E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Тюря

    Тюря

    Тюря - очень старинное первое блюдо русской кухни. Вильям Похлебкин описал тюрю как холодное жидкое блюдо, вроде окрошки, которое не требует термической обработки. Тюря - нежирная, не содержит мяса, а потому достаточно диетическая, легкая, освежающая, особенно в летнюю жару, еда. Готовить её нужно непосредственно перед подачей. Количество ингредиентов дано на две большие глубокие тарелки.

    Ингредиенты

    Квас хлебный - 500 мл

    Хлеб ржаной - 200 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Лук зеленый - 50 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Петрушка - 20 г

    Подсолнечное масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Сметана - 2 ст.л.

    Расчёт дан примерно на 2 порции супа
    • 93 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 2.39
    • Ж: 1.87
    • У: 15.52

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить тюрю, возьмите ингредиенты по предложенному списку.


    Ржаной хлеб нарежьте кубиками 2х2 сантиметра. Полейте слегка подсолнечным маслом, выложите на сухую сковороду и обжарьте.


    Выложите сухарики в тарелку и добавьте нарезанный зеленый лук.


    Добавьте нарезанный репчатый лук и чеснок.


    Нарежьте петрушку или укроп и выложите в тарелку.


    Налейте в тарелку квас, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и выложите сметану по желанию. Тюря готова.


    Сразу же подавайте к столу.


    Тюря, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Холодники

    Подборка рецептов

    Свекольник с запеченной свеклой и картофелем
    Окрошка на кефире с минералкой и сосисками
    Холодник по-белорусски
    Холодный борщ на айране
    Окрошка на квасе

    Подборка рецептов

    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Окрошка с холодцом на квасе
    Окрошка с квашеной капустой
    Окрошка на квасе с ветчиной
    Супы холодные

    Рубрика рецептов

    Окрошка на кефире и айране
    Окрошка с колбасой на сыворотке (классический рецепт)
    Окрошка на свекольном отваре
    Довга

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта