E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с молочным кремом и корицей

    Пирог с молочным кремом и корицей

    Ингредиенты

    Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г

    Яйца куриные - 4 шт.

    Молоко - 750 мл

    Сахар - 140 г

    Кукурузный крахмал - 30 г

    Экстракт ванили - 2.5 мл

    Корица молотая - 1 ч.л.

    • 178 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, который состоит из тонкого слоёного теста и нежного молочного крема с ароматом ванили и корицы. Приготовить этот десерт не составит труда, главное хорошо остудить пирог. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.


    Для приготовления пирога с молочным кремом и корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для пирога с молочным кремом и корицей


    Соединить в миске желтки и 120 г сахара.

    Растереть желтки с сахаром


    Добавить просеянный крахмал и хорошо перемешать.

    Всыпать крахмал


    Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая массу. Добавить ванилин и ещё раз тщательно перемешать.

    Влить молоко


    Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями ввести в крем.

    Взбить белки


    Слоёное тесто наколоть вилкой и выложить в разъёмную форму с пергаментом (диаметр 24 см).

    Тесто положить в форму и наколоть вилкой


    Выложить крем на тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если поверхность пирога начнёт темнеть, накройте его пищевой фольгой.

    Положить начинку на тесто


    Охладить пирог до комнатной температуры, затем переставить в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог.

    Рецепт пирога с молочным кремом и корицей


    Пирог с молочным кремом и корицей готов. Приятного аппетита!

    Фото пирога с молочным кремом и корицей


    Пирог с молочным кремом и корицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром
    Луковый пирог из слоеного теста с сыром
    Пирог с малиной из слоеного дрожжевого теста
    Киш с клубникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сбричолата с яблоками
    Постные лепешки с луком (на воде)
    Корнуэльский яблочный пирог
    Тарт татен из слоеного теста с яблоками
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пасхальная корзинка из теста
    Манник с маком
    Лимонный дрожжевой пирог с кремом
    Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Печенье «Миндальная пена»
    Карамельная улитка
    Тарт со сливами
    Классическое имбирное печенье на Новый год

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Яна
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Olga
    Начинка на вкус как омлет только сладкий. Только перевела продукты
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Добрый день. Начинка получается как запеченный заварной крем. Ну, на вкус и цвет........
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юля
    Ерунда с кремом получилась, крем не загустел все строго по рецепту
    Хорошо, что тесто собака съела (
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яна Новичок
    Хороший рецепт, получается очень нежная вкусняшка)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Яна,спасибо огромное за отзыв и великолепный фотоотчёт!!!Очень приятно,что пирожок понравился!!Это первый фотоотчёт по моим рецептам.Спасибооооо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта