верх не горел. Такие моменты хозяйка духовки должна знать сама, рецепт здесь ни при чем.

Соленая свиная грудинка в рассоле горячим способом

Katrin8183, она и не варится, а просто засаливается, Можно попробовать и досолить еще, если вам мало показалось.

Потом обязательно хорошо обсушить и в морозилку поместить. А дальше уже нарезать и дегустировать.

Возможно, этот способ просто не для вас и вам более привычна сухая засолка сала.

Ульяна, содой с лимонной кислотой. Пропорции найдите здесь на сайте

Панкейки на воде

Салат с языком, фасолью и яйцом

VeRu, маринованные огурцы придают необходимую кислинку. Добавьте больше огурцов

Маринад для курицы с лимоном и травами

Гость, можно конечно, даже странен ваш вопрос

Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)

Гость, видимо, у вас была слишком высокая температура водяной бани. Нужно просто тепло, вода не должна касаться чашки. В крайнем случае, можно белки взбить без бани. Ее придумали для того, чтобы обработать яйца. Хорошо ли взбились ваши белки? Масса должна быть пышной. Если пышная масса не получилась - вот вам и омлет.

Ваши ошибки мы не видим, поэтому сложно сказать, что вы там нарушили. Количество сахара можно уменьшать, после заморозки сладость уменьшается. И ваниль никто не отменял, а ее нет в рецепте. Странно, что мороженное без ванилина...

Elfooboo , спасибо Настя!

Щи с черносливом

Вера, это точно!

от Zoya7

Щи с черносливом

от Zoya7

Маринованные огурцы по-фински (нарезанные)

Воды то сколько?

Шоколадный пирог с какао в духовке

А. С., спасибо, реально порадовали!
Так держать, подростки! ;)

от Наталия М.

Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)

Я испортила морожное,подскажите на водяной бане посуда должна быть в воде или нет,пока я мешала у меня эти белки сварились(кастрюля была над кипящей водой не касалась её)и получилось морожное со вкусом яичницы😭а и пересладкое очеееень,что не так сделала подскажите🙏🏻

Отличная идея утилизации крыжовника, что-то необычное 😇 у меня получилась такая густая масса, что после застывания не растекается от слова совсем.
Для тех у кого не густеет: нужно максимально добыть пектин из кожуры (измельчите лучше блендером), и потом заставить его работать -если ягода слишком сладкая, добавьте лимонной кислоты.

Конфитюр из крыжовника

от Даша

Шоколадный ПП торт с бананом и творожным кремом

Здравствуйте! Можно ли вместо творога взять рикотту или лучше использовать творог?

Маринад для курицы с лимоном и травами

Можно таким маринадом натереть всю курицу целиком?

Миндальный пирог с яблоками

Мидии в соусе Том Ям

спасибо за отзыв

от Нина Минина-Р

спасибо за отзыв и опыт с черешней

от Нина Минина-Р

Миндальный пирог с яблоками

Офигенный рецепт. Вместо яблок использовала черешню,было очень вкусно!
Текстура у пирога замечательная. Тесто тает во рту, а сметанная заливка отдельный вид вкусноты.
Буду делать еще😍

Лепёшки с сыром и колбасой на кефире

Гуля,, вы правы. Лепешки должны быть тонкими. Просто этот навык выпечки приходит со временем.