E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Сметанный суп с рисом и овощами

    Сметанный суп с рисом и овощами

    Любите сливочный вкус? Тогда вам будет по душе этот сметанный-сметанный суп! Очень нежно и очень сливочно!

    Ингредиенты

    Сметана (30%) - 300 г

    Рис круглый - 130 г

    Помидор - 170 г

    Морковь - 90 г

    Лук репчатый - 40 г

    Картофель - 150 г

    Вода - 1 л

    Соль - 1 ч.л.

    Асафетида (100%) - 0,25 ч.л.

    Укроп - 5 г

    Черный молотый перец - на кончике ножа

    • 76 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для меня это очень неоднозначное блюдо! С одной стороны сметанный суп с рисом и овощами, безусловно, очень и очень вкусный. Подумалось, что вот он идеальный суп, где много-много сметаны, поскольку все время как-только есть возможность подать первое со сметаной, кладу ее достаточно много. Я уменьшила количество сметаны по сравнению с оригинальным рецептом вдвое, 300 г мне показалось вполне достаточно. Сметана превосходная: жирная, густая, не базарная.


    А с другой стороны, суп очень густой, как молочная каша. И обилие сметаны не дает возможность готовить его на 2-3 дня. Очевидно, что такой суп следует приготовить «на один раз». Что возводит его в ранг здоровой, где рекомендуется кушать только свежеприготовленную пищу.


    Однозначное попадание в мои вкусы. Буду готовить еще. Но вот репчатый лук уберу, мне достаточно асафетиды. В данном случае решила усугубить и дать двойной луковый акцент.


    Картофель берите рассыпчатых сортов. Сметану - проверенного производителя, натуральную, свежую, хорошего качества.


    Доведите воду до кипения, всыпьте промытый рис. Перемешайте и проварите 5 минут.


    Добавьте нарезанные мелкими кубиками очищенные репчатый лук, картофель и морковь. Проварите еще 15 минут.


    Добавьте мелко нарезанный помидор, соль и пряности. Проварите до полной готовности риса и картофеля.


    Добавьте сметану. Разогрейте почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня.


    Добавьте измельченный укроп.


    Перемешайте и подавайте сметанный суп с рисом и овощами к столу.


    Сметанный суп с рисом и овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Кулеш с салом и говядиной
    Рисовый суп с копчеными ребрышками
    Суп с фрикадельками и помидорами
    Рисовый диетический суп
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Черная редька по-корейски
    Салат с рукколой и козьим сыром
    Гнезда с овощами
    Репа с медом в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гороховый суп с копченой рулькой
    Брокколи под сметанно-сырным соусом
    Картофельные драники с сыром в духовке
    Томленое мясо в горшочке в духовке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из сельдерея с капустой
    Вегетарианский суп с фрикадельками из нута и моркови
    Борщ с квашеной капустой и тушенкой
    Рыбный суп из толстолобика с помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта