Кулинарные рецепты

Царский салат Оливье с семгой и креветками

Пита с яйцом

Банановые пончики в мультипекаре

Снежана

Морковный «сыр» (без молочных продуктов)

Снежана

Оливье с тушёнкой

МарияZ

Медовый «Наполеон»

Elis19

Коктейль с коньяком и вишневым соком

Алена Прика

Пицца на пельменном тесте

Печенье «Диаманты»

Нина Минина-Р

Креветки в кокосовом молоке

Elfooboo

Паста с каперсами

Elfooboo

Холодец из говяжьих хвостов

Фриттата в аэрогриле

Хворост из слоеного теста в духовке

Сырный Раф

Алена Прика

Квашеная капуста с яблоками и клюквой

Гречневый хлеб на пшеничной закваске

Рамен со сливками

Курица с соусом ткемали (на сковороде)

Сибирячка

Жареная утка (кусочками, на сковороде)

Алена Прика

Тефтели с гречкой в аэрогриле

AnnI_G

Куриный суп с гречневой лапшой (собой)

Хворост в духовке

Чебуреки с рыбой

Кабачки в томате (с луком и морковью)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Томатный суп с фаршем

Elfooboo

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

698

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

221

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Котлеты из судака в духовке

Марина, совершенно верно! Яйца утяжеляют фарш и делают котлеты жёсткими. В рыбный фарш никогда не надо класть яйца!

Котлеты из судака в духовке

Юлия, фарш из судака не надо дополнять яйцом, мясо судака очень вязкое, не развалится, при вымешивании нуждается в дополнительной жидкости.Это может быть простая вода, тогда они не будут сухими и плотными. Необходимо тщательно вымешивать, даже вбивать в край посуды. Добавлять в фарш можно немного овощей.Это морковь и лук, и обязательно укроп мелко нашинкованной. Иногда я добавляю кабачок, иногда болгарский перец, иногда кусок капусты. Всегда получается вкусно. Но соединяю всегда сочетаемые продукты, так полезнее.

Гороховый суп (классический рецепт)

Марат, согласна с вами на все 100🤝

Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях

Ломается, когда из формы вытаскиваешь даже через час застывания

Тефтели с гречкой в аэрогриле

Калмыцкий чай. Джомба

рискнула))

от Нина Минина-Р

о да, готовила с гречкой, очень вкусно получается!👍😋

от Elfooboo

Жареная утка (кусочками, на сковороде)

аппетитные кусочки 😋👍👌

от Elfooboo

Калмыцкий чай. Джомба

Интересный чаёк!🙃😉

от Elfooboo

Алатская самса

Марина, замороженное тесто надо сразу нагреть она получается класно

Полупесочное тесто для печенья

Сколько грамм теста получается на выходе? Спасибо!

Бельгийские вафли на молоке

Очень вкусные. Спасибо за рецепт

от Антонинка

Заварное тесто для вареников

Тесто просто находка! Пластичное при лепке, мягкое в готовых варениках. Не разваривается при варке. Очень легко и быстро замешивается. И ещё большой плюс - тесто постное. Из приведённой граммовки продуктов вышло 67 вареничков

от Юлия

Шоколадно-банановый кекс

Сверху сделала шоколадную глазурь и орехами посыпала 🫶🏻вкусноооо

Домашний плавленный сыр с грибами

Супер ВКУСНОТЕНЮШКА!!!

Мчади (грузинские кукурузные лепешки)

Марина, это не мчади, а другое что то. кукурузная лепешка спасла Грузию от голода, когда всю пшеницу отправляли в Штаты для закупки оружия для мировой революции кукуруза в отличие от пшеницы растет у нас везде - и в горах, и в низине, как и орех

Сочные котлеты из щуки без сала

Лора, огромное спасибо вам за отзыв. Если на вкус показалось многовато батона, то просто сократите его количество ничем не заменяя.

Торт «Нежность» со сгущенкой

Гость, забавно получается. Бисквит не поднялся у вас, крем скомковался у вас... а рецепт плохой у меня?

Может быть что-то не так с вашим разрыхлителем, который не сработал в тесте?

А может быть вы купили не масло, а спред, поэтому всё не взбилось?

Шарлотка из замороженных яблок

Гость, нет, не опечатка. Нужно ставить в холодную духовку. а потом её включать

Шарлотка из замороженных яблок

Гость, этот приём позволяет тесту прогреваться более равномерно, и оно не схватывается коркой сразу