E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Драники из кабачков

    Драники из кабачков

    Драники из кабачков - вкуснейшее овощное блюдо, которое просто идеально подходит для летнего завтрака. Сезон кабачков - в самом разгаре, и можно наслаждаться различными блюдами, приготовленными из этого замечательного овоща. Сейчас кабачки молодые, и их можно не очищать от шкурки, если же кожица грубая, то обязательно очистите её.

    Ингредиенты

    Кабачок - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Масло подсолнечное - 4 ст.л.

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло подсолнечное - для жарки

    • 171 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 111 голосов
    454 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления драников кабачки следует натереть на средней тёрке. Весь выделившийся сок следует слить и, кроме этого, отжать мякоть от лишней жидкости. В этом случае вы получите нежнейшие кабачковые драники, которые будут просто таять во рту.

    Потереть кабачок


    Мелко нарезать луковицу и добавить к хорошо отжатой кабачковой массе.

    Положить лук


    Затем разбить в миску яйцо, добавить 3 ст.л. муки, соль и перец. Влить 4 ст.л. подсолнечного масла.

    Добавить муку, яйцо и соль с перцем


    Массу тщательно перемешать и сразу приступать к жарке драников.

    Перемешать массу


    В разогретую сковороду влить подсолнечное масло, выложить кабачковую смесь столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Жарить пока низ не схватится и хорошо не подрумянится.

    Выложить кабачковую массу на сковороду


    Затем драники перевернуть и обжарить с другой стороны.

    Пожарить драники


    Сложить все кабачковые драники на тарелку.

    Готовые драники из кабачков


    Драники из кабачков очень вкусно подавать со сметанным соусом. Для этого сметану смешать с солью и перцем, добавить измельчённый укроп. Смазывать драники и складывать их горочкой.

    Рецепт драников из кабачков


    Приятного аппетита!

    Драники из кабачков


    Драники из кабачков, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Драники из кабачков

    Подборка рецептов

    Драники из кабачков с сыром
    Драники из кабачков и картофеля
    ПП драники из кабачков
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Оладьи из тыквы с чесноком
    Драники с грибами
    Оладьи из картофельного пюре
    Оладьи из кабачков с чесноком
    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков на кефире
    Оладьи из кабачков с зеленью
    Постные оладьи из кабачков и картофеля
    ПП кабачковые оладьи в духовке (без муки)
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Индейка с кабачками в духовке
    Омлет с кабачками в микроволновке
    Оладьи из тыквы и кабачков
    Кабачковые оладьи с сыром на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Мария

    Написать комментарий

    Отправить
    Слава
    Делал в первый раз в жизни. Сомневался насчет лука. Натер самую маленькую луковицу. Жарил долго и медленно, чтобы внутри были готовы. Лук зажарился, и вкус кабачка не только не перебивает, но и дополняет.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Слава, очень рада что оладьи удались Большое спасибо за отзыв!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Спасибо. Сомневалась в количестве муки, но все получилось!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Елена, спасибо за отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Кулинарный фанат
    Вспомнился анекдот. "Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился."
    Теперь к главному. Заменять тут ничего не надо и лук лучше и вкуснее класть свежий, просто его мелко нарезать (как написано выше) и все, без предварительной обработки. Вообще люблю кабачки, делаю из них всяко разное. И такое тоже делала, только без лука. А вкусно ведь!!! :)))
    Нравится
    (10)
    ответить
    Анастасия
    Лук либо надо было жареный добавлять к кабачкам, либо вообще не добавлять
    Нравится
    (6)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Думаю это дело вкуса, я всегда сырок лук добавляю))
    Нравится
    (5)
    ответить
    ЖАННА ФИЛАТОВА
    Делаю не первый раз
    разными способами,  вкусно, но почему то внутри они сыроватые или они должны быть такими!?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Может вы их просто не дожариваете?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ирина
    ЖАННА ФИЛАТОВА, а крышкой накрываете?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    ЖАННА ФИЛАТОВА, и у меня получились совсем сырые, хотя жарили долго.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Елена
    Одно из любимых летних блюд!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Кристина Рики
    Люблю такие драники)
    Нужно будет попробовать их с таким сметанным соусом
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла
    обожаю такие оладушки
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена Дворцова
    Вкусные, это мы любим))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Любят мои мальчики такое! Да со сметанкой - класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    Ликусь вот с луком еще не делала
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта