E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Ягодный тарт ПП

    Ягодный тарт ПП

    В самый разгар созревания ягод предлагаю приготовить настоящее французское лакомство, а именно тарт.

    Тарт - это открытый пирог с песочной основой, ягодами и заливкой. Мы готовим диетическую версию тарта. Тесто на основе творога и полезной муки, оно получается невероятно вкусным и нежным, а в сочетании с ягодами и заливкой - это самый настоящий рай для любителей открытых заливных пирогов.

    Ягоды выберите сочные, спелые и ароматные. Заливку я приготовила из густого греческого йогурта, который по желанию можно заменить на нежирную сметану.

    Очень вкусный, нежный и ароматный тарт. Рекомендую взять рецепт на заметку и готовить.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Творог - 200 г

    Мука рисовая - 60 г

    Мука цельнозерновая - 70 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сахарозаменитель - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.

    Начинка:

    Ягоды - 350 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

    Греческий йогурт - 250 г

    Сахарозаменитель - 1-2 ст.л.

    Для подачи:

    Ягоды и сахарная пудру из сахарозаменителя - по желанию

    Форма диаметром 20-22 см
    Рассчитано на 6-8 порций
    • 118 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 6.26
    • Ж: 4.32
    • У: 12.65

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для ягодного ПП тарта. Для основы возьмите творог в брикете.

    Фото 1


    Начнем с приготовления теста, для этого в миску вбейте куриное яйцо, добавьте творог и сахарозаменитель. Перемешайте при помощи вилки или лопатки.

    Фото 2


    К творожной массе просейте оба вида муки, соль и разрыхлитель.

    Фото 3


    Замесите мягкое эластичное тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 10-15 минут.

    Фото 4


    Форму для выпечки смажьте растительным маслом, распределите тесто по форме, приподнимая по бортикам. Уберите заготовку в заранее разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 10-12 минут.

    Фото 5


    Тем временем подготовьте ягоды. Промойте ягоды, у вишни удалите косточки, у клубники - плодоножку. Крупные ягоды клубники разрежьте на несколько частей.

    Фото 6


    Для заливки соедините куриные яйца с сахарозаменителем.

    Фото 7


    Добавьте йогурт и крахмал, хорошо перемешайте, чтобы заливка получилась однородной, без комочков.

    Фото 8


    Достаньте слегка испеченную основу из духовки и разложите подготовленные ягоды.

    Фото 9


    Залейте заливкой и отправьте допекаться при той же температуре минут на 40. Пока верх пирога не начнет слегка подрумяниваться.

    Фото 10


    Достаньте готовый тарт, сначала остудите его в форме, затем переложите на блюдо и уберите в холодильник до полного остывания, он должен хорошо стабилизироваться. Остывший тарт по желанию украсьте свежими ягодами и присыпьте сахарной пудрой.


    Готовый ягодный тарт ПП нарежьте на кусочки и подавайте с чем любите. Приятного аппетита!!!

    Фото 11


    Ягодный тарт ПП, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с клубникой с заливкой

    Подборка рецептов

    Киш с клубникой
    Пирог с клубникой и сметаной
    Цветаевский пирог с клубникой
    Творожный пирог с клубничным муссом
    Ягодные тарты

    Подборка рецептов

    Тарт с малиновым кремом и меренгой
    Вишневый тарт с меренгой
    Тарт с черной смородиной
    Тарт с франжипаном и вишней
    Открытые пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Тарт с красной смородиной
    Мини галеты с малиной
    Черничный пирог со сметанной заливкой
    Сметанник с клубникой
    Открытые пироги с творогом

    Подборка рецептов

    Пирог с кремом из нутеллы и творога
    Творожный пирог с фруктами
    Пирог из творога в духовке
    Пирог-перевертыш со сливами и грушей
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Шарлотка с жимолостью
    Пирог с черешней на кефире
    Лигурийский лимонный пирог
    Пирог с черникой и творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы