E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Фаршированные перцы с мясом в

    Фаршированные перцы с мясом в духовке

    Перец, фаршированный мясом – отличное блюдо, которое можно подать, как горячую закуску или, как основное блюдо, дополнив его гарниром.

    Ингредиенты

    Перец болгарский сладкий - 450 г

    Фарш - 300 г

    Репчатый лук - 150 г

    Чеснок - 2 крупных зубчика

    Растительное масло - 3-4 ст.л.

    Мякоть томатов - 200 г

    Базилик (сухой) - 1 ч.л.

    Розмарин (сухой) - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч. м. - по вкусу

    Сыр (твердого сорта) - 90 г

    Вода - 50-70 мл

    • 152 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 28 голосов

    Процесс приготовления

    Сладкий болгарский перец – это самый популярный овощ для фарширования. Фаршированные перцы - это сытное и вкусное блюдо. Его можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол. Приготовить блюдо можно по-разному, как говорится на любой вкус и кошелек.


    Предлагаю сегодня приготовить фаршированные перцы с мясом в духовке. Запекать перец я буду не целиком, а половинками.


    Перец для приготовления выбирайте мясистый, небольшого или среднего размера, желательно разного цвета.


    Итак, чтобы запечь фаршированные перцы с фаршем в духовке, подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для фаршированных перцев с мясом в духовке


    Готовим соус. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем на небольшом огне около 10 минут, не забывая периодически помешивать.

    Положить на сковороду лук и чеснок


    В это время мякоть помидоров отделяем от шкурки при помощи терки.

    Потереть помидоры


    В сковороду к луку и чесноку добавляем мякоть томатов, соль, перец, розмарин и базилик. Доводим до закипания, убавляем огонь и готовим 10 минут. Вместо розмарина и базилика можно использовать другие приправы, которые вам больше нравятся.

    Добавить помидоры и специи


    Пока готовится соус, перец моем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами.


    Готовим начинку для перцев. В небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш, разбивая лопаткой комочки, 2-3 минуты. Добавляем половину приготовленного соуса, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Немного остужаем начинку и начиняем ею половинки перцев.

    Положить соус к фаршу


    В форму для запекания выливаем оставшийся соус, добавляем воду. Выкладываем половинки перца.

    Нафаршировать перцы


    Присыпаем измельченным сыром и ставим в духовку.

    Посыпать сыром


    Запекаем фаршированные перцы с мясом в духовке при температуре 200 градусов на режиме «верх-низ» 30-40 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

    Рецепт фаршированных перцев с мясом в духовке


    Вкусные и сочные фаршированные перцы готовы. Приятного аппетита!


    Фаршированные перцы с мясом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с сыром в духовке
    Перцы, фаршированные фасолью и курицей
    Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке
    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Перец в духовке

    Подборка рецептов

    Тактука (марокканский салат)
    Свинина «Праздничная»
    Запеченный перец с чесночным маслом
    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Фаршированный перец в духовке

    Подборка рецептов

    Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке
    Запеченный болгарский перец с грибами и сыром
    Перец фаршированный, запеченный в духовке
    Перец фаршированный шампиньонами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с пельменями
    Хек с луком и морковью в духовке
    Красная рыба с рисом
    Запеченные кабачки с помидорами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лапша удон с говядиной и овощами
    Цветная капуста в панировочных сухарях
    Блинчики с отварным мясом и жареным луком
    Фрикадельки в микроволновке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта