E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Мармелад из винограда

    Мармелад из винограда

    Из винограда можно приготовить в домашних условиях отличный мармелад без красителей и ароматизаторов. А если виноград очень сладкий, то обойтись и без сахара. В качестве загустителя я взяла агар-агар, с которым виноградный мармелад очень быстро застынет. Десерт подойдет взрослым и детям.

    Ингредиенты

    Виноград - 500 г

    Агар-агар - 1 ч.л.

    • 96 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.91
    • Ж: 0.28
    • У: 24.81

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мармелада из винограда потребуется только два ингредиента.


    Виноград помойте в проточной воде и оборвите веточки. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.


    Помните толкушкой или взбейте блендером.


    Поставьте кастрюлю на плиту, доведите виноград до кипения и варите 3-4 минуты.


    Затем протрите через густое сито.


    У меня получилось 250 мл густого виноградного сока с мякотью. Насыпьте в него агар-агар, перемешайте. Проварите 2-3 минуты и выключайте.


    Виноградный сок с агар-агаром разлейте в формочки и поставьте в холод. Через 8-10 минут он застынет. При комнатной температуре мармелад застынет за 15-20 минут.


    Мармелад из винограда готов.



    Мармелад из винограда, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мармелад

    Подборка рецептов

    Мармелад с желатином в домашних условиях
    Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях
    Вишневый мармелад на агаре из сиропа
    Мармелад из вишни с желатином
    Домашний мармелад с агар агаром

    Подборка рецептов

    Абрикосовый мармелад
    Малиновый мармелад на агар-агаре
    Мармелад на агаре без сахара
    Жевательный мармелад
    Мармелад без сахара

    Подборка рецептов

    Грушевый мармелад
    Мармелад на агаре без сахара
    Малиновый мармелад на агар-агаре
    Апельсиновый мармелад без сахара
    Варенье из синего винограда

    Подборка рецептов

    Варенье из винограда без косточек на зиму
    Варенье из винограда Изабелла на зиму
    Джем из винограда на зиму
    Варенье из винограда с орехами
    Варенье из винограда на зиму

    Подборка рецептов

    Желе из винограда на зиму
    Варенье из винограда с косточками на зиму
    Джем из винограда на зиму
    Варенье из винограда без косточек на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские конфеты (25)Вегетарианские блюда с виноградом (71)Вегетарианские конфеты (101)Виноград (109)Виноград на зиму (43)Вкусный салат с виноградом (31)Конфеты (157)Конфеты из сухофруктов (29)Конфеты из сухофруктов и орехов (58)Конфеты с грецкими орехами (23)Конфеты со сгущенкой (26)Мармелад (38)Простые домашние конфеты (35)Салат с виноградом (32)Шоколадные конфеты в домашних условиях (105)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Артур
    Очень заинтересовал ваш рецепт! Попробовал сегодня с сыном - что-то у нас не вышло на стадии загустения. Может, агара маловато
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Артур, дело в том, что виноград бывает разный. Поэтому поступите следующим образом: выложите ваш мармелад в кастрюлю, немного подогрейте и добавьте еще чайную ложку агар-агара. И снова проварите 2 минуты и разлейте в форму.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Артур, вообще-то 1 ч.л. агар-агара на 250 мл сока вполне достаточно. Если добавить больше, то может получится резинка. Может у вас агар-агар не очень хороший?.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Бомбезный мармелад!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо, моя хорошая!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Шикарно!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, Благодарю!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Ух, какая милота 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо! Да, такие черненькие получились.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Отличное полезное лакомство, и действительно из двух ингредиентов
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Татьяна, спасибо большое! Рада, что вы опять с нами!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Малосольный сазан
    Сыр камамбер в духовке с чесноком
    Тарталетки с фаршем и грибами (с сыром)
    Черное ризотто
    Гречневая лапша с мидиями
    Шоколадный рулет ПП
    Гречневая лапша с кабачками

    Веганский бургер
    Пирог с клубникой на сковороде
    Суфле из брокколи для детей
    Сырный суп с курицей и креветками
    Бутерброды со свеклой на черном хлебе
    Овощной суп с креветками
    Ежики в бульоне
    Мобильная версия сайта