Кулинарные рецепты

Птитим с лисичками в сливочном соусе

Помидоры в пакете на зиму

Творожная запеканка с инжиром

Казаречче с томатами

Заморозка рассольника (порционно)

Свинина «Богатырь»

Казаречче с лососем

Слива с камамбером в духовке

Томатный соус со сливами на зиму

Салат из моркови с жареным луком

Сибирячка

Омлет с кабачками и фаршем

Сибирячка

Кабачки с капустой в рукаве в духовке

Тамагояки с рисом

AnnI_G

Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Veronika

Картофель с салом в аэрогриле

Мармелад из белой смородины

Veronika

Арбузный конфитюр

Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле

Помидоры по-итальянски на зиму

Сливочный суп с пельменями

Свекольные крекеры (из ботвы)

AnnI_G

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Морковный таратор

Салат с карпаччо и черри

Нерка на мангале в фольге

Нина Минина-Р

Нерка на мангале на решетке

Нина Минина-Р

Вареная картошка с фаршем

Кабачковые пирожки с мясом

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле

Пшеничная каша с сыром

Кабачки сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1047

130

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

322

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Дымляма

Супер блюдо, я сам приготовил и готовился всю неделю. И получил идеальное блюдо! Best a am like

Классно! Благодарю за отзыв!

Бублики по ГОСТу

от Natali

Торт «Молочная девочка» с фруктами

Очень рада, что торт понравился и детям, и вам!))

от Natali

Детские пельмени

Спасибо вам огромное за рецепт, сегодня в ночь)) с мужем налепили для нашего малыша пельменей, признаюсь... Впервые во взрослом возрасте🙈но видимо опыт детства не профукаешь))) спасибо бабушке, что-то вложила и отложилось)) тесто великолепное, работать с ним было одно удовольствие!)) завтра будем варить, и очень интересно как 2х летка их воспримет)) 700гр фарша, пару часов каторги))) но счастья просто гора)) ведь для сына старались)) спасибо вам ещё раз!!

от Наталия Абрамова

Топленое масло в домашних условиях

Спасибо большое!

от Светлана Х

Песочный пирог со сливами

Здравствуйте. Подскажите, Какой размер формы и какой слой (см) сырого теста нужно делать? Спасибо!

Пустая трата времени и продуктов. Сделала все по рецепту, соблюла все граммовки, продукты качественные. Получилось все, что угодно, но не зефир, а какое-то малиновое жудево

Малиновый зефир

от Lisa21lisovna

Творожная запеканка с яблоками на сковороде

Гость, и вам спасибо! Приятного аппетита!

от AnnI_G

Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке

Марина, а как у вас так вышло? На 120 г молока приходится больше 2 стаканов муки и так жидко? Вы пользовались весами?

Для куличей тесто всегда должно быть гораздо мягче, чем обычное дрожжевое, но не настолько жидким.
Если видите, что тесто у вас такое жидкое, подсыпьте еще чуть муки.

Сахара здесь маловато, кулич получится мало сладким.

Влажный кулич (пасхальный)

Анна, а вы когда муку добавляли, на фото смотрели? Тесто должно быть полужидким, как и всегда для куличей.

Растопленное масло и взбитое яйцо - уже 130 г жидкости, плюс молоко - еще 150. Итого 280 мл или грамм жидкости на 250-300 г муки. Какое же твердое может быть тесто???
Оно получается, чуть плотнее, чем на оладьи.

Творожная запеканка с яблоками на сковороде

Рецепт отличный, шикарный!
Большое спасибо!

Ира, привет! Выпекать на режиме турбо?

Насыпной пирог с тыквой

Гренки из белого хлеба с яйцом

Без перца👍

от Елена Бринцева

Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле

Гость, ну по фото все вроде неплохо. То что вывернуло, бывает, на вкус это не особо влияет… в рецепте указала температуру, при которой выпекала… какую вы выставляли.. ?
Вы ранее выпекали в аэрогриле в своем? Каков результат? Ну за 20 минут никак высохнуть булочки не смогут.. тут скорее вопрос к прибору…

от Ната

Пирог из моркови с яблоками

Распределяла по форме ложкой еле-еле, не поняла почему такое густое?

Торт «Три молока»

Мне понравилось! :)

Пирог из моркови с яблоками

Пирог вкусный, но очень густой. Я подумала, что напутала пропорции муки, перечитала 2-3 стакана.

Квашеные баклажаны по-грузински

Очень вкусно! Готовлю каждый год - семье моей нравятся! Спасибо!

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, да. В рецепте тоже используются сухие дрожжи.

Пропорции те же, только быстродействующие соединяйте с мукой, не нужно их растворять в жидкости.

Яблочный кекс с хрустящей корочкой

Людмила, до легкой золотинки. Неужели сложно контролировать нагрев? Самое простое - обжарить хлопья. Нужно ориентироваться не на время, а на внешний вид, как на фото 9. Фото для чего мы делаем?