Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суши нигири и гунканы с лососем

Простой рецепт приготовления суши нигири и гунканы с лососем.

Ингредиенты

Рис круглый - 1 стакан

Лосось свежий - 150 г

Уксус рисовый - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Водоросли нори - 1 лист

239 кКал
40 мин.
10 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Любите суши, но ресторанные для вас - слишком дорогое удовольствие? Приготовьте их сами, своими руками и убедитесь, что это не только вкусно и красиво, но и достаточно просто. Если удастся купить свежий кусок лосося, обязательно приготовьте и порадуйте свою семью лепными домашними суши, их приготовить намного проще, чем роллы.

Для приготовления суши нигири и гунканов с лососем подготовьте продукты по списку. Свежайшего лосося просушите бумажным полотенцем, срежьте ребра и кожу, удалите косточки по спинке вдоль филе.

Ингредиенты для суши нигири и гунканов с лососем

Фото 1

Если нет возможности купить специальный рис для суши, возьмите рис круглых сортов, желательно "камолино", он очень хорошо подходит для приготовления домашних суши.

Фото 2

Рис промываем до чистой воды, перекладываем его в казан, заливаем холодной водой на 2,5 см выше риса. Ставим казан с рисом на сильный огонь. Как только вода закипит, сделайте самый тихий огонь, накройте казан плотно крышкой и варите 15 минут. Проще всего установить таймер на духовке. Спустя время выключите плиту, положите бумажные полотенца между казаном и крышкой, оставьте еще на 15 минут.

Фото 3

В пиалочке смешайте соль, сахар и рисовый уксус, поставьте на 30 секунд в микроволновку. Смесь не должна закипеть - только нагреться, чтобы растворились сахар и соль полностью.

Фото 4

Вылейте заправку в рис, хорошенько перемешайте, накройте мокрым плотным бумажным полотенцем, поставьте остывать.

Фото 5

Нарезаем лосося острым ножом тонкими ломтиками длиной 8-10 сантиметров.

Фото 6

Смочите слегка руки в воде, сформируйте из риса брусочки длиной 8-10 см и высотой 3-4 см.

Фото 7

Сверху выложите по ломтику свежего лосося.

Фото 8

Для красоты можно склеить ленточкой из водорослей нори.

Фото 9

Для приготовления гунканов точно так же слепите рисовые брусочки, оберните полоской водорослей нори так, чтобы сверху осталось 0,5см пустого места, склейте водой шов.

Фото 10

Лосося нарежьте на мелкие кубики, выложите сверху на рис. Рыбу можно заправить спайси соусом или соевым майонезом.

Фото 11

Лепные суши нигири и гунканы с лососем готовы. Подавайте с соевым соусом, пастой васаби и маринованным имбирем.

Фото 12

Приятного.

Суши нигири и гунканы с лососем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из рыбы

Подборка рецептов

Маринованная салака

Сельдь в горчичном соусе

Рольмопс

Килька в томате

Закуски с красной рыбой

Подборка рецептов

Свекольный гравлакс из семги

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и помидорами черри

Закусочные профитроли с лососем

Тартар из лосося

Суши

Подборка рецептов

Суши темари на Хэллоуин

Суши нигири и гунканы с лососем

Суши Свинки

Буррито суши / Суши буррито

Суши и Роллы

Подборка рецептов

Роллы «Селедка под шубой»

Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)

Жареные спринг-роллы

Роллы «Филадельфия»

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Сырное «Рафаэлло» с красной рыбой

Селедка по-французски

Канапе с селедкой и плавленым сыром

Крабовый торт

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Свиная грудинка в мультиварке (в фольге)

Домашняя колбаса из баранины

Брускетта с авокадо и вялеными томатами

Бутерброды с икрой минтая и огурцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

С ленточкой вообще, глаз не оторвать! Красота неописуемая!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

спасибо, Томочка, мне с нею тоже особенно нравится

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Вертикалка прям завораживает. Просто и без лишнего!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

люблю минимализм

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суши нигири и гунканы с лососем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти