E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Панкейки со сгущенкой внутри

    Панкейки со сгущенкой внутри

    Такие панкейки более трудоемкие, выпекаются чуть дольше (так как двойные), но и заменяют простые, относительно бюджетные пирожки. Начинка нужна плотная/устойчивая, не вытекающая, поэтому сгущенное молоко — не белое базовое, а вареное карамелизированное.

    Кроме вареной сгущенки, в качестве начинки панкейков подходят повидло, фрукты-ягоды, творог, сухофрукты, орехи и цукаты — в сладком варианте. Аналогично выпекают и несладкие блины-панкейки с закусочным наполнением (рыба, мясо, грибы, крупы, овощи, сыры).

    Ингредиенты

    Мука - 4-5 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Молоко - 100 мл

    Ванильный сахар - 10 г

    Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Вареная сгущенка - 150 г

    У меня получилось 6 шт.
    • 275 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления панкейков со сгущенкой внутри. Если тесто любите послаще, прибавьте при замесе теста сахарный песок.

    Фото 1


    Сначала взболтайте молоко с яйцом.

    Фото 2


    Перемешайте с растительным маслом и ванильным сахаром.

    Фото 3


    Добавьте муку с разрыхлителем.

    Фото 4


    Замесите густое, однородное тесто для панкейков, схожее по консистенции со сметаной.

    Фото 5


    Выложите по 1,5-2 ст.л. теста на сухую раскаленную сковороду, размажьте по кругу.

    Фото 6


    Подсушите пару минут - до корочки снизу и отверстий сверху.

    Фото 7


    Добавьте 1-2 ч.л. начинки — вареной сгущенки.

    Фото 8


    Аккуратно отделите панкейк от сковороды, на начинку влейте немного теста - спрячьте сгущенку. Уверенным движением переверните блин и допекайте до румянца с обратной стороны.

    Фото 9


    Румяный с двух сторон панкейк готов.

    Фото 10


    Подавайте панкейки с начинкой из сгущенки внутри сразу же, теплыми и мягкими.

    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Панкейки со сгущенкой внутри, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Панкейки

    Подборка рецептов

    Панкейки со сгущенкой внутри
    Панкейки с шоколадом
    Кабачковые панкейки
    Овсяные панкейки на кефире
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блинчики с отварным мясом и жареным луком
    Масляные блинчики без яиц
    Блины из тыквенной муки
    Оладьи с грибами (шампиньонами)
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Вишня в собственном соку без сахара
    Горбуша в микроволновке
    Салат из свежей свеклы, моркови и капусты
    Салат с инжиром и козьим сыром
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Смузи из фейхоа
    Кукурузные оладьи
    Облепиховый чай
    Мягкое банановое мороженое

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Дарья
    Вообще не получились! Сгущенки клала 1 ч.л., она вся вытекла! После каждого панкейка приходилось мыть сковородку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Дарья, тренируйтесь! Однажды все станет ок Но сковороду мыть придется всегда.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)