E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Терпуг кусочками в духовке

    Терпуг кусочками в духовке

    Вкуснейший и полезный ужин за полчаса можно приготовить, если у вас есть рыба! Терпуг - рыба очень вкусная, полезная, мясистая и запекать её одно удовольствие. Не обязательно для ужина запекать целую тушку рыбы, можно отрезать от неё несколько кусочков (по количеству едоков) и запечь терпуга кусочками. А оставшуюся часть тушки использовать в других рецептах.

    Ингредиенты

    Терпуг - 500 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Перец свежемолотый - по вкусу

    Приправа для рыбы - 1-2 щепотки

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Вода - 100 мл

    • 109 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 17.5
    • Ж: 4.33

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы запечь терпуга кусочками в духовке, нужен сам терпуг, немного растительного масла, соль-перец и ваша любимая приправа для рыбы. Соберите всё по списку.


    Полностью размороженного терпуга очистите от чешуи, вспорите брюшко и удалите внутренности. Особо тщательно нужно удалить кровяные сгустки вдоль позвоночника - они при запекании могут дать некрасивый чёрный цвет и горечь.


    Промойте выпотрошенную тушку терпуга под проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.


    Нарежьте терпуга на кусочки примерно по 2 см. Я использовала не всю тушку, а отрезала всего 5 кусочков.


    Голову и хвост вы можете пустить на уху.


    Сложите кусочки терпуга в форму для запекания, посолите по вкусу, посыпьте свежемолотым перцем из мельницы и приправой для рыбы. Чуть сбрызните кусочки терпуга растительным маслом.


    На дно формы влейте примерно 100 мл (или чуть меньше) воды - она при запекании не даст рыбе пересохнуть.


    Разогрейте духовку до 200°С. Поместите в нагретую духовку форму с кусочками терпуга и запекайте до готовности около 15-20 минут. Главное - не пересушить!


    Запеченный в духовке терпуг кусочками готов. Подавайте с картофелем, рисом, овощами или салатом.


    Терпуг кусочками в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из терпуга

    Подборка рецептов

    Терпуг в духовке с картошкой
    Терпуг в кляре на сковороде
    Терпуг в рукаве в духовке
    Тушеный терпуг в сметане на сковороде
    Терпуг в духовке

    Подборка рецептов

    Терпуг в духовке с картошкой
    Вяленый терпуг
    Терпуг в духовке в фольге с картошкой
    Пирог с терпугом
    Терпуг

    Рецепты по ингредиенту

    Пирог с терпугом
    Терпуг в мультиварке
    Терпуг в духовке в фольге с картошкой
    Вяленый терпуг
    Терпуг в фольге

    Подборка рецептов

    Терпуг в духовке в фольге с картошкой
    Пирог с терпугом
    Терпуг в духовке с картошкой
    Вяленый терпуг
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Судак под соусом Бешамель
    Кижуч с овощами в духовке
    Толстолобик целиком в фольге в духовке
    Лосось, запеченный в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (318)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба с овощами (226)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Рыбные супы (192)Ужин из рыбы в духовке (182)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта