Кулинарные рецепты

Куриные крылышки с картошкой на сковороде

МарияZ

Кукуруза сувид (су-вид)

Куриные спинки с картошкой в духовке

Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Снежана

Творожная пицца на сковороде

AnnI_G

Редис с маслом и солью

Фетучини со шпинатом

Юлия М.

Малосольная свекла

Сырники с клубничным джемом

Омуль малосольный

Соус из овсяного молока

Клубничное желе ПП

МарияZ

Китайская лапша с помидорами

AnnI_G

Курица с греческим йогуртом в аэрогриле

Омуль в фольге в духовке

Жареное говяжье легкое с луком на сковороде

Хинкали с бараниной

Нина Минина-Р

Аракас

Сырники из адыгейского сыра

Паста «Альфредо» с курицей

Юлия М.

Салат с соусом унаги

Цветная капуста в кисло-сладком соусе

Кето голубцы

Сэндвич со свеклой

Брокколи с луком на сковороде

Адыгейский сыр в аэрогриле

Вафли с адыгейским сыром в вафельнице

Конвертики с начинкой из фарша в аэрогриле

Карп в кисло-сладком соусе по-китайски

Рулетики из лаваша в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1031

116

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

315

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Тонкие блины на кефире, с дырочками

У меня очень много лет не получалось жарить блины, хотя мне 26 на минуточку. Тут сегодня проснулась и захотелось, настроение такое. Зашла на первый попавшийся сайт и завела тесто, а потом жду 15-20 мин как в рецепте, решила почитать отзывы и ужаснулась сколько плохих отзывов и я решила, что все моим блинам точно капец, но я все де решила не сдаваться и начала печь и на удивление у меня все вышло и НИ ОДНОГО БЛИНА КОМОМ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, все один к одному! Я пробовала рецепт моей мамы тоже на кефире но было безуспешно, а тут все ПОЛУЧИЛОСЬ! СПАСИБО!

от Гость

Королевские блины на кефире с кипятком

Такие вкусные блинчики, но их получается немного.

от Вера

Ирландский картофельный хлеб

Екатерина, подъема теста здесь нет. Это обычные картофельные лепешки, подниматься тут нечему. Испеките, если хотите попробовать их вкус. С картошкой все получатся вкусно.

Ирландский картофельный хлеб

Гость, описка вышла. Вы же видите на фото, какая толщина должна быть? 0.5 см

Салат из огурцов и лука на зиму

Екатерина, автор не указывает полученный объем. Судите по ингредиентам и банки готовьте по внешнему виду.
Можно увидеть на фото пользователей, сколько получилось у них.
4 поллитровых баночки будет точно, может чуть останется.

Компот из винограда Изабелла на зиму

Гость, вы не пробовали, а уже сомневаетесь. Кислоту можно набрать по разному, набирайте без горки - умеренная половинка ч.л. Компенсируется сахаром.

Овсяное печенье на сковороде

Гость, не совсем так.

Соглашусь, что овсянку лучше бы измельчить и после добавления всех составляющих - дать набухнуть тесту, а потом жарить.

В остальное - очень спорно. Если сахарозаменитель у вас натуральный, то имеет смысл заменять, а химические принесут больше вреда, чем пользы. Лучше уж сахара ложку добавить.

Ягоды и воду добавлять не советую. Вода ни к чему, только жиже тесто сделает, а ягоды будут гореть на сковороде и нужной консистенции теста с ними не получится.

Пышные оладьи из кабачков на кефире

Елена, автор не указывает вес кабачка, для того и делаются фото, чтобы вы могли видеть примерный состав и величину продута.
На фото кабачок маленький, видно же, не больше 200 граммов.

Салат из патиссонов на зиму без стерилизации

Светлана, автор написала рецепт, значит точно на такое количество.

Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Снежана, я ж не про теорию спрашиваю. Я спросила, как оно на практике получилось, при такой технологии приготовления, которую тут описали Вы.

от Наталия М.

Кукуруза сувид (су-вид)

Elfooboo, ❤️❤️

от Ната

Омуль малосольный

Аппетитноооооо... только сейчас поняла, что за бутылочки с иркутской историей.... пиво 😍

от Ната

Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)

Владимиро

от Гость

Клубничное желе ПП

Маша, у нас она еще даже не цветет))

от AnnI_G

Кукуруза сувид (су-вид)

Вареную кукурузу люблю с детства, с отцом огроменными кастрюлями ее варили, ну а сувид кукуруза, должно быть, просто огонь!👍

от Elfooboo

Картофельные гнезда с курицей

Гость, чтобы сыр расплавился, а ингредиенты объединились. Но вы вольны запекать меньше по времени или вообще не запекать и есть так.

Гость, банку в 0.5 литра стерилизуйте 15 минут, чтобы уж наверняка.

Пюре из моркови на зиму

Котлеты из фарша индейки и говядины

Ирина, если не указано, значит любая не зернистая.

Манник на сметане с яблоками

Марина, вы всегда можете откорректировать количество сахара по своему вкусу. Это не влияет на успех выпечки.

Валя, при чем здесь рецепт? У вас не получилось, сожалею, нужно найти свои ошибки.
Если тесто не поднялось, значит проблема в разрыхлителе. Добавляйте вместо него соду с мукой и ничем ее не гасите, она сама погасится в кефире. Тесто будет пышным. Перед выпечкой дайте тесту постоять 10 минут.

Духовки у всех пекут по разному. Если видите, что время идет, а тесто не поднимается, добавьте температуру и время выпечки. Нужно же ориентироваться именно по своей духовке, а не слепо следовать указаниям.

Пышный кекс на кефире