E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кекс ароматный «Глинтвейн»

    Кекс ароматный «Глинтвейн»

    Ингредиенты

    Мука - 200 г /около 1,5 стаканов

    Яйца - 2-3 шт.

    Сливочное масло - 50 г

    Сахар - по вкусу

    Вино - 100 мл / 0,5 стакана

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Пряности - до 1,5 ч.л. по вкусу

    Фрукты - любые по вкусу

    • 269 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Иногда, когда остается стакан или меньше вина - столового или крепленого, белого или красного, полусухого, полусладкого или сладкого, то пристраиваю его в тесто для незатейливых кексов с какими-нибудь фруктами... Добавляю в состав пряности и в шутку называю кекс "Глинтвейн".


    В качестве пряностей идут традиционные специи для глинтвейна в разных сочетаниях и соотношениях корица (молотая), ваниль, свежий или сухой имбирь, цитрусовая цедра, кориандр...


    Фрукты могут быть свежими (яблоки, груши, сливы, виноград, вишня и т.д.), а также замороженными или консервированными.


    Количество сахара подбирайте по вкусу, а точнее, в зависимости от того, насколько сладкое используется вино.


    Для кекса "Глинтвейн" подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для ароматного кекса «Глинтвейн»


    Яйца хорошо взбейте с сахаром (тут 1/3 стакана).

    Взбить яйца с сахаром


    Сливочное масло растопите, влейте его и вино (тут крепленое вишневое). Перемешайте.

    Влить вино и масло


    Затем добавьте муку с разрыхлителем и выбранными специями (тут корица и сухой имбирь), перемешайте и хорошо взбейте.

    Всыпать муку


    Переложите тесто в смазанную форму, заглубите выбранные фрукты (тут замороженная вишня) или кусочки фруктов и запекайте при 180-200 градусах до готовности. Время выпечки зависит от высоты теста в форме и от свойств духовки и обычно составляет от 45 минут до 1 часа.

    Положить в форму тесто и вишню


    Ароматный кекс "Глинтвейн" готов.

    Фото ароматного кекса «Глинтвейн»


    Приятного чаепития!


    п.с. Покажу ещё итог аналогичного кекса, испеченного на белом вине с виноградом без косточек!

    Рецепт ароматного кекса «Глинтвейн»


    Кекс ароматный «Глинтвейн», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Лимонные кексы в силиконовых формочках
    Кексы с белым шоколадом и клюквой
    Кекс из полбяной муки с шоколадом
    Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой
    Кекс с вишней

    Подборка рецептов

    Кекс с сухофруктами «Dundee cake»
    Творожный кекс с вишней
    Кофейные кексы с вишней
    Банановый кекс с вишней
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке
    Кекс на молоке в духовке
    Шаньги со сметаной
    Штрудель на кефире с яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Вера
    Вкусно! Я делала с крыжовником, получился кисленький.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Вера, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Кексы моя любимая выпечка! Очень вкусный кекс Нина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Оба варианта - классные, рецептик заберу себе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    что-то  вних есть... надеюсь, понравится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    А с виноградом - это по рецепту Д. Оливера который? Оч вкусный! )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    Матильда, я не поняла вопрос... на фото показан, повторюсь, что  "итог аналогичного кекса, испеченного на белом вине с виноградом без косточек". 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    У него есть рецепт такого пирога или кекса - на белом вине с виноградом. Поэтому спросила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    понятно 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта