E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Чкмерули (курица по-грузински) со сметаной

    Чкмерули (курица по-грузински) со сметаной

    Приготовим сегодня сказочно ароматное, аппетитное и вкусное второе блюдо, которое называется Чкмерули (Шкмерули). В классическом варианте сочное жареное куриное мясо, томится в молоке с добавлением чеснока, зелени и перца. Но сегодня мы немного изменим рецепт - молочный соус заменим на сметанный. Поверьте, так получится тоже очень вкусно! Уверена, это блюдо станет вашим фаворитом!

    Ингредиенты

    Куриные голени - 800 г

    Хмели-сунели - 1 ч.л.

    Специи для курицы - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сметана - 150 г

    Зелень петрушки - 4-5 веточек

    Чеснок - 1 головка

    Соль, перец - по вкусу

    • 204 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 14.94
    • Ж: 15.29
    • У: 1.7

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовьте набор продуктов для приготовления Чкмерули (курицы по-грузински) со сметаной.


    Я использую куриные голени, которые можно заменить на другие части курицы.


    Сметану возьмите жирностью не менее 20%, а зелень - по своим вкусовым предпочтениям, идеально подойдет к петрушке также кинза.

    Фото 1


    Куриные голени промойте и обсушите. Выложите в миску, добавьте специи, масло и натрите их тщательно. Оставьте мариноваться на 1 час и более (желательно на ночь).

    Фото 2


    Маринованные куриные голени переложите в форму для запекания. Отправьте в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.

    Фото 3


    Пока запекается курица, приготовьте соус. Смешайте сметану, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.

    Фото 4


    Достаньте почти готовую курицу из духовки. Она должна быть слегка румяной.

    Фото 5


    Залейте сметанным соусом и запекайте еще 10-15 минут при той же температуре.

    Фото 6


    Подавать Чкмерули со сметаной нужно с пылу с жару с лавашем и свежими овощами. Посыпьте зеленью и зернами граната. Очень ароматное и аппетитное блюдо из курицы готово! Приятного аппетита!!!

    Фото 7


    Чкмерули (курица по-грузински) со сметаной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные голени со сметаной, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Куриные голени, тушеные в луковом соусе
    Куриные ножки в сметане в духовке
    Гедлибже
    Куриные голени запеченные в сметанном соусе
    Запеченная курица со сметаной в духовке

    Подборка рецептов

    Курица с шампиньонами и чесноком в сметане
    Куриные ножки в сметане в духовке
    Куриные голени запеченные в сметанном соусе
    Филе куриного бедра в духовке
    Куриные голени в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка с голенями и сыром в духовке
    Куриные голени в томатном соусе в духовке
    Куриные ножки в сметане в духовке
    Куриные голени в беконе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Lilit
    Вкусно, но за час крупные ножки не пропеклись( Надеюсь, проблема в марке, в следующий раз возьму курицу в мясном магазине
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яков
    Lilit, куриные ноги запекаются за 30 минут максимум при 180*
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Замечательный рецепт! Просто и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень заинтересовал рецепт! Представляю как это вкусно! Надо приготовить! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Наталья, О да! Это стоит попробовать! Вкусно! 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы