E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из абрикосов с апельсином

    Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму

    Абрикосовый джем с апельсинами и лимоном получается достаточно густым по консистенции, во вкусе очень чувствуется апельсин и немного кислинки лимона.

    Такая заготовка хранится достаточно долго в условиях кладовой.

    Если вы планируете снимать пробу сразу, то обязательно готовый джем полностью охладите и пусть он еще постоит 1-2 часа в холодильнике, тогда вы сможете по достоинству оценить вкус и консистенцию абрикосового десерта.

    Помните, что чем дольше по времени вы увариваете абрикосовую массу на плите, тем более густая консистенция получается у готового джема.

    Ингредиенты

    Абрикосы (без косточек) - 1 кг

    Апельсин - 2 шт. (500 г)

    Лимон - 1 шт.

    Сахар - 800 г

    У меня получилось 1,6 л джема
    • 157 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.6
    • Ж: 0.09
    • У: 38.35

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для заготовки джема из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму - перед вами.


    Абрикосы, апельсины и лимон тщательно промоем.


    Баночки для консервации и крышки простерилизуем удобным способом.

    Фото 1


    У абрикосов извлечем косточки и нарежем плоды на четвертинки, выложим в кастрюлю.

    Фото 2


    Апельсины в миске зальем кипятком на 30 секунд.

    Фото 3


    Натрем цедру лимона на мелкой терке и выложим к абрикосам. Затем лимон разрежем на 2 части и прямо в кастрюлю, через ситечко (фильтруем косточки) выдавим лимонный сок.

    Фото 4


    Цедру с двух апельсинов натрем на мелкой терке. Мякоть апельсина освободим по возможности от всех белых пленочек-перегородок.

    Фото 5


    Цедру и мякоть апельсина выложим в кастрюлю к абрикосам.

    Фото 6


    Добавим весь сахар.

    Фото 7


    Поставим на плиту, включив огонь чуть больше минимального уровня. Будем помешивать массу деревянной ложкой и дождемся, когда она начнет закипать.

    Фото 8


    С момента закипания проварим 15 минут, после чего аккуратно перебьем абрикосовую массу погружным блендером до получения однородной смеси.

    Фото 9


    Будем варить джем из абрикосов еще 15 минут, помешивая ложкой, на том же уровне огня.

    Фото 10


    Затем горячий джем разложим по стерилизованным баночкам.

    Фото 11


    Герметично укупорим крышками, перевернем банки вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь медленно остывать.


    Заготовка джема из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму завершена.

    Фото 12


    Утром отправим готовый джем на длительное хранение на полку кладовой. Приятных консерваций!

    Фото 13


    Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Абрикосы на зиму

    Подборка рецептов

    Клубнично-абрикосовое варенье
    Варенье из жерделей (жерделы) без косточек
    Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек
    Варенье из крыжовника и абрикосов на зиму
    Варенье из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем на зиму
    Варенье из вишни и абрикосов
    Варенье из абрикосов с миндалем
    Варенье из абрикосов без косточек
    Варенье из абрикосов без косточек на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Конфитюр из абрикосов
    Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек
    Варенье из абрикосов с миндалем
    Джем из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем на зиму
    Абрикосовый джем с лимоном на зиму
    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Абрикосовый джем с ядрами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Окс
    Сварила по рецепту, очень вкусно, но кто любит погуще, лучше добавить пектин.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Постный кекс с цукатами
    Творожные кексы в аэрогриле
    Гречка с курицей в аэрогриле
    Кабачки с сыром в аэрогриле

    Онигири постные
    Шампиньоны в майонезе в аэрогриле
    Каша постная из киноа
    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы