E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Помидоры в кляре

    Помидоры в кляре

    Простейший рецепт. Помидоры обмакиваем в кляр и жарим на сковороде. При этом помидоры лучше брать крепкие, чтобы получить закуску, а не соус...

    Ингредиенты

    Помидоры - 120 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Мука - 2 ст.л.

    Сметана - 1 ст.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    Петрушка - для подачи

    • 181 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления помидоров в кляре на сковороде.


    Сперва приготовьте кляр для помидоров. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте нужное количество сметаны и специи по вкусу - соль и черный перец. Взболтайте смесь венчиком.


    Всыпьте муку с разрыхлителем.


    Перемешайте кляр - он должен получиться густоватым.


    Нарежьте помидоры кружками толщиной примерно 0,7-0,8 см, не слишком тонко.


    Окунайте каждый кружок помидора в кляр с двух сторон. Кляр сначала может стекать, но вы повторите процесс еще раз и тесто схватится.


    Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, выкладывайте помидоры в кляре и жарьте с двух сторон 3-4 минуты - до румяной корочки. За счет разрыхлителя кляр станет пышным и помидоры немного "вырастут" в процессе обжарки.


    Готовые помидоры в кляре можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Они будут вкусными в любом случае! Присыпьте помидоры свеженарубленной петрушкой или другой зеленью. Приятного вам аппетита!




    Помидоры в кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с колбасой, паутиной из майонеза и пауками из маслин
    Бутерброды с авокадо и брынзой
    Салат с нутом и кукурузой
    Салат с маринованными опятами и фасолью
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Рулет из лаваша с форелью
    Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей
    Лаваш с яйцом и сыром
    Яичный рулет с сельдью
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с помидорами и сырыми шампиньонами
    Карри из баклажанов
    Сыр из нутовой муки
    Рулет из лаваша с курицей и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Свинина по-гречески
    Лазанья с фаршем с томатным соусом
    Овсянка с грушей и сыром
    Яйца в беконе в духовке
    Брускетта с тыквой
    Орзо с лососем
    Торт «Красный бархат» с вишней

    Куриные крылышки с кабачком в духовке
    Салат с капустой, помидорами и тунцом
    Паста алио олио
    Батат с фаршем в духовке
    Царские щи с грибами
    Паста с говядиной и грибами
    Банановые пакоры
    Мобильная версия сайта