Мороженое из кефира и зефира

Легкое, вкусное мороженое из кефира, зефира и малины. Не понадобятся ни сливки, ни сгущенное молоко.

Кефир можно заменить на ряженку или натуральный йогурт. Кефир не должен быть обезжиренным, лучшая жирность - 2,5-3,2%.

Зефир без добавок и глазури возьмите свежий - он легко растворится в кефире и придаст воздушную текстуру мороженому. Сухой зефир может остаться комочками-крупинками.

Ягоды по желанию и наличию - малина, клубника, черная смородина.

Ингредиенты

Зефир - 6 шт.

Кефир - 400 мл

Малина - 50 г

123 кКал
0 ч. 15 мин.
3 ч.
3 ч. 15 мин.

Б: 2.45
Ж: 1.31
У: 26.07

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень понравилось недавно приготовленное мороженое из сливы, а сегодня очередное лакомство - мороженое из кефира и зефира. Для приготовления мороженого понадобится 3 продукта: зефир, кефир и ягоды. Вкус мороженого будет зависеть от зефира, выбирайте качественный. Ягоды возьмите по желанию, можно как свежие, так и замороженные.

Зефир нарежьте кусочками, положите в стакан блендера.

Положите ягоды. Если ягоды замороженные, то специально полностью размораживать их не нужно.

Влейте кефир.

Включите блендер и взбейте продукты до получения однородной смеси.

Перелейте смесь в пластиковый контейнер, закройте его крышкой и поставьте в морозильную камеру на несколько часов. Через 1-2 часа перемешайте смесь ложкой, чтобы не застыла одним куском.

Мороженое из кефира и зефира готово.

Приятного аппетита! По вкусу - ну самое настоящее малиновое мороженое с ароматом ванили. Мои домашние так и не смогли определить, из чего же мороженое приготовлено.

Полезные подборки и рецепты ...

Мороженое

Подборка рецептов

Мороженое с агар-агаром

Подборка рецептов

Мороженое из бананов и кефира

Желе из кефира

Вишневый мусс с желатином

Десерт с малиной

Подборка рецептов

Ягодный флан

Варенье ассорти из замороженных ягод и фруктов

Десерт с рисовыми хлебцами

Желейные конфеты

Ягодное мороженое

Подборка рецептов

Клубничное мороженое со сливками

Мороженое с черной смородиной

Фруктовый сорбет

ПП мороженое из банана и клубники

Мороженое без сливок

Подборка рецептов

Сливовое мороженое

Фруктовый сорбет

Фруктовый десерт с мороженым и мятой

Банановый сорбет

Десерты с зефиром

Подборка рецептов

Десерт из сметаны и зефира

Шоколадное пирожное с зефиром

Шоколадное фондю

Американские «Сморы» (Smore)

Мороженое с малиной

Подборка рецептов

Мороженое «Сандей» (десерт)

Малиновое мороженое

Мягкое мороженое

Малина

Рецепты по ингредиенту

Клубнично-малиновое варенье

Пирожное шу с крем-чизом и ягодной начинкой

Заливной пирог с малиной на кефире

Малиновый «Мохито» на зиму

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Кефир (1116)Выпечка на кефире (704)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире в духовке (418)Завтрак с кефиром (260)Пироги на кефире (225)Оладьи без кефира и молока (221)Лепешки без кефира на сковороде (220)Блины без молока и кефира (209)Пирог к чаю на кефире (208)Вегетарианские блюда с кефиром (170)Пироги на кефире в духовке (166)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р

какая интересность!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

спасибо!

ответить

Оливочка

Классная рифма "зефир-кефир", на забудешь рецепт!)) А ягоды, должно быть, можно любые!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Точно, не забудешь))

ответить

Ната

Вау, интересное сочетание😍

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Натусь, неожиданное)

ответить

МарияZ

Ну какая же красота! 😍 И как всегда - просто и оооочень вкусно!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, всё, как я люблю)) Просто и вкусно!

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мороженое из кефира и зефира

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты