Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Вишня перетертая с сахаром на зиму

Варенье из ягоды перетертой на зиму с сахаром я готовлю не только из вишни. По этому рецепту можно заготовить также смородину, крыжовник, малину или ежевику. Главное условие - это не взвешивать ингредиенты, а отмерять 1:1 стаканом, + ягода должна быть высохшей после мытья. Такое "холодное" варенье можно хранить под капроновой крышкой в холодильнике или закатать под металлические и хранить в погребе.

Ингредиенты

Вишня - 4 стакана

Сахар - 4 стакана

1 литр варенья

206 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 25 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления сырого варенья из вишни, перетертой с сахаром на зиму, подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для перетёртой с сахаром вишни на зиму

Вишню промываем, даем стечь воде и раскладываем на полотенце, чтобы ягода высохла.

Удаляем из ягоды косточки.

Измельчаем в блендере в два приема ягоду с сахаром.

Раскладываем варенье в подготовленные банки. Наша сырая вишня, перетертая с сахаром на зиму, готова. Вкусной вам зимы!

Вишня перетертая с сахаром на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Вишневое варенье с мятой

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Компот из вишни на зиму на скорую руку (в 3-литровых банках)

Вишневое варенье на фруктозе

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Варенье из вишни и абрикосов

Варенье из вишни с лимоном на зиму

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Вишневый джем без косточек

Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и шелковицы

Густой джем из вишни

Вишня

Рецепты по ингредиенту

Пирог «Ленивый эклер»

Шарлотка с вяленой вишней

Блины с вишней

Пирожки с вишней в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Ирина

Хранить лучше всего в морозилке.

Нравится

(2)

ответить

irka_kolchina

Ирина, вы правы! Но и холодильник хороший вариант. Благодарим вас за комментарий к рецепту.

Нравится

(0)

ответить

Елена

Я такое варенье раскладываю по порционным маленьким контейнерам и в заморозку. Когда нужно - беру один контейнер и вуаля!свежепротёртая ягода на столе

Нравится

(8)

ответить

irka_kolchina

Елена , благодарим вас за комментарий! Действительно, очень удобно

Нравится

(1)

ответить

Светлана

главное, что бы сахар полностью растворился, я перекручиваю вишню на мясорубке с крупной решеткой, засыпаю сахаром, ставлю на газ, рукой перемешиваю и проверяю на ощупь крупинки сахара, что бы растворился полностью, и еще рука температуру контролирует, такая "паста" никогда не закиснет, делаю 1 к 1,7

Нравится

(8)

ответить

ЮНа

А такая вишня хорошо стоит? Не закисает? Никогда вишню так не заготавливала,надо попробовать!

Нравится

(3)

ответить

Elena H Автор рецепта

я делаю по 2-3 банки таким способом из разных ягод. храню в холодильнике часть, и закатываю. все хорошо хранится. главное пропорции соблюдать. если взять меньше сахара - до зимы не простоит.

Нравится

(1)

ответить

Ирина Белая

полезно и вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Elena H Автор рецепта

классно зимой из нее морсы делать. и вкусно и витамины сохраняются.

Нравится

(1)

ответить

Анжелика

А я тоже много чего так заготавливаю, но вишню только замораживаю. Надо в следующем году попробовать, у нас уже отошла вишня.

Нравится

(0)

ответить

Elena H Автор рецепта

у меня наоборот. вишня вся идет в компоты, а др ягоду в заморозку.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

У меня б такая вишня до зимы точно не дожила бы

Нравится

(0)

ответить

Elena H Автор рецепта

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вишня перетертая с сахаром на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти