E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свинина «Праздничная»

    Свинина «Праздничная»

    Ингредиенты

    Свинина антрекот - 800 грамм;

    Баклажан - 1 шт;

    Картофель - 2 шт;

    Тыква - 400 грамм;

    Брокколи - 250 грамм;

    Перец сладкий - 2 шт;

    Масло оливковое - 2 ст.л;

    Чеснок - 3-4 зубчика;

    Соль - по вкусу.

    Маринад для мяса

    Карри порошок - 1/2 ч.л;

    Перец черный молотый - 2 щепотки;

    Соль - по вкусу;

    Горчица - 1 ч.л;

    Мед - 1 ч.л;

    Вустерский соус - 1/2 ч.л;

    Масло оливковое - 1 ст.л;

    Тимьян свежий - 3-4 веточки;

    Чеснок - 3 зубчика.

    • 232 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Хочу предложить вам рецепт вкусной запеченной свинины в медово-горчичной глазури с овощами. Такое мясо прекрасно подойдет как для праздничного стола так и для семейного ужина. Овощи для подушки можно взять любые на ваш выбор.


    Для приготовления нам понадобится свинина антрекот (без кости), овощи на ваш вкус, специи для маринада, оливковое масло, свежий тимьян и чеснок.

    Ингредиенты для праздничной свинины
    Фото 1


    Свинину обвязать кулинарной нитью, чтобы придать ей форму рулета.

    Кусок мяса
    Фото 2


    Приготовить маринад для мяса: для этого смешать мед, горчицу, соль, карри, черный молотый перец, масло оливковое и вустерский соус.

    Ингредиенты для мясного маринада
    Фото 3


    Замариновать мясо в маринаде, выложить к нему чеснок и тимьян. Мариновать свинину не менее 2-х часов (лучше ночь).

    Свинина в маринаде
    Фото 4


    Баклажан и сладкий перец нарезать крупным кубиком.

    Баклажаны и сладкий перец
    Фото 5


    Картофель и тыкву тоже нарезать крупным кубиком.

    Картофель и тыква
    Фото 6


    Мясо вынуть из маринада и быстро обжарить на огне чуть выше среднего.

    Обжарка мяса
    Фото 7


    Овощи выложить в форму, добавить зубчики чеснока. Посолить.

    Подушка из овощей
    Фото 8


    Полить оливковым маслом.

    Добавить масло
    Фото 9


    На овощи выложить обжаренное мясо и поставить выпекаться в заранее разогретую, до 180 градусов, духовку на 1 час.

    Свинина Праздничная фото
    Фото 10


    Выложить на блюдо овощи, мясо и предварительно отваренную брокколи (3 минуты в кипящей воде).

    Рецепт праздничной свинины
    Фото 11

    Приятного аппетита!


    Свинина «Праздничная», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Дымляма
    Буглама из баранины
    Свинина с овощами тушенная в сливках
    Чашушули по-грузински (из говядины)
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Свиная корейка с картошкой в духовке
    Жаркое в горшочках в микроволновке
    Свинина с картошкой в казане на костре
    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Горячие блюда на Рождество

    Коллекция рецептов

    Хапама
    Утиные окорочка «Дюшес»
    Утка с яблоками в фольге
    Утка «Рождественская»
    Горячие блюда на Новый год 2023

    Коллекция рецептов

    Котлета по-киевски на косточке
    Цыпленок, запеченный с клюквой
    Перепелки в духовке
    Голень индейки с грибами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Almirochka Новичок
    Здравствуйте, а если замариновать на ночь и выпекать на следующий день к 8 вечера, то нормально будет? Или лучше замариновать утром?спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    олег
    Свинина проооосто суперррррр")взял себе в кулинарную книгу.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    вкусно-то как!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо,Иннусь !!вкусно )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Как всегда, изыскано, празднично, красиво и вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибки!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аурика, свинина просто прелесть!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо Анжелика!!! Получилось очень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    LAND Новичок
    Свинина прелесть.
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красота какая, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо СветиК!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Действительно очень празднично и очень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо огромное!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)