E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Печеночные оладьи с манкой

    Печеночные оладьи с манкой

    Печёночные оладьи - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Всего-то и нужно, что измельчить печень, смешать её с другими ингредиентами и пожарить оладушки. Если добавлять муку, то можно жарить сразу же. Но мы сегодня возьмём манную крупу вместо муки, поэтому потребуется немного времени, чтобы манка набухла. Печёночные оладьи с манкой получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Добавление лука и сметаны придаст оладьям сочность и нежность. Итак, давайте приступим к приготовлению.

    Ингредиенты

    Печень говяжья - 300 г

    Манка - 50-70 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сметана - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 195 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Rencha1 автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 45 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмём нужные продукты: говяжью печень, лук, сметану, яйцо, манную крупу и специи. Жарить оладьи будем на растительном масле.

    Ингредиенты для печеночных оладий с манкой (из говяжьей печени)


    Печень и лук измельчим удобным способом - блендером или мясорубкой. Добавим сметану.

    Соединить печень, лук и сметану


    Перемешаем, вобьём яйцо, посолим и поперчим.

    Добавить соль, перец и яйцо


    Добавим манную крупу. Рекомендую добавлять частями, размешивая. Консистенция печёночной массы должна быть довольно густой, но имейте в виду, что манка ещё набухнет.

    Всыпать манку


    Перемешаем и оставим печёночное тесто на 10-15 минут, чтобы манка соединилась с другими продуктами.

    Размешать печеночную массу


    Тем временем разогреем растительное масло на сковороде, выложим ложкой печёночную массу.

    Положить на сковороду печеночную массу


    Огонь сделаем средним. Печёночные оладьи жарятся быстро, по 2 минутки с каждой стороны.

    Пожарить печеночные оладьи


    Вот и готовы чудесные печёночные оладьи с манкой. Подавайте оладушки с пылу с жару, они очень вкусны именно горячими, да с холодной сметанкой!

    Рецепт печеночных оладий с манкой (из говяжьей печени)


    Хрустящая корочка просто тает во рту.

    Фото печеночных оладий с манкой (из говяжьей печени)


    Внутри печёночные оладушки с манкой нежные и сочные, угощайтесь!

    Готовые печеночные оладьи с манкой (из говяжьей печени)


    Готовьте на здоровье!


    Печеночные оладьи с манкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты / оладьи из печени с манкой

    Подборка рецептов

    Котлеты из говяжьей печени с манкой
    Печеночные котлеты с манкой
    Котлеты из куриной печени с манкой
    Оладьи из куриной печени с манкой
    Печеночные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из говяжьей печени с морковью
    Котлеты из печени индейки
    Оладьи из свиной печени
    Печеночные котлеты с манкой
    Котлеты из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из говяжьей печени
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Котлеты печеночные в духовке
    Печеночники из говяжьей печени
    Оладьи из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Оладьи из говяжьей печени
    Печеночники из говяжьей печени
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Котлеты из говяжьей печени в духовке
    Печень говяжья

    Рецепты по ингредиенту

    Печень по-строгановски
    Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
    Котлеты из говяжьей печени с манкой
    Поджарка из говяжьей печени

    Дополнения к рецепту

    • Подсыпайте манную крупу частями, чтобы не сделать печёночную массу слишком густой и плотной.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (18)
    Добавить комментарий
    Галина
    Я еще добавляю 1ч.л.сахара и чеснок. Очень вкусненько
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Галина, интересное дополнение к оладьям. Спасибо вам за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктория
    Готовила, очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    обожаю такие оладушки
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Танечка! А угощайся, вкууусные)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Хороши оладушки
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Мариш! Люблю печёночные)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Замечательные оладушки, Ренатик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ленусь, готовь на здоровье))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Понравились твои оладушки, буду готовить!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    На здоровье, Томочка! Это ж так вкусненько)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Вот она - наша любительница печени))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    А да, я - да, я - она и есть))) Прям люблю))) И делиться могу)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Хороши оладушки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Печёёёёночные))) Людочка, бери себе))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, замечательный вариант приготовления оладушек! Красота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ирочка, спасибо! Нам с сестрой очень понравились)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта