E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с грибами

    Овощное рагу с грибами

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 300 грамм;

    Кабачки - 2 шт;

    Морковь - 1 шт;

    Лук репчатый - 1 шт;

    Перец болгарский - 1 шт;

    Томаты в собственном соку - 200 грамм;

    Средиземноморские травы - 1 ч.л;

    Смесь перцев - по вкусу;

    Соль - по вкусу;

    Растительное масло - для жарки.

    • 25 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта

    Процесс приготовления

     Овощное рагу - вкусное летнее блюдо. Как только начинается сезон кабачков моя семья просто требует приготовить им рагу. Сегодня я добавила в его состав шампиньоны и такое сочетание мне понравилось ещё больше чем без них. Ну а вообще состав овощей может отличаться и вкус, конечно, в зависимости от выбора овощей, тоже будет разным.


    Для приготовления своего варианта рагу я использовала замороженные шампиньоны, резаные томаты в собственном соку, кабачки, лук репчатый, морковь и болгарский красный перец. Из специй я взяла средиземноморские травы и перечную смесь. Ещё нам понадобится соль и подсолнечное масло.


    Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук с морковью до прозрачности лука. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и шампиньоны. Грибы можно попробовать использовать любые, у нас сейчас кроме шампиньонов нет никаких.


    Массу перемешать и тушить 3 минуты.


    Нарезать кубиками кабачки. Если кабачки молодые я готовлю их прямо с кожицей.


    Добавить кабачки к остальным овощам.


    Через пару минут добавить томаты.Если использовать свежие помидоры,то их опустить в кипяток,остудить и снять кожицу,затем нарезать кубиками.Я использовала заготовку ачучук.


    Смешать все овощи и грибы, добавить щепотку сахара, травы, перечную смесь и соль. Аккуратно перемешать и тушить 15 минут периодически помешивая.


    Овощное рагу с грибами вкусно, как в горячем так, и в холодном виде.

    Тушеные овощи с шампиньонами


    Приятного аппетита!

    Рецепт овощного рагу с грибами


    Овощное рагу с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки с грибами

    Подборка рецептов

    Цукини фаршированные шампиньонами
    Овощное рагу с вешенками
    Кабачковый рулет с грибами и морковью
    Кабачки жаренные с грибами
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Закуска из цукини
    Целый картофель со специями в микроволновой печи
    Рагу из баклажанов и помидоров
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Рагу из кабачков

    Подборка рецептов

    Рагу из кабачков с курицей
    Овощное рагу со свининой
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Овощное рагу для ребенка
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Постные фаршированные шампиньоны
    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Жареная картошка с замороженными грибами
    Кулеш с грибами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Постные котлеты из геркулеса
    Молодая картошка с грибами в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Фалафель из чечевицы
    Тушеная жареная перловка
    Писто
    Жареная салака

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Свежие рецепты


    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
    Шурпа из курицы в казане
    Конфеты из сгущёнки и какао

    Соус для шаурмы из сметаны и кефира
    Томатный соус для шаурмы
    Картошка со шпротами
    Лимонный десерт
    Паштет из морской капусты и фасоли
    Постный кекс в микроволновке
    Гранат в шоколаде
    Мобильная версия сайта