Кулинарные рецепты

Конфитюр из клубники для торта

Оливочка

Котлеты из икры судака

Оливочка

Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Наталия М.

Морковный кекс с яблочным пюре

Свиные ребрышки в сметане (тушеные)

Тефтели из говядины в мультиварке

Капуста в кефире в духовке

Сибирячка

Жареные яйца с огурцом

Ната

Тофу с фаршем

Салат с жареными пельменями и помидорами

Veronika

Пицца Кроканте

Оливочка

Шоколадно-ванильный мусс

Молочный суп с крапивой

Салат с жареными маринованными грибами и сыром

Вафли из ржаной муки в вафельнице

Печенье «Орешки» с творогом

Печенье с лаймом

Бутерброд с яйцом и зеленью

Ната

Тофу с авокадо (закуска)

Вафли со взбитыми сливками

Рваная свинина в духовке

МарияZ

Морковный кекс с курагой

Постное печенье с финиками

Жареная красная капуста

МарияZ

Матча на кокосовом молоке

Нина Минина-Р

Салат с креветками и соусом песто

Матча-латте с клубникой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1023

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

312

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Пицца из жидкого теста на кефире

Алина, то же самое..жаль продукты и время..Видимо автор не такой уж ж и мастер в приготовлении пиццы! Ввела всех в заблуждение..тесто просто отрава..

Елизавета, отзывы многих показывают, что рецепт все-таки рабочий.
Почему не вышло у вас, надо еще разбираться.
Возможно, температура вашей духовки слабовата и печь кекс нужно при более высокой температуре именно в вашей духовке. И не час, а дольше по времени. Везде есть свои нюансы.

Вторая причина может быть - разрыхлитель не качественный или просроченный.

Кекс из тыквы «Зебра»

Манник на сметане с яблоками

Гость, вы уверены, что это манка скрипит, а не сахар?
В рецепте много сахара и яйца нужно взбивать миксером до пышности
и полного растворения сахара. Масса должна увеличиться в пять раз.

А манка, за 60 минут по рецепту, должна хорошо набухнуть и при выпечке уже никак не ощущаться.

Ажурные блинчики на молоке с кипятком

Гость, привкус яиц появляется из-за самих яиц. Это зависит от производителя. Попробуйте приобрести другие яйца и еще раз испеките блинчики. Для приятного аромата можно добавить ванильный сахар или ванилин.

Судя по отзывам, многих устраивает вкус))

Пышная шарлотка на сметане (с разрыхлителем)

Гость, соду не нужно было гасить лимоном. Надо было добавить ее в сметану и перемешать, она там и погасится сама. А потом сметану смешать с яйцами. Но миксер уже не применять, только ручной венчик.

Залог пышной шарлотки - качественно взбитые яйца. Они должны увеличиться в пять раз.

Салат из корня сельдерея и киви

Салат фигня полная, вообще не понравился ни мне, ни мужу

Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Курица, несомненно хороша! Но какое стильное блюдо для подачи на вертикальном фото!

от Сибирячка

Пышная шарлотка на сметане (с разрыхлителем)

Я погасила соду лимоном, потому что у меня не было разрыхлителя и у меня она совсем не поднялась. В чём может быть причина?

Очень аппетитно! Вкусно однозначно!

Гавайская смесь с тунцом

от Zoya7

Круассаны с заварным кремом

Отличный рецепт! Только крема нужно в 2 раза больше.

Мойва с корочкой в духовке

Гость, если у вас получается в духовке резиновая рыба, то конечно лучше её не есть

от Velement

Пирожное «Картошка» на палочке в глазури

Светлана, у меня тоже сползают. В рецепте указано растопленное масло. Но я так думаю, что масло должно быть комнатной температуры. В этом причина

Василий, здорово! Большое спасибо за отзыв!

Жареная салака

от Галюша

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

Немного подредактировала рецепт. Муки добавила не по рецепту, меньше немного, до состояния жидкой сметаны. Масло не добавляла, добавила на это количество больше кефира. Ну и соли надо чуть меньше, а сахара чуть больше, на мой взгляд. А так, тесто отменное.

от Оксана

Ватрушка «Восторг» с творогом

Получается очень вкусно!

от Вера

Сушеный тимьян

Сушонный чабрец подходит для многих блюд в т.ч в чай,напитки. Только я стебли сушонные не выкидываю заваривая шиповник в термосе, я их туда тоже добавляю. Попробуй. Получишь огромное удовольствие

Мойва с корочкой в духовке

Рецепт не гут. Резиновая рыба без вкуса. На сковороде и без вариантов.

Молочная рисовая каша как в детском саду

Нина Карпова, а как варили, поделитесь пожалуйста

Рыбные котлеты как в детском саду

Марина,