Кулинарные рецепты

Яблочно-морковные палочки (печенье)

Гонконгские вафли

Печенье орешки в вафельнице

Холодец сборный

Подковы из слоеного теста

Рамен с беконом

Бульон из домашней курицы

Закуска из оливок

Куриная печень сувид (су-вид)

Картошка с курицей и лечо в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Пирожное «Карпаты»

Elis19

Овощи для салата сувид (су-вид)

Фасоль в соусе терияки

Тефтели с лечо

Нина Минина-Р

Салат «Розовая пантера»

Блины на закваске с гречневой мукой

Японское карри с говядиной

Нина Минина-Р

Рыбный суп с гречкой

Пирог с беконом и грибами

Наталия М.

Мичелада (мексиканский коктейль с томатным соком)

Кекс с посыпкой

Посмотреть видео

Сибирячка

Гуляш из говядины в афганском казане

Посмотреть видео

Светлана

Хлеб с семенами чиа

Пельмени с рубленым мясом

Мария

Заварное печенье

Омлет в лаваше в аэрогриле

Скумбрия с солёными огурцами в духовке

МарияZ

Томатный суп с квашеной капустой

Джезерье

Японский мармелад

Наталия М.

Печенье «Мадлен» в вафельнице

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

723

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

150

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

145

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

237

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Профитроли (классический рецепт)

Большое спасибо за простой и понятный рецепт,все получилось,чему я очень рада,пекла профитроли первый раз,понадобилось 5 яиц 1 категории и 40 минут в духовке выпекались.

от Наталия

Макароны по-флотски с отварным мясом

Zoya7, Не было на флоте-никого на диете!!

Макароны по-флотски с отварным мясом

Для фарша нужно брать жирный свиной окорок! Его варили около 2х часов с луком морковью и лавровым листом! С варёного мяса срезали жир! Потом мясо пропускали через крупную решётку мясорубки. Варёную морковь рубили средний кубик. Срезанный жир топили на сковороде в нём обжаривали фарш с морковью в конце вливали процеженный бульон засыпали сваренные макароны перемешать и дать 10 минут бульону впитаться! Из оставшегося от варки окорока бульона варили борщ щи гороховый суп. Жаренный лук в макароны- не шёл!

Тесто для мантов в хлебопечке

Здравствуйте. Сделал все по рецепту. Тесто жидкое. Вероятно, нужно меньше воды, учитывая, что в составе есть еще яйца и масло. Но ничего страшного, добавил муки.

Подлива для котлет как в столовой

Этот рецепт даже близко не отросится к той советской подливке.
По технологии мука обжаривается в масле в первую очередь, дальше томатная паста и вода и всё)
Всё остальное новые придумки

Сырный крем для капкейков (+простые капкейки)

Добрый день! Из данного количества 6 капкейков получается?

Салат из вареной свеклы с чесноком

Добавьте в этот салатик тертый плавленый сыр и маринованные огурчики, не пожалеете, для ПП заправляю йогуртом

Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами

Ваш рецепт увидела года 4 назад,часто готовлю. Безумно люблю их, только мне они больше нравятся в холодном виде. Готова есть и есть)))

Салат «Дамский каприз» (классический рецепт)

Люба, я обязательно посыпаю грецкими орехами. А к курочке добавляю маринованный репчатый лук колечками.лет 17 готовлю такой салатик.)))

Тесто для пельменей на воде

Считаю что тесто нужно замешивать в таре. и перемешать соль яйцо и раст масло потом вливать в муку вместе с водой.У меня все расползлось по столу и получилась каша..

можно средний корж слегка подсушить в духовке.

Ботлихский пирог

Гость, булочка или белый хлеб положены по рецептуре.

Форшмак классический

от Zoya7

Форшмак классический

Гость, по классике плавленый сырок не кладут, но если нравится можете добавить. На это количество селедки сливочного масла достаточно.

от Zoya7

Тефтели с рисом с подливкой

Дана,да я тоже на 1кг фарша положила 100 грамм риса, на полкило это очень много и добавила сахар в половину🤗

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, кто пишет,что пицца ерунда,то это неправда.Тесто отличное,только чуточку нужно больше муки,т.к. нужно придать форму круга. А в случае,если в любую другую форму одним пластом,то можно оставить всё так,как указано. Спасибо, было вкусно!!!

Сделала с сырой морковью(мужу нельзя варёную). Вкусно.
Спасибо за рецепт.Удачи во всём.С наступающим Новым годом!!!

Рулет «Мимоза»

А я ананас предварительно в соевом соусе мариную.

Ананас в беконе

Черная икра из семян чиа и нори

Вадим, по деньгам там рублей триста выйти должно было:) хотя, смотря сколько литров делали

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

Ирина, ложу.ЛОЖУ БЛЯТЬ!!!!..гавно на рожу (рукалицо)

Гуляш из говяжьего сердца

Ната, кладите пасту или т/соус в конце готовки, иначе вы не проварите сердце до мягкости. Я вообще сомневаюсь, что автор готовила его по своему рецепту.