Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Диетический творожный пудинг в духовке (стол 5)

Название данного рецепта говорит само за себя. Это блюдо показано людям, имеющим гастроэнтерологические заболевания, а точнее, заболевания печени и желчного пузыря. При подобных заболеваниях рекомендуется употреблять творог, но творог нежирный, не более 2%. Разработана даже специальная диета, которая называется стол №5, в нее и включен рецепт под названием диетический творожный пудинг.

Помимо нежирного творога, здесь используются только куриные белки, так как желтки людям с указанными выше заболеваниями употреблять нельзя.

Ингредиенты

Творог (не жирнее 2%) - 400г

Белки куриных яиц - 4 шт.

Сахар - 4 ст.л. без горки

Манная крупа - 4 ч.л. без горки

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Получается 6-7 порций

189 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 12.82
Ж: 5.8
У: 20.71

Фото готового блюда

Natali автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления диетического творожного пудинга в духовке (стол №5) - перед вами.

Для того чтобы консистенция пудинга была однородной и нежной, протрем творог сквозь сито.

Добавим к творогу манную крупу и перемешаем.

Затем отделим белки от желтков, ведь желтки нам в данном рецепте не понадобятся. Их можно использовать для других блюд, которые смогут есть другие члены семьи, кому не показана такая диета. Добавим в белки щепотку соли.

Сначала взбиваем белки с солью до состояния пены при помощи миксера, потом всыпаем сахар и продолжаем взбивать до мягких пиков.

Вмешаем взбитые с сахаром белки в творог с манкой и добавим разрыхлитель, аккуратно перемешаем.

Далее раскладываем творожную массу по силиконовым формочкам - в них очень удобно выпекать и их не надо смазывать маслом. Ставим формочки в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем диетический творожный пудинг в духовке 15-17 минут.

Готовые пудинги хорошо поднимутся, а когда достанете их из духовки, чуть опадут, но все равно будут хорошо держать форму. Доставать творожные пудинги из формочек удобнее, когда они остынут. Достаточно просто перевернуть формочки, чтобы их извлечь.

Подаем диетический пудинг из творога на завтрак или ужин в качестве десерта, получаются они очень вкусными, нежными и полезными. Советую попробовать!

Приятного вам аппетита!

Диетический творожный пудинг в духовке (стол 5), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Что приготовить из творога и яблок? (вкусные блюда)

Подборка рецептов

Творожная запеканка с яблоками без манки и муки

Творожное печенье с яблоками и корицей

Слойки с яблоком и творогом

Творожные пирожки с яблоками

Творожные пудинги

Подборка рецептов

Творожно-рисовый пудинг в духовке

Пармский пудинг

Творожный пудинг как в детском саду

Подборка рецептов

Пудинг из куриной печени в духовке

Творожно-рисовый пудинг в духовке

Диетические пудинги

Подборка рецептов

Австралийский рисовый пудинг

Творожный пудинг

Овсяный чиа-пудинг с бананом

Куриный пудинг в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический творожный пудинг в духовке (стол 5)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти