Кулинарные рецепты

Маринованный лук с острым перцем

Компот из малины в мультиварке

Zoya7

Осердница по-вятски

Нина Минина-Р

Губница вятская (грибной суп)

Нина Минина-Р

Турновер с ветчиной и сыром

Мохито из мелиссы

Пирог из лесной клубники

Вареники с земляникой на кефире

Варенье из лесной клубники с хвостиками

Капустные котлеты на пару в мультиварке

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Пулашкамуно (марийское блюдо)

Сибирячка

Оладьи с сосисками на молоке

Компот из клубники в мультиварке

Zoya7

Лепешка из творога и сыра в аэрогриле

Салат с карпаччо и корейской морковью

Мария

Капуста болоньезе с фаршем на сковороде

Сибирячка

Торт «Сникерс» с нугой

Пирог со щавелем и клубникой

Матча Латте на миндальном молоке

Оливочка

Пирог с голубикой из дрожжевого теста

Zoya7

Макароны с творогом и ягодами

Крем для Киевского торта

Ватрушки с лисичками на слоеном тесте

Оливочка

Компот из винограда в мультиварке

Салат из свежих огурцов с сыром

Тосты с творогом

Овсяноблин с творожным сыром и помидорами

Как сделать соль с базиликом на зиму?

Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)

МарияZ

Тирольский грёстль

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

991

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

329

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Консервированные виноградные листья для долмы

Пользуюсь рецептами Аймук довольно часто - все они просто чудо. Виноградные листья делаю впервые, думаю, как всегда, будет всё хорошо. Поставила бы 10 звёздочек, но их только пять. Спасибо, Аймук, всех благ

Салат из кабачков с рисом на зиму

Приготовила салат. Хочу дополнить. Если соблюдать указанное время, то рис, морковь получаются твёрдыми. Рис надо отварить до полуготовности, а морковь резать мелко. На вкус понравился. Но зачем давать такие мелкие пропорции, когда кабачки сейчас вырастают по 2 кг, а молодые тратить на этот салат жалко.

Ризотто с овощами (классический рецепт)

Спасибо, отличный рецепт, на фото уже половину сковороды съели, очень вкусно!

от Татьяна3772

Торт из печенья с заварным кремом

Очень вкусно получилось спасибо за рецепт

Кабачковая икра с майонезом

Икра получилась очень вкусная! Спасибо за рецепт!

Хлеб из муки зеленой гречки

По ряду причин пришлось отказаться от белого хлеба. Натолкнулись на ваш рецепт, и вот что хочу сказать.. хлеб на первый взгляд кажется необычным, но он вкусный и сытный, кстати. Из семян добавила только подсолнечник и тыквенные, получилось очень вкусное. Спасибо!

Маринованный лук с острым перцем

Тоня, спасибо ☺️

от Ната

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Настя, мерси 🙏

от Ната

Малосольные огурцы с острым перецем

Рада, что вам понравился рецепт !

от Ната

Салат из переросших огурцов на зиму

Очень вкусно. Спасибо за новый рецепт

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму

спасибо, буду пробовать первый раз

Кабачковая икра на зиму «Пальчики оближешь»

Я правильно поняла , если брать 3 кг кабачков , я просто увеличиваю на три все ?

Судак под соусом Бешамель

Спасибо большое за фотоотчет! Рада, что понравился рецепт!

от Zoya7

Омлет с фаршем в духовке

Муки нужно в 2 раза меньше, тогда получается огонь и очень нежный

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Гость, делайте как вам удобно, рецепт дан автором такой.

Батон Подмосковный по ГОСТу

Angelika U, просто замешиваете тесто вручную, как и большинство людей.

Гость, все написано в списке ингредиентов. Сахар - 0.5 стакана

Соль - 1.5 ст.л., посмотрите внимательно список.

Овощное ассорти на зиму

Яблочный сок на зиму (через соковыжималку)

Гость, чтобы сохранить все витамины, пьют свежевыжатый сок. А доводить до 90 градусов или кипятить - большой разницы нет. После 50 градусов все витамины улетучатся. Поэтому пользуйтесь летними деньками и пейте свежее.
Консервация - от безвыходности и заготовки на зиму, что-то да останется.

Олег, с какой целью?
Зачем?
Авторы готовят для своей семьи, а не для кулинарного техникума.

Печенье на желтках

Гость, по рецепту идет 2 желтка. Как вы думаете, меняя что-то в рецепте получить такой же результат?

Придется все увеличивать на 1/3 и добавить в это печенье разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Печенье на желтках