Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить салат из запеченной скумбрии.
Рыбу очистить от внутренностей. Натереть растительным маслом, горчицей и солью.
Запекать 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Лук нарезать тонкими перьями.
Залить лук холодной водой. Добавить уксус. Оставить на 10 минут.
Рукколу и огурец нарезать, выложить на тарелку.
Сверху разложить нарезанную кружочками редиску и филе рыбы.
Лук слегка отжать, выложить к остальным ингредиентам.
Посолить и поперчить салат по вкусу и заправить маслом.
Салат из запеченной скумбрии готов.
Приятного аппетита.