Кулинарные рецепты

Свекольные крекеры (из ботвы)

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Морковный таратор

Салат с карпаччо и черри

Нерка на мангале в фольге

Нина Минина-Р

Нерка на мангале на решетке

Нина Минина-Р

Вареная картошка с фаршем

Кабачковые пирожки с мясом

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле

Пшеничная каша с сыром

Кабачки сувид (су-вид)

Салат с хрустящей моцареллой

Синнабоны со сметанным кремом

Морковь в соусе Терияки

Картошка с беконом на шпажках в духовке

Elfooboo

Киш в лаваше в духовке

Elfooboo

Казаречче с морепродуктами

Elfooboo

Классический суп из белой фасоли с мясом

Сибирячка

Консервирование огурцов на зиму без сахара

Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле

Ферментированные помидоры на зиму

Судак с картофельным пюре

Яичница Том Ям

Лаваш с беконом и сыром в аэрогриле

Цветаевский пирог

Оливочка

Стручковая фасоль с говядиной

Сибирячка

Курага с орехами в сметане

Сибирячка

Куриное филе с ананасами в аэрогриле

Теплый салат из перца

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Овсяный пирог со сливами

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1045

130

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35268
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29272
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27250
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22812
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 20993
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15694
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14747
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14248
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13909
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9644
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7734
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7039
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5224

2. ElizabethII

Рейтинг: 4448

3. Аники

Рейтинг: 1856

4. Ina

Рейтинг: 1512

5. Наталья1196

Рейтинг: 1139

6. Tatiana5

Рейтинг: 961

7. алла4

Рейтинг: 947

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 600

9. Степашка

Рейтинг: 516

10. Алиса21

Рейтинг: 505

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Спасибо большое. Тесто великолепное. Получилось с первого раза как у Вас. Вкусно. Соблюдала пропорции, только брала "живые дрожжи", так как сухих не было на данный момент. Даже не ожидала, что так классно получится, так как с тестом всегда была на "Вы".

Нерка на мангале на решетке

Оливочка, спасибо)

от Нина Минина-Р

Нерка на мангале в фольге

AnnI_G, точно.
муж без этого соуса захотел

от Нина Минина-Р

Нерка на мангале в фольге

Оливочка, это да)

от Нина Минина-Р

Чахохбили из курицы по-грузински

Это как ещё -помидоры рвать руками?! Не припомню такой процедуры вообще...

Салат из баклажанов по-корейски

Как вкусно

Квашеный дунганский перец

Алена Прика, Без семян он уже не будет очень острый ...Вся острота обычно в семенах и концентрируется.А про дунганский вообще пишут что он средне острый.

Классический манник на сметане

Гость, приятного чаепития!

от Матильда

Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму

Анастасия, если смущает количество соли, то вы всегда можете попробовать результат и добавить больше соли.
Но не спешите, возможно, вам понравится вкус.

от Tastr

Sonntagsbrötchen - воскресные булочки

Дарина, конечно можно. Вам понадобится 7 г сухих дрожжей. Только добавляйте их вместе с мукой, если дрожжи быстродействующие. Не нужно их растворять в жидкости.

от Tastr

Блины на молоке с содой

Андрей, возможно мало муки у вас? Если немного добавить еще, а соду уменьшить в половину?
Сковороду надо нагреть очень сильно, а потом уменьшить нагрев и выпекать блины.

Выпечка блинов приходит с опытом, не расстраивайтесь, у многих сначала не получалось, а потом все пришло.

от Tastr

Классический манник на сметане

Спасибо, Вам за рецепт!
Действительно,по всем параметрам получился очень качественный манник. В качестве разрыхлителя была использована сода, гашеная уксусом, конечно не 8г., гораздо меньше.