Кулинарные рецепты

ПП пирожки с мясом

Перловка с базиликом и томатами

Карамелизованные абрикосы

Янтык из лаваша

Нина Минина-Р

Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Кето голубцы

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале

Мария

Шоколад из кэроба в домашних условиях

Компот из груш и клубники

Наггетсы на мангале

Мария

Лепешка с сыром и зеленью на мангале

Мария

Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму

Мясо с овощами на пару

МарияZ

Пшеничная каша на бульоне

Сяолунбао (пельмени)

Нина Минина-Р

Куриные крылышки сувид (су-вид)

Сырники с вишневым вареньем

Овсяный хлеб в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Салат «Шаурма на тарелке»

Шоколадный кекс с черешней

Блины на апельсиновом соке

Майя

Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски

Майя

Шоколадный велюр для торта

Майя

Замороженное пюре абрикосов

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат с горбушей и картофелем

Сибирячка

Дотур (калмыцкое блюдо)

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

923

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Безе классическое

Безе просто супер получились ,если все делать по рецепту ,то все получится,пекла 110 градусов 1,5 часа

Пшеничная каша на бульоне

Гость, согласна, это вкусно!

от Zoya7

Жаркое из свинины в афганском казане

Буду рада, если поделитесь впечатлением!!))

от Светлана

Классическое варенье из красной смородины

Кира, нет. Впервые слышу, что кому-то мешают косточки смородины))

Они остаются в первоначальном виде.

Куриная грудка на сковороде-гриль

Гость, разве вы не в курсе, что существует рафинированное оливковое масло? Выпускают масло специально для жарки.
Канцерогены при нагреве образует любое нерафинированное масло.

Гость, вы правы. Чтобы тесто вышло по густоте как на оладьи, берут пропорции 1:1 муки и жидкости. Поэтому нужно добавить больше воды, до получения нужной консистенции теста.

Грузинский пирог с сыром

Хрустящие маринованные огурцы на зиму

Гость, нужно

Шашлык из шампиньонов, маринованных в майонезе

Виталий, ваша мультиварка дает температуру в 220 градусов? Я очень сомневаюсь.

Для мультиварки существуют свои режимы, зависящие от модели. Никто вам не скажет, как поступать с мультиваркой. Этот конкретный рецепт для духовки и мангала.

Японский чизкейк из трёх ингредиентов

Кристина_Т, перед пятым шагом автор указала, что желтки обязательно добавляйте в слегка охлаждённую смесь. Если смесь будет слишком горячей, желтки свернутся, и у чизкейка будет вкус яичного омлета.

Вот причина вашей неудачи. И у нас нет такой маркировки яиц. Скорее всего автор использовала стандартные яйца С1

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Гость, автор утверждает, что нет))) Но нужно постоянно и быстро размешивать кипяток.

Я бы вливала его после добавления муки, так принято традиционно.

Полента (классический рецепт)

Nataliia Holmgren, такое хрючево расписала на 5 листов .

Токпокки в сливочном соусе

Elfooboo, точно, нашла! Как раз подружилась с рисовым тестом 😁

от МарияZ

Пшеничная каша на бульоне

Когда дети были маленькие, то каши молочные не ели совсем! И вот я тоже так придумала, варила курином бульоне с мелко нарезанным луком, 100 но пшеничной, 100 но Рима, 50 гр пшена, 50 гр ячневой. Даже муж ест, который каши не ест вообще!!!

Жаркое из свинины в афганском казане

Спасибо за рецепт. Щас приду домой с работы приготовлю обязательно... Выглядит очень аппетитно! Думаю не беда что Казан чуть больше 8л

Татьяна, только что сделала такой же. Купила филе, обжарила, рис готов... Мы, женщины, от природы хозяйки. А вам пишу, чтобы вам и балл был, и рейтинг, и просто вы молодей. Давно подписана на вас! Да, вкусно!

Чесночный рис с курицей

от Гюзель Аллкинская

Баклажаны как грибы кубиками

Елена, этот салат не предусматривает закрутку на зиму.

Баклажаны как грибы кубиками

Ширин, пока стечет вся вода

Баклажаны как грибы кубиками

Гость, посмотреть состав ингредиентов не судьба?)))
1 литр