Кулинарные рецепты

Хлеб на сыворотке на закваске

Бигус в афганском казане

Светлана

Овсяное печенье с тыквенным пюре

Суп из цветной капусты с креветками

Zoya7

Яблочно-ореховый тарт

Лазанья с сосисками

Рататуй с фаршем и картошкой

Elis19

Классический рассольник на зиму с перловкой (в банках)

Снежана

Пончики на молоке в мультипекаре

Светлана

Корн-доги в мультипекаре

Светлана

Трайфлы «Баунти» (кокосовые)

Алена Прика

Цветная капуста с креветками

Zoya7

Пирожки с айвой

Zoya7

Лимонная курица на гриле

Тыквенные вафли с сыром

Крошка-картошка на мангале (на углях)

Пахлава с фисташками

Алена Прика

Чиа пудинг тирамису

Вареные свиные ножки с чесноком

Посмотреть видео

Сибирячка

Галушки в соусе

Канапе на Хэллоуин

Алена Прика

Начинка из брусники для пирожков

Юлия М.

Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде

Юлия М.

Стейк из индейки на мангале

Индейка в фольге на мангале

Салат «Печень под шубой»

Сочни (сочники) с мясом

Овсянка с фаршем на сковороде

Посмотреть видео

Сибирячка

Дрожжевое тесто на пахте

Свекольный салат с болгарским перцем

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

602

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

187

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Яблочно-ореховый тарт

Супер! Оч.заманчив

от Нина Минина-Р

Цукаты из тыквы

Гость, с другим количеством не пробовала или не помню...

от Нина Минина-Р

Сальтисон из свиной рульки

Елена, скорее застывший холодец). Я например кость убираю сразу и лишний жир. И варю в пленке. После остывания ммм просто супер выходит. Влет съедается.

от Кербич

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Спасибо, это самое лучшее и быстрое тесто 👍❤️

просто потрясающе!!!!!!!!!!

Пахлава с фисташками

от Elfooboo

Трайфлы «Баунти» (кокосовые)

хочется ложечку запустить в стаканчик!😊

от Elfooboo

Хлеб на сыворотке на закваске

Elfooboo, 🙏 ❤️ спасибо

от Ната

Хлеб на сыворотке на закваске

Можно бесконечно смотреть на то, как горит огонь, как течет вода, и на хлеб, который печет Ната!🧡

от Elfooboo

Вареные свиные ножки с чесноком

Коллаген в чистом виде. Очень люблю такие блюда, особенно в холодное время года.

от Ната

Мясо с грибами и картошкой в духовке

Я тот же гость, у которого не получилось. Так вот. Поставила еще в духовку минут на 20 на огонь поменьше, налила чуть воды, накрыла фольгой. Сверху все суховатое, но снизу вкуснотища невероятная. На будущее нужно 1) накрывать 2) сыр только в конце добавлять 3) больше времен .

Еврейский медовый пирог «Леках»

Очень вкусный и ароматный пирог. Простой рецепт. Большое спасибо.

от Ольга Плотникова

Мясо с грибами и картошкой в духовке

Сыр сгорел
Все сырое а сверху сухое
Чет у меня вообще плохо очень получилось 🫣😱

Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке

Гость, рецепт дополнен.

от Mr.D

Арахис с солью на сковороде

Замоченный арахис (300гр)очищается очень плохо, часа два стоял чистил. Теперь два дня пытаюсь его высушить (не сильным нагревом в сковороде), он хоть и обжарился, но влажный.
Итог: рецепт полный отстой!

Подскажите пожалуйста, а можно ли меньше сахара добавить?))
Ничего с хранением цукатов не произойдёт из-за этого, как думаете?))
Не люблю очень сладкое))

Цукаты из тыквы

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Спасибо большое все получилось. ОЧЕНЬ ВКУСНО

Тефтели с рисом с подливкой

Лена, рис лучше брать круглый, варить 15 мин, откинуть на дуршлаг и ни в коем случае не промывать! Иначе смоете всю клейковину. Как только рис остынет- сразу соединять с фаршем, луком и яйцом. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Фарш за это время расстоится и станет более однородным. Брать можно ложкой, окуная её периодически в холодную воду, чтобы фарш не налипал. Обваляли в муке и на сковородку. Или можно на противень и в духовку на 25 мин при 200 град. А за это время подготовите подливку на сковороде, и тефтели из духовки перекладываете сразу в подлив и тушите ещё 20-25 мин. Мне вариант с духовкой понравился больше, все тефтельки целые, рис мягкий, но не разваренный. Правда зелень в фарш никогда не добавляю, лучше в готовое блюдо.

Соус из сметаны для макарон

К сожалению получилось очень кисло.

Все супер, вкусно очень. Спасибо за рецепт

Торт-медовик «Рыжик»