E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бисквиты →
    Японский бисквит

    Японский бисквит

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Кастелла (японский хлопковый бисквит)
    Замешиваем очень воздушное тесто, которое выкладываем в монолитную форму, установив ее на водяную баню. Выпекаем в духовке.

    Ингредиенты

    Мука для выпечки тортов ("Cake Flour") - 115 г

    Молоко - 115 г

    Масло сливочное - 115 г

    Яйцо (с1) - 7 шт.

    Сахар - 115 г

    283 ккал
    0 (3)
    11
    Светлана
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Японский шоколадный бисквит Кастелла
    Чтобы испечь японский шоколадный бисквит Кастелла, отмерьте все необходимые продукты по списку. В рецепте я публикую расчеты для форм двух диаметров, другие варианты вы сможете вычислить сами по формуле, которую...

    Ингредиенты

    На форму 18 см:

    Яйца - 3 шт.

    Мука - 50 г

    Какао - 15 г

    Молоко - 80 мл

    Масло растительное - 40 мл

    Сахар - 65 г

    Соль - щепотка

    Ванилин или ванильный сахар

    На форму 22 см:

    Мука - 70 г

    Яйца - 4 шт. (250 г, по 61-63 г)

    Молоко - 112 мл

    Какао - 20 г

    Масло растительное - 56 мл

    Сахар - 90 г

    Соль - щепотка

    Ванилин или ванильный сахар

    287 ккал
    33
    Лана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Шоколадный бисквит по-японски
     На этот волшебный бисквит я уже давно засматривалась, но меня отпугивало слишком точное количество в граммах всех составляющих. Но попробовать свои силы очень хотелось, было интересно- получится или нет? Получилось! ...

    Ингредиенты

    Бисквит:

    Яйца цельные - 105 грамм;

    Желток - 15 грамм;

    Сахар -80 грамм;

    Какао -10 грамм;

    Масло кукурузное - 25 грамм;

    Молоко - 10 грамм;

    Ваниль - 1 щепотка;

    Соль - 1 щепотка;

    Глюкоза ( или жидкий мед) - 10 грамм;

    Мука - 50 грамм;

    Сода - 1 щепотка.

    Крем:

    Сливки растительные - 200 грамм;

    Вишня коктейльная.

    474 ккал
    70 мин
    0 (13)
    40
    Лана

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит не поднимается и оседает?Почему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?Почему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Сколько выпекать бисквит и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

    Свежие рецепты


    Витаминная смесь из сухофруктов
    Чесночные гренки из белого хлеба на сковороде
    Брускетта с грушей и сыром бри
    Блины из гречневой муки для диабетиков
    Кисель из сушеного шиповника
    Медальоны из индейки с беконом
    Печеночный рулет из куриной печени в духовке

    Творожная ПП запеканка в аэрогриле
    Фрикадельки из креветок
    Гренки чесночные из бородинского хлеба в духовке
    Жаркое из конины
    Бефстроганов из конины
    Пицца из жидкого теста на дрожжах
    Пирожки с рыбой и картошкой
    Мобильная версия сайта