Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с кабачками, вешенками и картофелем

Все продукты салата подобраны просто идеально для создания интересного и необыкновенного вкуса.

Ингредиенты

Кабачки – 1 шт.

Картофель – 200 г

Вешенки – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 50 мл

Лук зеленый – 20 г

Майонез – 1,5 ст.л.

Чеснок – 1 долька

Соль, перец – по вкусу

70 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салат получается очень сытным, он легко заменит полноценный прием пищи. Все компоненты салата перед смешиванием подвергаются термообработке — картофель отваривается, остальные ингредиенты жарятся в масле. В майонез для заправки салата добавляется чеснок, его наличие придает пикантность. Блюдо точно нельзя назвать диетическим, оно достаточно жирное и калорийное (как для овощных салатов).

Фото 1

Кабачок ополосните, нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. После каждый круг разрежьте на четыре части, получая небольшие треугольники. Кожицу счищать не нужно, она поможет кусочкам сохранить свою целостность во время жарки.

Фото 2

На сковороду влейте несколько ложек масла. Нагрев его, закиньте кабачки. Жарьте 3 минуты, аккуратно перемешивая его, слегка присыпьте солью. Кусочки кабачка должны просто стать мягкими и золотистыми, сильно зажаривать их не нужно.

Фото 3

Вешенки тщательно вымойте от песка, нарежьте произвольно, но не сильно мелко. Жарьте грибы на отдельной масляной сковороде 5 минут, приправьте солью.

Фото 4

Заранее отварите картофель в кожуре, остудите, снимите верхний слой, нарежьте небольшими кубиками.

Фото 5

С головки лука счистите пленку, плод нарежьте длинными полосками, обжарьте их до мягкости.

Фото 6

Все подготовленные элементы полностью остудите, потом сгрузите в один салатник.

Фото 7

Чеснок очистите, пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Заправьте салат полученным соусом, присыпьте солью по вкусу, молотый перец добавьте по желанию.

Фото 8

Смесь перемешайте, загрузите на 20 минут в холодильник. За этот период компоненты пропитаются чесночным майонезом и немного охладятся.

Фото 9

Перед подачей присыпьте блюдо измельченным зеленым луком или другой зеленью - салат с кабачками, вешенками и картофелем готов.

Фото 10

Приятного аппетита!

Салат с кабачками, вешенками и картофелем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты грибные

Подборка рецептов

Грибной салат с курицей

Салат «Мужская мечта»

Постный «Оливье»

Диетический салат с грибами (ПП)

Салат из кабачков

Подборка рецептов

Армянский салат из печеных овощей

Острые кабачки по-корейски

Салат из капусты и кабачков

Кабачки по-корейски с медом

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Салат с консервированным лососем и рисом

Салат «Малахитовый браслет»

Салат «Венеция» с колбасой

Картофельные салаты

Подборка рецептов

Салат «Мюнхенский»

Салат с капустой и картошкой

Салат с лисичками

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с булгуром и крабовыми палочками

Салат «Дядя Ваня»

Салат с крабовыми палочками и грецким орехом

Салат из свиного сердца с картофелем и огурцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с кабачками, вешенками и картофелем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти