E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из кольраби

    Котлеты из кольраби

    Чтобы котлеты получились мягкими и сочными, капусту кольраби предварительно нужно отварить и немного потрудиться, чтобы придать котлетам нужную форму. Но все труды вознаградятся сполна - котлеты получаются очень нежными, ароматными и вкусными. А со сметаной - просто идеальный дуэт.

    Ингредиенты

    Капуста кольраби - 300 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Манка - 100 г

    Мука - 100 г

    Чеснок порошком или свежий - по вкусу

    Соль - 1 ч.л.

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Масло или жир для жарки - 1 ч.л.

    • 135 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.49
    • Ж: 1.09
    • У: 28.14

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте указанные ингредиенты для овощных котлет из кольраби.


    Морковь и лук - небольшого размера.


    Чесночный порошок можно заменить на зубчик чеснока, но обязательно его добавьте, с ним котлеты будут ароматнее и вкуснее.


    Капусту и лук очистите от шкурки, помойте и порежьте на крупные кусочки. Сложите в сотейник, залейте водой, подсолите и варите на среднем огне с момента закипания около 20 минут.


    Затем овощи откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Выложите в глубокую миску и пюрируйте блендером или толкушкой.


    Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте чеснок порошком или пропустите зубчик через пресс.


    Добавьте манку, соль и перец по необходимости. Тщательно перемешайте массу.


    Мокрыми руками слепите котлеты и обваляйте их в муке.


    На разогретой сковороде с маслом обжарьте котлеты с двух сторон по 2-3 минуты.


    Выложите обжаренные котлеты на противень и запекайте их 10-15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.


    Готовые котлеты из кольраби подавайте горячими или тёплыми как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе.


    Обязательно предложите свежую сметану. Приятного аппетита!


    Котлеты из кольраби, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты в духовке
    Диетические морковные котлеты
    Котлеты капустные в духовке
    Картофельные котлеты в духовке
    Овощные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из цветной капусты
    Морковно-картофельные котлеты
    Морковные котлеты классические
    Картофельные котлеты «Алу тикки»
    Котлеты капустные

    Подборка рецептов

    Постные котлеты из гречки и капусты
    Капустные котлеты с грибами
    Котлеты из фарша и капусты на сковороде
    Котлеты из белокочанной капусты
    Постные капустные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты капустные (постные)
    Постные картофельные зразы с капустой
    Постные капустные котлеты с манкой
    Постные котлеты из гречки и капусты
    Постные овощные котлеты

    Подборка рецептов

    Постные свекольные котлеты
    Постные морковные котлеты с овсянкой
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Морковно-тыквенные котлеты
    Капуста кольраби

    Рецепты по ингредиенту

    Маринованная кольраби быстрого приготовления
    Салат из кольраби с огурцом
    Салат из булгура с кольраби и овощами
    Суп-пюре из кольраби

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта