E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Бифштекс «под шапочкой»

    Бифштекс «под шапочкой»

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 350 грамм;

    Лук репчатый - 1 шт;

    Сметана - 1 ст.л;

    Соль;

    Перец;

    Специи;

    Растительное масло - для смазки.

    Для "шапочки":

    Помидор - 1 шт;

    Лук - 0.5 шт;

    Сыр - 40 грамм.

    • 208 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Бифштекс "под шапочкой" интересный способ разнообразить свое меню. Это мясная котлета, которая накрыта овощами и сыром, затем запеченная в духовке. Готовить такое блюдо совсем не долго, если есть уже готовый, перекрученный домашний фарш.


    Ингредиенты:

    Ингредиенты для бифштексов под шапочкой
    Фото 1


    В домашний фарш добавить любимые специи, у меня это хмели-сунели, перец черный, ложку сметаны и мелко нарезанный лук. Хорошенько перемешать все и посолить по вкусу.

    Мясной фарш с приправами
    Фото 2


    Сформировать одинаковые круглые бифштексы и выложить их на пергамент в удобный противень или форму. Предварительно смазать бумагу растительным маслом.

    Котлеты из фарша
    Фото 3


    Сверху положить по колечку лука.

    Выложить лук поверх котлет
    Фото 4


    Затем по колечку помидора.

    Выложить помидоры поверх лука
    Фото 5


    Посыпать все тертым сыром, который легко плавится. Только не плавленым сыром. Поставить запекать в разогретую до 200- 210 градусов духовку. Время запекания примерно 20 минут. Сыр должен расплавиться, а котлетки стать светлыми.

    Посыпать сыром
    Фото 6


    Готовым бифштексам дать постоять минут семь в покое.

    Запекать бифштексы под шапочкой
    Фото 7


    Подавать с салатом или гарниром.

    Фото бифштексов под шапочкой
    Фото 8


    Приятного аппетита!

    Рецепт бифштексов под шапочкой
    Фото 9


    Бифштекс «под шапочкой», рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    дшдша
    а что так долго там делать аж 1час 40мин???
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    А вы ориентируйтесь на свою скорость. Может, у вас получится быстрее, за 30 минут управитесь))) Видимо, с фотоапаратом быстрее не выходит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    vauuuuuu........tak vkusno
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Ага....вау.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Светуся, шикарные котлетосы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Точно, котлетосы...:)) Они такие.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Лана! Замечательный рецепт с красивой подачей!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Большое спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 40 мин.)