E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Голень индейки в сметане в дух

    Голень индейки в сметане в духовке

    Часто в наших магазинах можно встретить индейку по цене курицы, а голень ее попадает на скидки чаще всего. Ножка индейки самая недорогая ее часть и хоть она долго готовится, у вас в любом случае получится отличное блюдо, которое можно подать семье не только на обед или ужин, но и приготовить из нее закуски или салаты на следующий день.

    Ингредиенты

    Голень индейки - 1 кг

    Сметана 20% - 3 ст.л.

    Томатный соус - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Мед - 1,5 ч.л.

    Приправа для птицы - 1 ст.л.

    Гранулированный чеснок - 0,5 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ч.л.

    • 101 кКал
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч. 10 мин.
    • Б: 17.87
    • Ж: 2.94
    • У: 1.58

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для запекания голени индейки в сметане в духовке. Голень тщательно помойте, удалите пинцетом или осмолите над газовой конфоркой остатки перьев.

    Фото 1


    Переложите ножку в большое блюдо или сразу в форму, в которой будете ее запекать, добавьте жирную сметану, посыпьте приправой для птицы и гранулированным чесноком.

    Фото 2


    Часто сметана бывает достаточно кислой, поэтому советую добавить немного жидкого меда для баланса вкуса, а любимый томатный соус придаст ножке красивый цвет в итоге, также влейте немного соевого соуса, подсыпьте соль и перец по вкусу. Я еще вливаю немножко растительного масла, оно помогает всем вкусам и ароматам быстрее впитаться в мясо.

    Фото 3


    Тщательно натрите этим соусом всю индюшиную ножку, переложите в форму для запекания, на дно влейте немного воды. Отправьте голень индейки в сметане в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 1 час.

    Фото 4


    Спустя время извлеките противень из духовки, смажьте ножку остатками сметанного соуса, уменьшите температуру до 170 или 160 (зависит от духовки) градусов и оставьте в духовке еще на 1 час. Так как в маринаде присутствуют мед и соевый соус, то кожица на голени получится очень румяной и зажаристой.

    Фото 5


    Вот и все! Нарежьте ножку тонкими ломтиками и подавайте с любимым гарниром, соусом и свежим хлебушком.


    Очень вкусно, советую приготовить хотя бы раз.

    Фото 6


    Приятного!


    Голень индейки в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
    Голень индейки с капустой в духовке
    Индейка в горчично-медовом соусе в духовке
    Индейка с брокколи в духовке
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Куриные отбивные по-французски
    Рулетики из куриных бедер с грибами
    Ромштекс из курицы
    Картофель по-королевски (по-царски) в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из консервированной горбуши
    Гречотто
    Каурма из свинины
    Мусака в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Новичок
    Очень аппетитная ножка! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья Шилова, дааа, это впервые такая корочка обалденная получилась, теперь буду знать секретную смесь)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отойдите все! Нога моя!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, там целое кило мяса, делись, обжора!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, обойдетИсь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Таня, за эту ногу можно всё отдать! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Мерси, Анют, реально вкусная получилась))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч. 10 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы