Кулинарные рецепты

Хлеб в беконе на сковороде

Жареные пирожки с брусникой на сковороде

Суши-бургер с крабовыми палочками

Тортилья с сыром в аэрогриле

Компот из малины с базиликом на зиму

Zoya7

Мясо по-арабски из говядины

МарияZ

Кабачки в сухарях в духовке

МарияZ

Канапе с форелью на шпажках

Хашбраун в аэрогриле

Баклажаны с соусом унаги

Elfooboo

Рис по-монастырски

Elfooboo

Говядина с маринованными огурцами на сковороде

Блины с черешней

Zoya7

Лондонский мятный свизл (Yin Yang)

Наталья_

Песочный пирог в аэрогриле

Вырезка говядины сувид (су-вид)

Ната

Рыбные котлеты из морского языка на сковороде

Панчан из баклажанов

Базиликовое масло для салатов

Маринованная свёкла с горчицей

Ната

Шакшука с томатной пастой

Битые огурцы по-китайски с арахисом

AnnI_G

Пирог с форелью из слоеного теста

Лепешки роти с сыром и зеленью

Вишневый компот с базиликом

Zoya7

Лаваш с беконом и сыром на мангале

Райта (индийский соус)

Лёгкий суп с фрикадельками

МарияZ

Свинина с опятами на сковороде

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Лепешки роти с зеленью

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

969

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

327

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Корейские блины

Приготовила по рецепту, очень понравились. спасибо!

от Гость

Огурцы холодным способом на зиму

Вопросик,1ст.л ложки на трёхлитр.банку достаточно? Что получается по вкусу?

от жанна225

Скумбрия в лаваше по-турецки

Елена, Вы рыбу пересушили. Сок с рыбы по рукам стекает, какая уж сухость.

от Гость

Жареные сыроежки с луком

Светик, здесь без разницы. Добавляйте во время обжаривания.

Филе минтая на сковороде-гриль

Эля, прижимать крышкой рыбу нельзя, она жарится, как на сковороде, только сковорода гриль

Не самая вкусная зебра но к чаю самое то)

Пирог «Зебра» на кефире

от Гость

Ягодное маршмеллоу (с желатином)

Гость, сладость можно регулировать)

от Veronika

Торт «Птичье молоко» классический

ИнгаМ, Рада, что понравился рецепт)

от Veronika

Филе пангасиуса в духовке с сыром

С картошкой вкусно)

от Veronika

Хачапури по-аджарски без дрожжей

Яна, бездрожжевое тесто на кефире очень важно не забить мукой. Оно должно получиться очень мягким, на грани текучего, почти как дрожжевое. Поэтому муку всегда нужно добавлять постепенно, так как мука вся разная.

У вас тесто вышло плотным, поэтому и результат такой.

Виктория, это может быть только в двух случаях -
1. Раскатали тесто толстовато.
2. Не достаточная температура духовки. Средняя температура выпечки не менее 180 градусов, а кому-то нужно и все 200. Результат выпечки надо регулировать самой, все духовки пекут по разному.

Луковые крекеры

Саша, нет. Масляные кексы всегда выпекаются не менее часа. Это правило!
Может быть, температуру вашей духовки нужно корректировать, уменьшать, например. Но 170 градусов совсем не высокая температура, не знаю, почему у вас он стал сухим.
У этого кекса должна быть плотная и сухая корочка и довольно плотный мякиш внутри

Кекс с изюмом в духовке