E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Венские вафли с рикоттой

    Венские вафли с рикоттой

    Рецепт для сладкоежек! Эти вафли отличаются особенно нежной текстурой из-за добавления рикотты в тесто. Они очень сдобные, сладкие и мягкие. Идеальны для завтрака или полдника.

    Ингредиенты

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 160 г

    Рикотта - 150 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 120 мл

    Мука - 160 г

    Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

    • 381 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 6.37
    • Ж: 21.62
    • У: 40.24

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для выпечки венских вафель с рикоттой вам потребуются все продукты на фото ниже.


    Масло обязательно берите без запаха, чтобы у вафель не появился посторонний привкус и аромат.


    В рабочую миску вбейте яйца, добавьте рикотту, соль и сахар.


    Слегка взбейте всё ручным миксером, до растворения сахара. Затем влейте растительное масло.


    Тщательно взбейте всё до пышной однородной массы.


    Добавьте к получившейся массе муку и разрыхлитель, и на самой низкой скорости введите муку в тесто.


    Тесто для венских вафель с рикоттой готово, выпекать вафли нужно сразу же.


    Разогрейте вафельницу до нужной температуры. Модели вафельниц разные, каждая работает по-своему. В моей вафельнице нужно дождаться, когда зеленый индикатор погаснет, а включится красный - значит, вафельница разогрета. Вы же ориентируйтесь на особенности своей техники, в любом случае вафли выпекают на разогретой предварительно вафельнице.


    При необходимости смазывайте панели маслом перед каждой новой порцией вафель. Я этого не делаю, так как панели у вафельницы антипригарные.


    Выкладывайте небольшое количество теста в вафельницу (примерно 1-2 столовые ложки). Закройте вафельницу и выпекайте вафли до румяного цвета.


    Время выпечки вафель будет зависеть от особенностей работы вашей вафельницы, но в среднем составляет 3-5 минут.


    Готовые вафли снимите с вафельницы и наливайте новую порцию теста. Выпекайте так все оставшиеся вафли.


    Венские вафли с рикоттой готовы. Наиболее вкусны они свежими, тёплыми, только что испечёнными.


    Подавайте их с ягодами, сиропами, взбитыми сливками или шариком мороженого. Устоять невозможно!


    Венские вафли с рикоттой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вафли

    Подборка рецептов

    Тыквенные вафли в вафельнице
    Картофельные вафли на гриле (электрогриле)
    Яблочные вафли в вафельнице
    Вафли из гречневой муки в вафельнице
    Венские вафли

    Подборка рецептов

    Венские вафли ПП
    Творожно-банановые вафли
    Венские вафли на кефире
    Венские вафли на гриле
    Вафли из рикотты

    Подборка рецептов

    Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой
    Вафли с цукини, творогом и сыром (безглютеновые)
    Выпечка с рикоттой

    Подборка рецептов

    Косички творожные без масла
    Кекс из полбяной муки с шоколадом
    Пирог с рикоттой и нектаринами
    Тарт с грушей и рикоттой

    Другие полезные подборки по теме

    Бельгийские вафли (17)Вафли (139)Вафли в электровафельнице (25)Вафли на завтрак (16)Вафли на молоке (20)Венские вафли (29)Выпечка с рикоттой (32)Закуска с рикоттой (20)Итальянские блюда с рикоттой (28)Мягкие вафли (18)Пирог с рикоттой в духовке (24)Пироги с рикоттой (24)Рикотта (87)Тонкие вафли (17)Торт с рикоттой (18)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта