Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Морковный салат с финиками

Полезный и вкусный марокканский салат из моркови с финиками, семечками и зеленью - эффектный гарнир и красочная самостоятельная закуска.

Ингредиенты

Морковь – 500 г

Финики – 10-12 шт.

Зеленый лук – 4 стебля

Мята - 2-3 веточки

Кинза/петрушка – 4 веточки

Семена подсолнечника (жареные) - 50-70 г

Оливковое масло – 4 ст.л.

Сок лимона – 2 ст.л.+ по вкусу

Соль – по вкусу

Красный молотый перец – 0.25 ч.л.

Кумин молотый – 1/3 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Орехи (жареные) – 50 г

Сахар – 2-3 щепотки (по желанию)

198 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

Процесс приготовления

Яркий пряный морковный салат с финиками – популярное блюдо марокканской кухни, которое покорит любого ценителя полезных и вкусных овощных салатов. Сочетание естественной сладости моркови и фиников, освежающие нотки пряных трав, хрустящие кусочки поджаренных орехов и семечек и пикантная заправка из оливкового масла и лимонного сока позволяют создать красочный и очень гармоничный по вкусу салат, который прекрасен и в качестве самостоятельной закуски, и в качестве освежающего дополнения к жареному мясу или рыбе. Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для морковного салата с финиками

Приготовьте заправку. Соедините оливковое масло и сок лимона.

Добавьте соль, красный молотый перец, кумин и щепотку молотого черного перца. Хорошо все перемешайте.

Натрите морковь на терке или нарежьте тонкой соломкой.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и финики.

Влейте подготовленную заправку и хорошо все перемешайте.

Добавьте примерно 2/3 семечек, мелко нарезанной зелени и орехов в салат, сохранив немного для украшения блюда.

Хорошо все перемешайте, попробуйте салат и при необходимости добавьте немного сахара и специй по вкусу. Салат можно сразу подавать к столу, но если позволить ему настояться, он станет только вкуснее.

Морковный салат с финиками готов. Присыпьте салат оставшимися орехами, семечками и зеленью и подавайте к столу.

Морковный салат с финиками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с финиками

Подборка рецептов

Салат с финиками, фетой и красной капустой

Морковно-финиковый салат с имбирной заправкой

Фруктовый салат с орехами и финиками

Салат с тыквой, морковью и финиками

Салат с грецкими орехами

Подборка рецептов

Оливковый салат

Салат с ветчиной и орехами

Салат с виноградом и курицей

Салат из кальмара с шампиньонами

Салат из свежей моркови

Подборка рецептов

Салат с корейской морковью и грибами

Салат из куриных сердечек

Салат с копчёным сыром

Салат «Щётка» с апельсинами

Салат с морковью

Подборка рецептов

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Закуска из овощей по-корейски

Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью

Салат с куриной грудкой и корейской морковью

Салат с орехами

Подборка рецептов

Салат «Ананас»

Салат с грецкими орехами и колбасой

Зеленый салат с грецкими орехами

Салат «Черепаха»

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из вареных овощей

Салат «Капустное трио»

Морковный марокканский салат

Салат с печенью трески и крабовыми палочками

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат с шампиньонами и ветчиной

Салат «Изумрудная россыпь» с киви

Салат из мяса криля

Салат слоёный с ветчиной и сыром

Дополнения к рецепту

На родине блюда, в случаях когда салат подается в качестве гарнира к жаренному мясу или рыбе, его настаивают как минимум сутки перед подачей к столу. В этом случае заправка выступает в качестве своего рода маринада, морковь получается чуть менее хрустящей, но очень сочной и еще более пряной и освежающей на вкус.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Аники

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Алена Прика

И мне нравится! Особенно на ужин, если кто-то приготовит)))

Нравится

(1)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

спасибо! Ели кто-то приготовит это вообще идеальный вариант, или хоть морковку натрет

Нравится

(2)

ответить

Татьяна

отличный салатик, чистое здоровье

Нравится

(2)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

это точно! спасибо!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Салат в моем вкусе!! Да, и семечек побольше))))

Нравится

(1)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковный салат с финиками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти