E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из жареных огурцов по-корейски

    Закуска из жареных огурцов по-корейски

    Жареные огурцы по-корейски - это довольно оригинальная закуска из малосольных огурцов, кунжута и соевого соуса. Непременно приготовьте!

    Ингредиенты

    Огурцы - 500 г

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Соль - 0,5 ч.л.

    Картофельный крахмал - 1 ст.л.

    Соевый соус - 3-4 ст.л.

    Рафинированное растительное масло - 1 ст.л.

    Семена кунжута - 1 ч.л.

    Молотый острый красный перец - щепотка

    • 59 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Ната Киселева автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 34 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю попробовать оригинальную закуску по-корейски из жареных огурцов, которую можно подать на стол как в теплом, так и в холодном виде. По вкусу жареные огурцы получаются очень похожими на кабачки. Для приготовления закуски огурцы выбирайте небольшие, плотные (как для консервирования), с мелкими семенами.


    Подготовьте необходимые продукты.

    Ингредиенты для закуски из жареных огурцов


    Огурцы вымойте и срежьте хвостики. Разрежьте вдоль на 4-6 одинаковых частей. Посолите, аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

    Огурцы с солью


    Затем переложите огурцы в дуршлаг и промойте под теплой водой. Выложите огурцы на чистое полотенце, чтобы удалить остатки влаги.

    Огурцы на полотенце


    Переложите огурцы в миску и посыпьте крахмалом. Перемешайте.

    Огурцы с крахмалом


    Чеснок почистите и мелко нарежьте.

    Чеснок рубленный


    В сковороде с высокими бортиками разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Не зажаривайте!

    Обжарка чеснока


    Добавьте к чесноку огурцы и жарьте 1-2 минуты на среднем огне.

    Обжарка огурцов


    Влейте соевый соус, всыпьте семена кунжута и молотый красный острый перец. Перемешайте, убавьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты, периодически помешивая.

    Огурцы с кунжутом


    Оригинальная закуска из жареных огурцов по-корейски готова.

    Фото острой закуски из огурцов


    Готовые огурцы по-корейски переложите на блюдо и подавайте.

    Рецепт закуски из жареных огурцов

    Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!


    Закуска из жареных огурцов по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из огурцов

    Подборка рецептов

    Огуречный салат с мятой
    Закуска из жареных огурцов по-корейски
    Малосольные огурцы за час
    Огурцы с говядиной по-корейски
    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Вёшенки по-корейски
    Овощные роллы с огурцом и авокадо
    Хлебные палочки
    Вареная кукуруза в мультиварке
    Жареные огурцы

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с чесноком
    Жареные огурцы с грибами
    Жареные огурцы с перцем
    Закуска из жареных огурцов по-корейски
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гренки из батона с яйцом и молоком
    Роллы «Филадельфия»
    Малосольный чеснок
    Огуречный «шулюм»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Максим
    Огурцы по-корейски стали моим фирменным блюдом. Делаю на все праздники.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Максим, благодарим вас за комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    А можно такие огурчики на зиму закрыть?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Анастасия, полагаю, можно попробовать! В стерилизованные банки и всё как обычно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта