Кулинарные рецепты

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Маринованный лук-шалот

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

МарияZ

Фаршированная тыква в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном

Снежана

Салат с бобами и сухариками

Снежана

Манная запеканка в аэрогриле

Zoya7

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

Паста из тыквы

Беляши в аэрогриле

Жульен из кабачков

Салат «Барби» (со свеклой)

Торт Сникерс без безе

Творожная запеканка с виноградом

Свиные ребра с картошкой в горшочках

Сибирячка

Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Мария

Казаречче с креветками

Паста Болоньезе с креветками

Вареная картошка с курицей

Мария

Ферментированные сливы

Макароны по-купечески

Булочки с изюмом в аэрогриле

Мария

Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста

Печенье «Розы»

Холодная расстойка сдобного теста

Путовый бульон

Свиные котлеты с манкой на сковороде

Сибирячка

Корхейлевеш (венгерские щи)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1068

131

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

340

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Еленка, настоящий лывжа делают мужчины на свадьбе на кувде никто так не готвит как мужчины. И это близко даже на вид н похоже В чиколе тоже делают но унас там ннвзывают ливза а еще есть такоке название туйра это у дигорцев делают тоже мужчинв туда кладут и мясо печень даже почки это так этотакяая вкуснятина мужчины напишите рецеп словами не передать обязательно надо попробовать с пышками чиколинскими.

Тефтели с подливкой в мультиварке

Сосновый Бор, вы реально считаете, что для тефтелей настолько важна такая точность? оюшки...

от Нина Минина-Р

Куриная грудка «под шубой» в духовке

Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно!

Большое спасибо за рецепт, впервые готовила чебуреки и переживала на счет вкуса (часто натыкалась на вроде простые рецепты, но получалось только порча продуктов). У вас этот рецепт - ну чудо-дивное, как вкусно и просто. Мясо ощущается не пресно, тесто такое же хрустяще-мягкое, как и у покупных чебуреков. Обязательно сохраню рецепт и позже еще раз сделаю.

Чебуреки «Крымские»

Паста с ветчиной в сливочном соусе

Ооочень вкусно. Правда добавила сливки 10% и в конце зубчик чеснока. подала сыр на мелкой терке и укроп отдельно. Этот рецепт 5+. Спасибо за рецептик

от SweetChilli89

Ганаш для конфет с кокосовой стружкой

Диана, теоретически можно, но никто не пробовал так делать.

Для кокосового ганаша лучше всего подходит белый шоколад.

от Tastr

Маринованные маслята на зиму горячим способом

Гость, с чего вы взяли, что здесь допущена ошибка? Автор на сайт давно не заходит, но уксус указан верно. Ниже, в комментариях, она уточняет этот вопрос.

Кислота 70% - 1.5 чайных ложки. Ни стаканы, ни столовые ложки. А если вас смущает количество кислоты, то просто найдите другой рецепт, на сайте их достаточно.

В консервации часто используют уксусную кислоту, это даже удобнее.

от Tastr

Панировочные сухари Панко

Гость, написано, что температура должна быть минимальной.
Нужна, по сути, просушка, а не жарка. У кого-то это 50 градусов, а в каких-то духовках 80 или 100. Всегда нужно наблюдать и контролировать процесс.

от Tastr

Панировочные сухари Панко

А температура при обжарке какая? Рецепт отличный