E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Клубнично-черничное варенье

    Клубнично-черничное варенье

    Варенье из клубники и черники уже в начале варки становится красочным, буквально бархатным - его сразу же хочется попробовать! Ягоды отлично сочетаются друг с другом, превращаясь в ароматный микс. Я рекомендую добавить немного сока лимона или лайма для усиления вкуса, так как сама по себе черника - безвкусная. Я готовлю варенье методом двукратного проваривания и охлаждения между этими двумя варками. Во время второго закипания лакомство можно разложить в банки и закатать на зиму. Вы можете проварить его чуть дольше на минимальном нагреве, чтобы выпарить треть массы.

    Ингредиенты

    На 0,35 г емкость:

    Клубника - 200 г

    Черника - 100 г

    Сахар - 100 г

    Сок лимона - 0,5 ч.л.

    • 130 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.68
    • Ж: 0.3
    • У: 30.23

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубнично-черничного варенья - перед вами!

    Промойте ягоды черники и клубники, клубнику нарежьте кубиками, а хвостики - удалите. Все пересыпьте в казан или кастрюлю с антипригарным дном.

    Добавьте сахарный песок и сок лимона, лайма. Можно дополнить цитрусовым ароматизатором.

    Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился, смешавшись с ягодным соком. Затем проварите примерно 10-12 минут и выключите нагрев. Остудите в течение 1-1,5 часов на холоде.

    За это время варенье сменит цвет, станет более насыщенным и утратит треть своей массы. Снова поместите его на плиту и прогрейте до кипения. В этот момент ошпарьте крышку и банку кипятком, простерилизуйте в духовке, на пару.

    Переложите красочное варенье в банку и закупорьте крышкой. Оставьте при комнатной температуре, пока лакомство полностью не остынет. Потом перенесите в кладовую, подвал.

    В прохладное время года откройте баночку с клубнично-черничным вареньем и угостите им своих родных, подавая с чаем, тостами, свежей выпечкой.

    Приятного вам!


    Клубнично-черничное варенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничное варенье в мультиварке
    Клубнично-абрикосовое варенье
    Клубника в собственном соку на зиму
    Клубника с сахаром на зиму (блендером)
    Варенье из черники на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из голубики и черники
    Силт из черники на зиму
    Густое варенье из черники на зиму
    Чернично-малиновое варенье
    Черника на зиму

    Подборка рецептов

    Черника в собственном соку
    Черника с сахаром на зиму без варки
    Сушка черники
    Чернично-малиновое варенье
    Заготовки из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничный джем с мятой
    Варенье из клубники (густое)
    Сырое варенье из клубники
    Варенье из клубники и черешни
    Густое клубничное варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из замороженной клубники
    Варенье из клубники и вишни
    Клубничный джем с пектином
    Варенье в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (69)Варенье (705)Варенье из яблок на зиму (86)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (168)Выпечка с клубникой (117)Выпечка с черникой (54)Десерт из клубники (92)Клубника (381)Клубника на зиму (77)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (63)Пироги с клубникой (60)Черника (107)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта