Кулинарные рецепты

Крабовые палочки с сыром в аэрогриле

Говяжий хвост с овощами в казане

Ната

Горячие бутерброды с крабовыми палочками в аэрогриле

Круассаны с ветчиной и сыром в аэрогриле

Глазурь из конфет Коровка

Сибирячка

Тосты с грибами

Салат из форели горячего копчения

Юлия М.

Молочный пудинг с желатином

Крекеры на закваске

AnnI_G

Гавайская смесь с тунцом

Elfooboo

Оладьи на ряженке и рисовой муке

Ната

Сливочное масло с зеленым луком

Сибирячка

Гренки с ветчиной и сыром

Конфитюр из клубники для торта

Оливочка

Котлеты из икры судака

Оливочка

Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Наталия М.

Морковный кекс с яблочным пюре

Свиные ребрышки в сметане (тушеные)

Тефтели из говядины в мультиварке

Капуста в кефире в духовке

Сибирячка

Жареные яйца с огурцом

Ната

Тофу с фаршем

Салат с жареными пельменями и помидорами

Veronika

Пицца Кроканте

Оливочка

Шоколадно-ванильный мусс

Молочный суп с крапивой

Салат с жареными маринованными грибами и сыром

Вафли из ржаной муки в вафельнице

Печенье «Орешки» с творогом

Печенье с лаймом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1023

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

312

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Стручковая фасоль с курицей и яйцом

МаркСурЧ

Пирог с какао в мультиварке

Чистый пластилин. Хотя готовлю всегда хорошо. На прошлой неделе пекла зебру в мультиварке, улетела за вечер. Не вздумайте даже пробывать это печь.

Пирожное «Картошка» на палочке в глазури

Гость, сегодня попробовала сделать ещё раз и добавила НЕ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО, а мягкое КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
И кейкпопсы получились очень вкусные!
Ещё палочку окунала в шоколад, а потом втыкала в кейк попс и убирала в морозилку. Шоколад застыл и они стали дополнительно хорошо держаться

Тушеные свиные ножки

Благодарю за рецепт.

Ленивые мини-пиццы с сыром и колбасой

Безумно вкусно. Семья просит снова добавки))))

Домашняя лапша с курицей и овощами

Гость, соль можно добавить в самом начале, при варке мяса, а в конце еще довести до вкуса.

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Гость, с данными пропорциями получается густое тесто и никак иначе. Значит, что-то сделали не так. Тесто нужно заварить кипятком, а для этого быстро и тщательно размешивать ложкой. Оно формируется в комок. После добавления остальных ингредиентов, можно немного подсыпать муку, чтобы вымесить тесто на столе до гладкости.

Картофель с болгарским перцем

Гость, вы можете добавлять лук по своему желанию, но рецепт без лука

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Великолепный

от Мариka

Узбекский плов со свининой

Ирина, использовал все вами указанные ингредиенты, взял рис басмати, приправу к плову делаю сам. Процесс приготовления чуть-чуть другой. Плов получился вкусный. Спасибо

от Jan

Торт из детской смеси

спасибо за отзыв с фото!

от Нина Минина-Р

Бефстроганов из говядины со сметаной

Вера, воды нужно налить так, чтобы она покрыла мясо на пол сантиметра.
Это видение автора.

Спасибо за рецепт! Сегодня, приготовила - это ооочень вкусно.

Суп из томатного сока

Картофель с болгарским перцем

А где лук, считаю, он не будет лишним

Очень вкусный торт получился, моим всем очень понравился. 👍 Спасибо за рецепт 🤗

Торт из детской смеси

А зачем начинать варить в холодной воде? "Тогда мясо от кипятка не сразу «запечатается» и отдаст жидкости свой сок, сделает бульон более ароматным и вкусным." А дальше "Проварите все до кипения жидкости и появления пены. Аккуратно слейте воду и промойте части перепелки, кастрюлю." Там же вкус и аромат!

Бульон из перепёлки

Салат из корня сельдерея и киви

Гость, чего вам не хватает? общения?

от Нина Минина-Р

Паста карбонара без сливок

Гость, В классической карбонаре по итальянскому рецепту используют панчетту — особый вид вяленой свиной грудинки.

Если панчетты нет, итальянские повара допускают замену на:

копчёный бекон — распространённый вариант в домашних рецептах;

грудинку — тоже приемлемая альтернатива.

Гость, нужно разбираться почему? Если вы не гасили соду уксусом и добавляли ее вместе с мукой, как указано в рецепте, то все должно получиться хорошо.

Анализируйте свои ошибки.

Оладьи на теплой ряженке

Желе из тыквы с желатином

Гость, в рецепте точно написано - 260 г.
Просто уточнили для вас, что это количество получилось из 700 г апельсинов. И посоветовали иметь 1-2 апельсина про запас, на случай малой сочности уже приобретенных апельсинов.