Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Запеченный чеснок в духовке

Запеченный чеснок в духовке - вкусная самостоятельная закуска. На его основе можно приготовить соус к печеной рыбе, курице. А еще безумно вкусную основу для бутербродов и сэндвичей. Я очень люблю такой чеснок с кусочком свежего хлеба. Готовить его максимально просто. Предлагаю попробовать.

Ингредиенты

Чеснок - 4 головки (380 г)

Соль - 2 щепотки

Черный молотый перец - 2 щепотки

Тимьян - 4 веточки

Масло оливковое - 4 ст. л.

181 кКал
1 ч. 35 мин.
1 ч. 35 мин.

Б: 6.18
Ж: 5.47
У: 28.41

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Перед вами все ингредиенты, которые понадобятся для запекания чеснока в духовке.

Включите духовку и разогрейте ее при температуре 190 градусов.

Количество головок можно выбрать любое. Рекомендую выбирать крупные и крепкие головки, без видимых повреждений. Чеснок должен быть плотным на ощупь.

Я готовила эту закуску из молодого чеснока. Просто промыла его под проточной водой и обсушила.

Срезать хвостик с верхушки зубчиков, чтобы дольки получились раскрытыми, как на фото.

Далее срезаем нижнюю часть у головки для устойчивости. Если нет в этом необходимости, но не трогаем ее.

Подготовьте лист для запекания, застелите его пергаментом или же, как в моем случае, возьмите удобную форму по размеру.

Выложите в нее головки чеснока.

Тщательно присыпать каждую головку солью и черным перцем. Кроме соли и перца, вы можете добавить еще любимые ароматные травы, но не переборщите с ними.

Сверху на каждую головку выложите листочки тимьяна.

Держа веточку тимьяна за кончик, скользите пальцами вниз, чтобы снять листья.

Поливаем каждую головку чеснока оливковым маслом. В этом рецепте я использовала оливковое масло с перцем чили.

Форму прикрыть фольгой и отправить в духовку. Через 45 минут снимите фольгу и продолжайте запекать чеснок еще 15 минут, чтобы верх головок чеснока немного подрумянился. Через час проверьте, стал ли он мягким. Если да, то можно вынимать. Если нет, то продолжайте запекать дальше.

Я предпочитаю запекать чеснок в духовке подольше, до золотистого оттенка. На мой взгляд, аромат и вкус у такого чеснока насыщеннее.

Запеченный в духовке чеснок получается настолько нежным, что буквально растворяется и тает, намазывается на хлеб как масло.

Съедается он мгновенно, как и такой чеснок в масле.

Запеченный чеснок в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рубрика рецептов

Рецепты по ингредиенту

Маринад для шашлыка из куриных крылышек

Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Чесночные стрелки по-корейски

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное