E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Баклажаны слоями с помидорами

    Баклажаны слоями с помидорами и сыром в духовке

    Приготовим вкусное и простое блюдо из запеченных баклажанов с сочной начинкой из помидоров и сыра. Рецепт несложный, достаточно быстрый, а результат превосходит все ожидания! Подать это блюдо можно в качестве горячей закуски или даже ужина, особенно если вы по тем или иным причинам не употребляете мяса.

    Я в рецепте использовала 2 вида сыра - так начинка получается более сочной и вкусной!

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.

    Начинка:

    Помидоры - 3-4 шт.

    Сыр твердый - 100 г

    Сыр творожный - 100 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    Сушеный орегано - 0,5 ч.л.

    • 91 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.24
    • Ж: 5.98
    • У: 4.76

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления запеченных баклажанов с сыром и помидорами в духовке. У меня помидоры свежие. Если у вас не сезон, то можно взять замороженные или консервированные, главное - откинуть их на сито, чтобы стек лишний сок.

    Фото 1


    Баклажаны помойте и обсушите. Нарежьте вдоль пластинами толщиной около 1 см. Переложите на большую тарелку.

    Фото 2


    Посолите тщательно баклажаны и оставьте минут на 20. За это время из них выделится горечь и сами баклажаны станут мягче.

    Фото 3


    Тем временем приготовьте начинку: спелые и мясистые помидоры помойте, обсушите и нарежьте небольшим кубиком. Если много сока, то слейте его.

    Фото 4


    К помидорам добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и какие-нибудь ароматные сушеные травки. Я добавила сушеный орегано.

    Фото 5


    Добавьте творожный сыр и натертый твердый. Тщательно перемешайте начинку.

    Фото 6


    Баклажаны помойте под проточной водой и слегка отожмите, а затем просушите бумажным полотенцем.

    Фото 7


    Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите баклажаны слоями, немного внахлест друг на друга.

    Фото 8


    Распределите помидорно-сырную начинку между слоями. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

    Фото 9


    Запекайте баклажаны с помидорами и сыром слоями в духовке до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.

    Фото 10


    Блюдо готово! Подавайте его к столу теплым или остывшим. Приятного аппетита!

    Фото 11


    Баклажаны слоями с помидорами и сыром в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Баклажаны с картофелем в мультиварке
    Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе
    Лазанья с баклажанами
    Курица с баклажанами и помидорами в духовке
    Баклажаны с сыром и помидорами в духовке

    Подборка рецептов

    Веер из баклажанов
    Веер из баклажанов с ветчиной и сыром
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеканка из баклажанов с фаршем
    Баклажаны с помидорами в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грибами в горшочке
    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеченные баклажаны с творогом
    Овощи в духовке как на мангале
    Баклажаны с сыром и помидорами

    Подборка рецептов

    Закуска «Павлиний хвост»
    Лазанья с баклажанами
    Баклажаны в духовке с помидорами и сыром
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Помидор (1615)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с помидорами (403)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ух какая вкуснота! Еще и два сыра - с ума сойти можно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы