Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Для любителей холодного пенного предлагаю рецепт жареных кальмаров во вкуснейшем остром сырном соусе. Готовится блюдо очень просто и быстро, поэтому заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы все было под рукой, почищено и натерто. Сырный соус получается достаточно острым, так что идеально подходит к вареному рису и к холодному пиву, конечно же.

Ингредиенты

Кальмары - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 80 г

Соль и перец - по вкусу

Острый соус - по вкусу

Куркума - щепоть

Укроп - 10 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

177 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных кальмаров с сыром к пиву. Кальмаров предварительно разморозьте, лук и чеснок почистите, помойте с укропом, обсушите.

Почистите кальмаров от кожицы и пленки, удалите внутренности и хитиновую жилку внутри. Промойте тщательно и обсушите.

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанный лук полукольцами и измельченный чеснок, обжарьте минуты 3 на умеренном огне.

Нарежьте тушки кальмаров кольцами, переложите в сковороду, быстро обжарьте их - около минуты.

Влейте в сковороду острый соус по вкусу, любимую приправу для морепродуктов или щепоть куркумы, поперчите.

Добавьте натертый твердый сыр с пикантными вкусовыми нотками, перемешайте, накройте сковороду крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился.

Всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и попробуйте на вкус. Если соли не хватает - всыпьте немного ее и выключите плиту.

Жареные кальмары с вкуснейшим сырным соусом, которые отлично подходят к пиву, готовы. Подавайте горячими с вареным рисом - отличное сочетание.

Приятного.

Жареные кальмары с сыром (к пиву), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кальмары жареные

Подборка рецептов

Жареные кальмары с луком и морковью

Кальмары-гриль в азиатском стиле

Кальмар-гриль по-корейски (ojingeo tonggui)

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Закуски к пиву

Подборка рецептов

Скумбрия а-ля «холодного копчения»

Отварные креветки к пиву

Луковые кольца в пивном кляре

Креветки на электрогриле

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Чесночные стрелки с помидорами

Гречка в мультиварке

Мацебрай

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Колбаса из вареной курицы в домашних условиях

Шампиньоны с сыром в духовке

Буженина в мультиварке

Пикантный огуречный салат «iiang ban huang gua»

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна Автор рецепта

Киря, вроде в рецепте все подробно описано

ответить

Матильда

Обещала к пиву, а подсунула рис... 😔😆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, в китайских ресторанах всем так делают))

ответить

Анжелика

Ах, как аппетитно!🏆 Даже пива захотелось👌

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, даааа, очень вкусно было с ним, почти как в китайском ресторане))

ответить

Анжелика

Татьяна, ну и зачем дразниться? Я теперь хочу в китайский ресторан😄

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, а я на бургеры хочу, у нас просто смертельно вкусные сейчас готовят на Екатерининской в "Фарше"))))

ответить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты