Картошка по-французски в духовке (без мяса)

Неожиданно вкусное блюдо из простых продуктов. Есть мясо по-французски, а здесь, вроде как, картошка по-французски)). Думаю, что правильнее ее назвать - "под шубой", но без мяса. Ничего сложного в приготовлении нет, достаточно соблюдать примерные пропорции.

Грибы можно использовать любые доступные. Если это будут лесные грибы, то предварительно проварите их пару минут, а потом уже обжаривайте с луком. В качестве соуса подойдут майонез и сметана с горчицей, выбирайте по своему предпочтению.

Ингредиенты

Картофель – 600 г

Репчатый лук – 2 шт.

Грибы - 450 г

Помидор – 2 шт. (или один крупный)

Сыр – 100 г

Сметана – 100 г

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Горчица - 0.5 ч.л.

Соль, специи, зелень

Получается примерно 4 порции

88 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 3.72
Ж: 4.64
У: 7.92

Фото готового блюда

Ланаавтор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 27 голосов

61 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить картошку по-французски в духовке с грибами (без мяса), возьмите необходимые продукты по списку ингредиентов.

Грибы очистите от мусора, вымойте и начните жарить на сухой сковороде, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Затем влейте растительное масло и обжарьте еще пять-семь минут при помешивании.

Одну луковицу нарежьте мелко и добавьте к грибам. Сдобрите специями - прованскими травами, черным перцем и солью. Обжаривайте до готовности.

Картошку почистите и нарежьте очень тонкими кружочками. Вторую луковицу и помидор - тонкими полукольцами, сыр натрите на терке.

Противень смажьте растительным маслом или постелите фольгу и ее смажьте маслом. Разложите порционно картофель, как показано на фото.

Посыпьте репчатым луком, посолите и поперчите.

Поверх лука распределите жареные грибы.

Затем - тонкие ломтики помидоров, еще немного посолите по желанию.

Смажьте соусом. Для этого сметану соедините с горчицей или воспользуйтесь майонезом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 15 минут.

Затем достаньте и посыпьте сыром. Запекайте еще 15 минут, до готовности картофеля.

Картофель по-французски в духовке готов. Очень сочное и вкусное блюдо.

Приятного!

Картошка по-французски в духовке (без мяса), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка с грибами

Подборка рецептов

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Жареные сыроежки с картошкой

Картошка с маслятами в духовке

Картошка с грибами в духовке

Подборка рецептов

Картофель, фаршированный курицей и грибами

Картошка, запеченная с грибами в духовке

Картофельные драники с грибами в духовке

Опята с картошкой в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат из сырой свеклы по-корейски

Льняные флаксы

Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)

Манджа

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Булгур со свининой и овощами

Тяхан с курицей и овощами

Ризотто с курицей в сливочном соусе

Черные спагетти с морепродуктами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ксения

Аппетитно! Подскажите, пожалуйста, а какие у вас грибы?)

ответить

Лана Автор рецепта

Ксения, обычные вешенки

ответить

Светлана

А если не обжаривать грибы, то сок из них будет стекать на картофель, что сделает его гораздо более вкусным.
Лук - да, обжарила бы, чтобы не хрустел на зубах.

ответить

Наталья

На фото смотрится очень аппетитно! Надо попробовать! Спасибо за простоту и оригинальность приготовления

ответить

Лана Автор рецепта

Наталья, готовьте на здоровье! Только картошку нарезайте тонко и готовность ее проверяйте вилкой.

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Я как раз картошечки нормальной купила. А то мамина вообще не разваривающаяся

ответить

Матильда

Надо и себе так забацать!🏆

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, забацай, это очень вкусно 😍

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка по-французски в духовке (без мяса)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты