E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог со щавелем на сковороде

    Пирог со щавелем на сковороде

    Очень вкусный пирог с небольшой кислинкой, идеально подчеркивающей его вкус, можно приготовить с обычным щавелем да еще и на сковороде. Выпечка легко заменит хлеб, так что подавайте ее и как самостоятельное блюдо, и в дополнение к супам, борщам, бульонам и т.д.

    Чем примечательна техника приготовления на сковороде? Тем, что за пирогом практически не нужно следить - он отлично пропечется за 40 минут и по кухне поплывет аппетитный аромат свежей выпечки. Именно он вам укажет на то, что пора выключить нагрев.

    Помните, что запекать нужно только на минимальном или умеренном нагреве, иначе дно пирога подгорит, а середина и верхушка останутся не пропеченными.

    И обязательно добавляйте разрыхлитель!

    Ингредиенты

    Яйцо куриное (мелкие) - 3 шт.

    Мука пшеничная - 130 г

    Кефир - 100 мл

    Соль - 2 щепотки

    Разрыхлитель - 3 г

    Масло растительное - 20 мл

    Щавель свежий - 5-6 г

    • 225 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 8.22
    • Ж: 9.65
    • У: 26.17

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления пирога со щавелем на сковороде - перед вами!


    Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности, вбейте куриные яйца и всыпьте соль. По желанию можно добавить и другие специи, пряности по вашему вкусу. Тщательно всё взбейте венчиком.


    Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Вмешайте их в жидкую основу неторопливыми движениями. У вас получится густоватое тесто, как на оладьи. В зависимости от величины куриных яиц муки может потребоваться чуть больше (у меня в рецепте - яйца мелкие).


    Смажьте сковороду растительным маслом и вылейте на нее приготовленное тесто. Промойте листья щавеля, срежьте стебли. Слегка обсушите щавель бумажной салфеткой и нарежьте его лентами. Выложите на тесто и слегка вдавите в него.


    Поместите сковороду на плиту, включая минимальный нагрев, и накройте ее крышкой. Готовьте пирог со щавелем на сковороде не менее 40 минут, до румяности дна и боков пирога. Проверяйте верхушку выпечки на готовность - она не должна остаться сырой. Щавель от температуры сменит свой цвет и отдаст свою кислинку тесту. Пирог получится не слишком пышным, но пористым, пропеченным.


    Выложите его на тарелку и подайте к столу. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому пирог с щавелем можно брать с собой на работу, в поездку, на пикник.


    Приятного вам!


    Пирог со щавелем на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с щавелем

    Подборка рецептов

    Пирог из слоеного теста с щавелем
    Пирог из дрожжевого теста с щавелем
    Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом
    Заливной пирог с щавелем
    Несладкие пироги со щавелем

    Подборка рецептов

    Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля
    Пирог из дрожжевого теста с щавелем
    Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом
    Пирог с щавелем в мультиварке
    Пирог на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с курицей на сковороде
    Пирог с зеленым луком на сковороде
    Пирог Зебра на сковороде
    Пирог с капустой на кефире на сковороде
    Пироги на сковороде (без духовки)

    Подборка рецептов

    Пирог с творогом на сковороде
    Пирог с капустой из дрожжевого теста на сковороде
    Пирог из кабачков на кефире на сковороде
    Картофельный пирог на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (992)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Пирог со щавелем на сковороде
    Блины для диабетиков (из гречневой муки на кефире)
    Рыбные котлеты в духовке с подливкой
    Салат «Цезарь» с крабовыми палочками
    Тортилья с сосиской и сыром
    Сосиски по-корейски
    Рис с тушенкой и овощами

    Кекс из манки в микроволновке
    Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей
    Овсяное печенье без пшеничной муки
    Облепиховый чай на палочке (замороженный)
    Перловка с шампиньонами
    Тушеная картошка с сосисками в мультиварке
    Рис с охотничьими колбасками
    Мобильная версия сайта