Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Практически традиционная по составу окрошка, но без кваса.

Ингредиенты

Вода - 3 стакана

Картофель - 2 шт.

Колбаса вареная - 100-150 г

Яйцо - 3 шт.

Огурец короткий - 2 шт.

Зеленый лук - 1 пучок / до 50 г

Укроп - 1 пучок / до 30 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Уксус 6% - до 1 ст.л.

Соль - по вкусу

77 кКал
20 мин.
30 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Годами и даже десятилетиями для меня существовала окрошка только на квасе, а потом вошли в рацион варианты и на сыворотке, и на кефире, и на рассоле каком-нибудь, а поскольку рассол как раз летом не всегда есть в наличии, то и появилась окрошка на воде с майонезом и уксусом.

Картошка в окрошке для меня - не обязательный ингредиент, да и колбасу в свою порцию не всегда добавляю, а вы выбирайте состав на свой вкус. Колбаса подходит вареная "докторская", "говяжья" и т.п. Уксус советую взять фруктовый, например яблочный или виноградный.

Подготовьте для окрошки на воде с майонезом и уксусом ингредиенты по списку к рецепту (примерно на две порции).

Ингредиенты для окрошки на воде с майонезом и уксусом

Картофель для окрошки нужно заранее сварить и остудить. Очень вкусная картошка "в мундире" получается на пару в мультиварке (25-30 минут, в зависимости от размеров клубней).

Яйца вкрутую можно сварить, пока нарезаете остальные ингредиенты, и охладить их под струей холодной воды.

Очистите картофель и нарежьте мелким кубиком.

Кубиком примерно такого же размера нарежьте колбасу.

Порубите произвольно или нарежьте кубиком яйца.

Аналогично поступите с огурцами (нарежьте кубиком).

Свежую зелень лука и укропа нашинкуйте. Тут шнитт-лук.

Перемешайте ингредиенты между собой и не солите до подачи.

Перед подачей заправьте порцию майонезом, влейте охлажденную питьевую воду, добавьте уксус, посолите по вкусу и перемешайте.

Окрошка на воде с майонезом и уксусом готова!

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Вкусная, освежающая, менее сладковатая, чем из кваса, особенно покупного.

Полезные подборки и рецепты ...

Окрошка на воде

Подборка рецептов

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Окрошка на сметане

Окрошка с зелёным горошком

Окрошка на воде с сервелатом

Окрошка с мясом

Подборка рецептов

Окрошка на сыворотке и сметане

Окрошка с курицей на квасе

Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Окрошка с творогом

Окрошка с колбасой

Подборка рецептов

Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)

Окрошка на майонезе и воде

Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)

Окрошка с солеными огурцами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Жареные спринг-роллы

Травяное масло (сливочное)

Скрэмбл

Омлет с брюссельской капустой и сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов с помидором

Соус песто с капустой кейл (кале)

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Картофель с кабачками и вешенками

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Полевой суп с пшеном (классический рецепт)

Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке

Сырный суп с копченой курицей

Солянка по-грузински

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

ОльгаShark

Новичок

Обожаю, в детстве ели только на воде с майонезом и уксусом. Ни кефир, ни квас мне не вкусны в окрошке как этот вариант.

Нравится

(3)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

ОльгаShark,

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

Уксус и майонез - моя любоффф

Наливай мисочку и мне)))

Нравится

(4)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти