E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из малины с желатином

    Конфитюр из малины с желатином на зиму

    Желатин сделает консистенцию заготовки более густой и благодаря этому малиновый конфитюр можно не только к чаю подать, но и использовать в качестве начинки для пирожков, пирогов, булочек.

    Ингредиенты

    Малина - 500 г

    Сахар - 500 г

    Желатин - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    • 350 кКал
    • 45 мин.
    • 4 ч.
    • 4 ч. 45 мин.
    • Б: 2.63
    • Ж: 0.39
    • У: 83.09

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления конфитюра из малины с желатином на зиму соберите по списку. Малину переберите, весь растительный мусор и подпорченные ягодки уберите. Некоторые советуют промывать малину перед варкой. Возможно, так и надо делать, если вы покупаете малину с рук. У меня малина с собственного участка, я не промываю ее.


    Малину переложите в кастрюлю, всыпьте сахар. Встряхните кастрюлю, чтобы сахар и малина перемешались. Оставьте на несколько часов, чтобы ягоды дали сок.


    Примерно через 4-5 часов сахар стал влажным. Поставьте кастрюлю на тихий огонь.


    В это же время залейте желатин холодной кипяченой водой, перемешайте, оставьте для набухания.


    После закипания обязательно снимайте пенку. Ее не выбрасывайте, она вкусная, хорошо подойдет к чаю или для блинчиков, творога. На тихом огне варите малину примерно 30-35 минут. Варенье не должно сильно кипеть.


    Спустя полчаса варки отправьте в кастрюлю разбухший желатин. Кастрюлю можно оставить на плите, на самом тихом огне, а можно снять. Перемешайте желатин в варенье, чтобы он полностью растворился. Если кастрюля на плите, то не дайте варенью закипеть.


    Когда желатин растворился полностью, перелейте готовый конфитюр в баночки, предварительно промытые и простерилизованные.


    Крышки к этому времени должны быть вымыты и прокипячены в течение 5 минут. Баночки закрутите крышками, переверните и укутайте в плед или куртку для постепенного охлаждения.


    Вот и все - вкуснейший конфитюр из малины на зиму готов.


    Баночки с конфитюром храните в прохладном помещении, кладовке, подполье, подвале, лучше, конечно, в холодильнике.


    Вкуснейший конфитюр, густой, ароматный, сладкий. Приятных Вам и сладких заготовок!


    Конфитюр из малины с желатином на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфитюр

    Подборка рецептов

    Варенье из калины (без косточек)
    Острая кабачковая икра
    Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму
    Варенье из абрикосов «Пятиминутка»
    Ягодный конфитюр

    Подборка рецептов

    Варенье из крыжовника в мультиварке
    Малиновый кофе
    Компот в микроволновке
    Десерт из клубники и сметаны с желатином
    Малиновое варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Густое варенье из малины на зиму
    Малиновый джем с агар-агаром
    Желе из малины с агар-агаром на зиму
    Варенье из малины и красной смородины
    Малина на зиму

    Подборка рецептов

    Малина в собственном соку на зиму
    Компот из малины
    Варенье из малины с лимоном
    Желе из малины с желатином на зиму
    Желе из малины на зиму

    Подборка рецептов

    Желе из малины с агар-агаром на зиму
    Желе из малины с желатином на зиму
    Малиновый джем с агар-агаром
    Желе из малины

    Подборка рецептов

    Желе из йогурта и желатина
    Желе из черной смородины и малины
    Фруктово-ягодный террин
    Желе со сметаной слоями

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с малиной (74)Выпечка с малиной и творогом (10)Десерт из малины (47)Джем из малины (9)Конфитюр (23)Малина (217)Малина на зиму (35)Малиновое варенье (25)Малиновый смузи (12)Пирог с малиной без сливочного масла (17)Пирог с малиной и сметаной (9)Пироги с малиной (37)Рулет с малиной (10)Торты с малиной (17)Ягодный конфитюр (12)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    мммммм
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тушеный картофель с говядиной и черносливом
    Пирожки с виноградом
    Шурпа из баранины в мультиварке
    Салат из помидоров, базилика и лука
    Куриные сердечки с чесноком на сковороде
    Тарталетки с икрой и сливочным сыром
    Щука в соевом соусе

    Тарталетки с грибами и сыром в микроволновке
    Мидии в масле
    Томатное масло
    Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
    Охотничий салат на зиму с капустой
    Салат с персиками и копченой курицей
    Батат фри с пармезаном
    Мобильная версия сайта