Морковную запеканку с манкой в духовке готовим из такого набора продуктов.
Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке.
Если морковь очень сочная, можно немного отжать. Я не отжимала.
Добавить яйцо, сахар и мягкое (либо растопленное) масло.
Перемешать до однородности.
Всыпать манку, перемешать и оставить на 10 минут.
Переложить морковную массу в форму и разровнять.
Выпекать морковную запеканку с манкой в духовке при 180 градусах до лёгкого румянца, у меня ушло 30 минут.
Нежная и сладкая запеканка из моркови готова.
Приятного аппетита.