E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Клецки для супа без яйца

    Клецки для супа без яйца

    Для любителей домашних супчиков предлагаю рецепт самых простых и бюджетных клецек. Их особенность в том, что они готовятся не из жидкого, а из крутого теста. Такие клецки отлично сохраняют форму при варке и очень симпатично смотрятся в тарелке. Готовим?

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 100 г

    Соль - 1 щепотка

    Приправа универсальная - 0,25 ч.л.

    Вода теплая - 2-3 ст.л.

    • 226 кКал
    • 10 мин.
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 6.15
    • Ж: 0.8
    • У: 49.5

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы сделать клецки для супа из муки без яиц, вам потребуется минимум продуктов, все они перед вами.


    В тесто для вкуса я добавляю универсальную приправу, она придает клецкам насыщенный приятный вкус. Вы можете заменить её на любые другие специи либо сухие травы или же вовсе исключить.


    Всыпьте в мисочку муку, добавьте соль и приправу и смешайте всё ложкой.


    Затем по ложке добавляйте теплую воду и размешивайте ее с мукой.


    Как только вам станет трудно проворачивать ложку, возьмите комок теста в руки и помесите руками.


    У вас должно получиться тесто по консистенции чуть мягче, чем на пельмени, и оно не должно липнуть к рукам. Накройте миску крышкой и оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. Затем еще раз выместите руками.


    От теста отщипывайте малюсенькие кусочки и скатывайте их в шарики, а затем чуть приплюсните.


    Надавите на кусочек теста вилкой, чтобы от зубцов остался ребристый отпечаток.


    А затем пальцем прокатайте клецку по зубцам вилки. И у вас получатся вот такие милые ребристые клецки.


    Их можно сделать заранее. Пока варится бульон, вы точно успеете. И даже если они полежат и чуть подсохнут, то это не страшно.


    Сделайте таким же образом все клецки. Этого количества вам хватит примерно на 2-литровую кастрюлю бульона/супа.


    Варить клецки для супа из муки без яиц нужно примерно 2-3 минуты, не более. Поэтому, если вы будете варить суп с картошкой, то сначала проварите в бульоне картошку, а затем добавьте зажарку из лука с морковью и клецки. Проварите их вместе пару минут и снимайте суп с огня.


    Приятного аппетита!


    Клецки для супа без яйца, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Клецки

    Подборка рецептов

    Картофельные клецки
    Классические клецки для супа на молоке
    Клёцки из тыквы
    Нудли по-немецки
    Галушки

    Подборка рецептов

    Галушки с капустой
    Постные галушки
    Галушки с жареным луком
    Нудли по-украински на кефире
    Суп с клецками

    Подборка рецептов

    Суп с булгуром и сырными клецками
    Суп из сныти с клецками
    Суп с манными клецками
    Суп с крапивными клецками

    Другие полезные подборки по теме

    Галушки (19)Галушки для супа с яйцом (6)Галушки на сметане (5)Галушки с картошкой (5)Галушки с мясом (6)Галушки с чесноком (4)Жареные галушки (4)Картофельные клецки (5)Клецки (11)Куриные супы с клецками (10)Суп с галушками (4)Суп с клецками (19)Суп с клецками без картошки (7)Суп с клецками с мясом (12)Суп с сырными клецками (3)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какие хорошенькие, как пчелки
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, вот это ассоциации)))))
    Спасибки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    форма
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, мерси
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта