Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из свежих патиссонов

Салат из сырых патиссонов - прекрасное летнее блюдо, которое отлично подойдет для подачи с запеченным мясом, шашлыком, отварной или обжаренной птицей, рыбой. Он получается очень сочным и слегка терпковатым на вкус, с небольшой сладковатой ноткой. Патиссоны и отличаются от кабачков именно сладким привкусом.

Ингредиенты

Патиссоны (мелкие) - 2-3 шт.

Лук зеленый - 5 г

Петрушка - 5 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Уксус 6% - 0,5 ч.л.

44 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 0.61
Ж: 2.9
У: 4.14

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления салата из свежих патиссонов - перед вами.

Промойте каждый из плодов и вырежьте с обеих сторон из них сердцевинки. Натрите в глубокую емкость на терке с крупными ячейками.

Затем всыпьте соль, влейте уксус и перемешайте. Оставьте всю массу на 5-10 минут, чтобы из нее выделилась жидкость. Если этого не сделать, то салат в последствии «поплывет» в тарелке. Уксус промаринует всю массу, придаст ей легкую кислинку.

Спустя указанное время отожмите овощную массу от выделившейся жидкости. Промойте зеленый лук и петрушку, мелко нарежьте их и добавьте в емкость. Поперчите, влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Салат из свежих патиссонов на каждый день готов - он прекрасно очищает ЖКТ, благодаря тому что содержит большое количество клетчатки. Зачастую такие салаты называют «щетками».

Приятного вам!

Салат из свежих патиссонов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные салаты

Подборка рецептов

Баклажаны по-армянски

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Салат из морской капусты с овощами

Салат из рукколы с помидорами

Патиссон

Рецепты по ингредиенту

Икра из патиссонов кусочками на зиму

Патиссоны, запеченные в духовке с сыром и сметаной

Салат из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь»

Маринованные патиссоны без стерилизации

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное