E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Суп из конины с картошкой

    Суп из конины с картошкой

    Простейший суп из конины с картошкой, морковью и луком. Суп готовится без зажарки. Овощи сразу отправляются в бульон. Конина способствует снижению холестерина в крови, повышает иммунитет и нормализует обмен веществ. В Средней Азии конину употребляют в пищу представители кочевых народов: киргизы, казахи, татары, узбеки, башкиры, калмыки. Такой суп можно кушать каждый день. Готовится легко и быстро.

    Ингредиенты

    Конина на кости - 1700 г

    Картофель - 500 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Гвоздика - 6 шт.

    Вода - 2,5 л

    Зеленый лук - по вкусу

    Чеснок - 4 зубчика

    Свежая петрушка - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Соль - 3 ч.л.

    Лук зеленый сушеный - 1 ч.л.

    • 60 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 5.11
    • Ж: 1.67
    • У: 3.7

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа из конины с картошкой соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    В луковицу и морковь втыкаем несколько штук гвоздики. Смысл в том, чтобы таким образом придать блюду особый аромат.


    Конину промыть и залить холодной водой. Также в кастрюлю отправляем целую морковь и лук с гвоздикой.


    На сильном огне довести до кипения и снять всю пену. Убавить огонь на слабый и варить с приоткрытой крышкой 1,5 часа.


    Мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.


    Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать крупно или мелко, исходя из ваших предпочтений, картофель - кубиками.


    Добавить в бульон репчатый лук, морковь, картофель, лавровый лист, соль, черный молотый перец, нарезанное мясо и варить 30 минут на слабом огне.


    В кастрюлю добавить нарезанную зелень, сушеный зеленый лук и выдавливаем чеснок. Перемешать и варить 1 минуту на слабом огне.


    Суп из конины с картошкой подавать горячим. Всем приятного аппетита!



    Суп из конины с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конина

    Рецепты по ингредиенту

    Шашлык из конины
    Фарш с квашеной капустой (+котлеты из него)
    Мясо по-французски из конины
    Гуляш из конины
    Суп с мясом и картошкой

    Подборка рецептов

    Жареный борщ
    Бозбаш с курицей по-азербайджански
    Суп с курицей и перловкой
    Суп с тушенкой и лапшой

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Куриный суп (289)Осенние супы (487)Постные супы (363)Согревающий суп (291)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1913)Супы (1838)Супы на овощном бульоне (269)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Салат с тыквой и хурмой
    Крылья индейки на сковороде
    Куриные бедра с айвой в духовке
    Суп из телятины на кости с картошкой
    Грибы эноки с соевым соусом
    Грибы эноки с яйцами
    Суп из конины с картошкой

    Луковая запеканка
    Грибы эноки с мясом
    Грибы эноки в кисло-сладком соусе
    Печенье из Игры в кальмара (Дальгона печенье)
    Салат с луком фри
    Вителло тоннато (соус +мясо)
    Тарталетки с ветчиной, сыром и помидорами
    Мобильная версия сайта