Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Грибная солянка «Ассорти»

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 600 грамм;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Шампиньоны - 150 грамм;

Лисички - 150 грамм;

Маслята - 150 грамм;

Масло подсолнечное - 50 миллилитров;

Лавровый лист - 2 штуки;

Соль - по вкусу;

Перец чёрный молотый - по вкусу.

62 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Солянка из капусты с грибами - блюдо не калорийное, но сытное и вкусное. Может быть рекомендовано тем, кто периодически держит пост, а также вегетарианцам. Тушеная капуста только с одним видом грибов уже хороша, а с тремя вообще превосходит все ожидания. Ароматное, грибное блюдо, которое можно подать на закуску или на второе в обед.

Для того, чтобы приготовить такую солянку берём следующие продукты: капусту белокочанную, лук репчатый, масло подсолнечное, шампиньоны, лисички, маслята, лавровый лист, соль и перец. Набор грибов может быть любой в зависимости от вкуса и наличия в доме.

Морковь чистим, моем и мелко нарезаем. В сотейник наливаем растительное масло и кладём морковь. Ставим на плиту и начинаем тушить.

К моркови добавляем нарезанный репчатый лук.

Капусту нарезаем мелкой соломкой и добавляем в сотейник в моркови и луку. Продолжаем тушить.

Грибы хорошо моем и чистим. Крупные разрезаем на две части. Очень измельчать не нужно. Кладём их в сотейник к луку, моркови и капусте.

Накрываем крышкой сотейник и тушим на среднем огне все ингредиенты, периодически перемешивая. Когда блюдо будет почти готово кладём лавровый лист, соль и перец. Тушим еще 7-10 минут.

Грибная солянка готова.

Очень вкусное и полезное блюдо. Отличный ужин или закуска в обед. А также полноценное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

Грибная солянка «Ассорти», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Малосольные подберезовики

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Шампиньоны во фритюре

Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Тушёная капуста с горчицей и мёдом

Тушеная капуста с грибами в казане

Борщ с нутом (без мяса)

Тушеная капуста с грибами в духовке

Постные закуски

Коллекция рецептов

Баклажаны в медовом соусе

Арахис в микроволновке

Быстрые маринованные помидоры с зеленью

Клюквенный чатни

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Рийет из курицы

Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом

Говядина в мультиварке при 60 градусах

Омлет с грибами, помидорами и луком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

Ольга

Никогда не знала, что тушеная капуста с грибами - это солянка. В солянку не просто просится, а непременно требуется определенная кислинка: будь то лимон, оливки либо каперсы. Если это "солянка" какой-либо опрделенной местности, как, скажем, селянка с лёгким от Влада Пискунова, то хотелось бы услышать - какой именно (местности)?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

отличное ассорти! но это точно... солянка? ведь все ингредиенты свежие, не соленые, не маринованные и не квашеные:)

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Нина. Да, это солянка.

Нравится

(0)

ответить

Лана

Сразу захотелось, очень уж аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Лана. Попробуйте, вкусно. Набор грибов может быть любым.

Нравится

(0)

ответить

Констанция

Зоя, очень аппетитно и красиво получилось!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое!!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибная солянка «Ассорти»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти