E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Голубцы →
    Голубцы в листьях хрена

    Голубцы в листьях хрена

    Оригинальное и вкусное блюдо с необычным вкусом. Хрен придает им легкую горчинку, которая отлично сочетается с мясным фаршем и рисом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких необычным вкусом и ароматом.

    Ингредиенты

    Листья хрена - 4 шт.

    Фарш мясной - 600 г

    Рис - 1/2 стакана

    Вода - для варки риса

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатная паста - 4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Масло - для жарки

    Кастрюля объёмом 2,7 литра
    Листья хрена длиной 50-60 см
    • 187 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 10.22
    • Ж: 11.98
    • У: 9.51

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для голубцов в листьях хрена.


    Срежьте толстый стебель у листьев.


    Если листья хрена молодые и небольшого размера, тогда просто срежьте небольшое утолщение у стебля.


    Опустите листья хрена в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте минуты на 3. Чтобы вышло больше горечи, повторите этот процесс еще раз.


    Сварите рис до полуготовности или до готовности, остудите.


    Нарежьте лук на кусочки, морковь натрите на крупной терке. Выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.


    Добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и слегка обжарьте.


    В миску выложите фарш, добавьте рис.


    Выложите обжаренные овощи, посолите, поперчите и перемешайте.


    Нарежьте листья на части нужного размера, выложите порцию начинки.


    Сверните конвертиком.


    Уложите заготовки в кастрюлю с толстым дном.


    В 300-350 миллилитрах воды разведите томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Залейте голубцы, доведите до кипения, прикройте крышкой и тушите на малом огне около 40 минут.


    Вкусные ароматные голубцы в листьях хрена готовы.


    Приятного аппетита!


    Голубцы в листьях хрена, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Листья хрена

    Рецепты по ингредиенту

    Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму
    Маринованные огурцы в листьях хрена
    Паста Васаби из листьев хрена
    Соленые огурцы, завернутые в листья хрена, на зиму
    Голубцы

    Рубрика рецептов

    Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
    Голубцы в томатно-сметанном соусе (в духовке)
    Голубцы с перловкой и грибами
    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Голубцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Голубцы по-турецки
    Голубцы диетические
    Голубцы из савойской капусты
    Голубцы в сметанном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из риса на каждый день (294)Обед из фарша (545)Рис (1124)Салаты с кукурузой без риса (308)Фарш говяжий (266)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)

    Дополнения к рецепту

    • Молодые листья хрена меньше горчат. Переросшие имеют более яркий, горьковатый вкус.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность голубцов. Сколько калорий в голубцах на 100 грамм и на 1 штуку?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта