Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)

Этот маринад пользуется большой популярностью в соцсетях, поэтому я решила попробовать приготовить его. Практически все ингредиенты для маринада всегда есть под рукой, поэтому готовится маринад просто и быстро. Куриная грудка в нем получается мягкой, сочной и очень вкусной. Отличный маринад для приготовления шашлыка в домашних условиях, но на мангале, думаю, получится еще вкуснее.

Ингредиенты

Майонез - 3 ст.л.

Горчица зерновая - 1 ст.л.

Хрен - 1 ч.л.

Яблоко - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

171 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 1.56
Ж: 15.14
У: 7.66

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления маринада «Алабама» для шашлыка вам понадобятся все эти продукты. Хрен можете взять любой, я буду использовать очень острый, не подкрашенный свеклой.

Фото 1

В глубокую миску положите жирный майонез и хрен, добавьте зерновую горчицу. Если горчица сладкая, ее можно положить чуть больше.

Фото 2

Отрежьте ломтик лимона, выдавите из него сок, влейте 6% уксус. Вместо яблочного можно взять винный, рисовый или бальзамический.

Фото 3

Яблоко помойте, очистите от кожуры и семечек, натрите на мелкой терке. Посолите и поперчите маринад по своему вкусу.

Фото 4

Тщательно смешайте все ингредиенты маринада до однородного состояния.

Маринад «Алабама» для шашлыка готов.

Фото 5

Для приготовления шашлыка можно использовать любое мясо, я буду готовить из куриного филе.

Нарежьте филе крупными кусками, выложите в миску с маринадом.

Фото 6

Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок курицы был хорошо покрыт маринадом. Оставьте минимум на час мариноваться.

Фото 7

Бамбуковые шпажки вымочите в воде, нанижите на них куски замаринованной курицы, выложите шашлычки на противень, выстеленный фольгой, и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут в режиме верх/низ. Для румяной корочки поставьте шашлычки под верхний гриль на 10 минут. В процессе я поливала курицу выделившимся соком.

Фото 8

Вот такой шашлык у меня получился в итоге.

Фото 9

Маринад "Алабама" для шашлыка готовится очень просто и быстро. Попробуйте при случае, он подходит для маринования любого мяса.

Фото 10

Готовьте с удовольствием.

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Маринады для курицы

Подборка рецептов

Маринад для запекания гуся в духовке

Маринад для курицы гриль

Томатный маринад для курицы с табаско

Йогуртовый маринад для курицы

Маринады для шашлыка

Подборка рецептов

Луковый маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка из курицы

Маринад с хреном для мяса

Маринад для бараньих ребрышек

Маринады для мяса

Подборка рецептов

Маринад для отбивных из свинины (+свиные отбивные)

Маринад для свиных рёбрышек

Маринад для лосятины

Маринад для свинины в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кира

а яблоко должно быть сладким?

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Кира, можно и сладкое, уксус и лимон все равно дают приличную кислинку.

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G

Новичок

Оххх, как аппетитно смотрится ваш шашлычок!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тортилья с постной начинкой	Овощи по-китайски	Минтай с солеными огурцами	Пигоди с картошкой	Пирог с кониной	Рыбные наггетсы с сыром	Сырно-чесночный хлеб
Кето запеканка с фаршем	Гармошка с корицей (сладкий хлеб)	ПП курица в аэрогриле	Сырники с рисовой мукой в аэрогриле	Вареные яйца в аэрогриле	Курица в сливочном соусе в аэрогриле	Релиш из огурцов

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти