Кулинарные рецепты

Свекла с кабачком и луком

Советские рогалики (как в СССР)

Оливочка

Мясо по-французски из куриного фарша

Оливочка

Тефтели из говяжьего фарша на пару

AnnI_G

Лагман из баранины в афганском казане

Жареные кабачки с грецкими орехами

Чебуреки из лепешки роти в аэрогриле

Тофу в томатном соусе

Фруктовый Бургер

Суп с варениками

Десерт «Мокко»

Салат из помидоров с творогом и песто

Кекс «Зебра» с кэробом

Оливочка

Ребрышки в коле

МарияZ

Блины с крапивой

Снежана

Салат с помидорами и куртом

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Фрикадельки сувид (су-вид)

Гречка с творожным сыром

Дольки картошки в сметане в духовке

Сибирячка

Омлет-пицца

Пирог с ванильным кремом

Zoya7

Лодочки с ветчиной и сыром в духовке

Плов с жёлтой морковью

Паста с красным песто

Омлет с крахмалом и молоком на сковороде

Классический соус для салата Цезарь

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Морковный кекс с апельсином и корицей

Снежана

Капустный рулет

Zoya7

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1022

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

309

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Бородинский хлеб на квасном сусле

Гость, подразумевается, что пара должно быть мало, пару кубиков льда бросить на низ духовки и они сразу испарятся. Или пульверизатором побрызгать - тоже мгновенное испарение. Противень с водой - это сильно. Вода испариться не успеет.
Я вам больше скажу - пар совсем не обязателен, можно вполне обойтись без него. Все равно все получится.

Курица в медово-соевом соусе

Гость, автор не добавляла соль, так как соевый соус уже ее содержит.
Но он бывает разный по своей насыщенности и вы всегда можете добавить соль, если хотите.

Никогда не покупал салаку, пока не наткнулся на этот рецепт, очень простой и с очень вкусным результатом 😄👍 Пожарил, получилось офигенно вкусное блюдо 🔥 Теперь эта рыбка в нашем с женой рационе, спасибо автору!!! 🙏🙏🤗

Жареная салака

от Василий

Творожный пирог с яблоками и корицей

Гость, рецепт предусматривает всего 50 г сахара в тесто, с чего же ему быть сладким? А в яблоки вообще сахар не добавляется.

По поводу плотного теста, так здесь можно уменьшить количество муки. Вы же сначала добавляете 200 г муки и только потом, по надобности, добавляете остальную муку. От того, какой по влажности творог и будет зависеть количество муки. Просто не нужно было всю муку добавлять.

Тушеная салака с морковью и луком

Первый раз готовил салаку, но всё получилось очень вкусно, воду наливал по наитию, в рецепте не указано её количество, но видимо угадал правильно и тушил не 10, а 15 минут, результат порадовал)) Автору большое спасибо))

от Василий

Говядина в устричном соусе

Вы не правы. Время тушения будет зависеть от того куска мяса, который вы приобрели. Можно же и 2 часа тушить...
В данном рецепте автор использовал вырезку (если не ошибаюсь), которая готовится очень быстро, поэтому 15 минут обжарки и 15 минут тушения более, чем достаточно.

Гость, приблизительно 20 минут, но ориентироваться нужно на вашу духовку и внешний вод ватрушек. Они должны хорошо зарумяниться и пропечься внутри.

Ватрушки с брусникой

Гость, это потому что вы забыли в противень воду налить, как того требует рецепт. Для этого вода и наливается, чтобы ничего не убегало и снизу не горело, а нагрев был равномерный.

Сютлач (турецкий десерт)